台北美福大飯店彩匯自助餐廳和牛頂級Buffet～海鮮螃蟹馬卡龍吃到飽，菜色澎湃又精緻

2018.03.09

說到台北最頂級的吃到飽Buffet，
首推美福飯店彩匯自助餐廳，
因其企業本身就是在做肉品進口，
加上主打龍蝦等豪華海鮮料理，
晚餐一餐要價2000元的高價位，
讓阿一一觀望了許久才動身。

沒想到這次來一吃真的是驚為天人，
結合精緻單點與豐富吃到飽，
不但提供限點一次的龍蝦與日本和牛，
人氣熟成牛肉麵、海鮮螃蟹，
以及馬卡龍、手工巧克力全任你吃，
吃得超開心，只恨自己肚子不夠大，
為何美福能讓阿一一如此驚豔呢？
就請大家跟著我一起來一探究竟～

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美福大飯店怎麼去？

美福大飯店在大直，最近的捷運是文湖線劍南路站，
2號出口下來沿敬業二路直走即可抵達，
若搭公車在明水路口站下車(33、645、677、208、42、藍26、藍7)，
一下車就能見到超華麗的美福「大」飯店，
真的是太大了，沒用超廣角鏡完全塞不進去。

挑高三層樓，金碧輝煌好氣派的迎賓大廳，
天花板裝飾著美美玻璃藝術增添許多色彩，
那時候冬天來還有可愛的北極熊歡迎大家。

台北美福大飯店彩匯自助餐廳用餐時間與價位

期待已久的彩匯自助餐廳就位於一樓大廳後方，
它午餐和晚餐不分平假日價格都是相同的，
晚餐雖然一餐不便宜，但菜色相比豪華許多，
當然最會撿便宜的阿一一早就準備好了餐券，
用接近午餐的價格就能吃晚餐非常划算
(每個月第一天開放預約下個月的位子，
餐券可以在旅展時購買，有時團購網也會賣，
或是用EZTABLE搭配信用卡優惠網路訂位)。

午餐 11:30-14:30 (餐檯供應至14:00) NT$1,500+10%
下午茶 15:00-17:00 NT$980+10%
晚餐 18:00-21:30 (餐檯供應至21:00) NT$2,000+10%

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餐廳內範圍相當寬敞，
座位與座位間都有一定間隔不顯擁擠，
有一般情侶朋友相聚的二人、四人座，
也有適合家族聚餐的十人長桌，
桌上擺放著編織餐墊與所需餐具，
在天花板玻璃藝術的妝點下十分優雅。

廢話不多說趕緊介紹餐點才實在，
彩匯自助餐廳採開放式廚房的設計，
各個餐點區錯落有致散布於餐廳中，
穿梭每個餐點區多了些探險的感覺。

先從生菜沙拉區開始看起，
自己隨意搭配五彩繽紛的健康蔬菜，
主廚幫你拌好的開胃凱撒沙拉，
健康一下順便喚醒沉睡的味蕾。

燻鮭魚、義式火腿，最近很紅的藜麥配燻雞肉。

吃Buffet第一個會進攻的日式料理區，
廚師不時不刻都在捕貨的生魚片區，
雖然已經沒有剛開幕的龍蝦或海膽，
但仍有滿滿螃蟹、鳳螺、九孔任你夾。

包滿料的花壽司，還有現做握壽司，
彈牙花枝、豐腴炙燒鮭魚全都隨你夾。

餐前麵包區與開胃起司盤，
提供大塊的手工麵包讓你自己切片，
怕影響戰力只能含淚道別。

美福大家應該都知道他們本業是做肉品進口的，
所以餐檯區中也能見到很多肉類料理，
台南風的現涮牛肉湯和DIY極黑豬壽喜燒，
像航海王魯夫愛吃肉的朋友來這裡會很開心。

必吃愛‧熟成21牛肉麵

現煮麵食區算是飯店自助餐的基本配備，
但大手筆供應熟成牛肉麵的可就不多了，
美福人氣料理在彩匯自助餐廳也吃得到，
而且還是吃到飽，你說是不是很超值！

雖然想來彩匯吃一餐真的要價不斐，
但是從熱食的菜色種類也能感受其誠意，
超夠味的泰式料理和中國四川料理，
咖哩紅蟹、泰式打拋豬、川味水煮牛。

現切肋眼牛排、豬肋排、現烤雞肉串

還有排隊拿取的現烤天使紅蝦加牛排，
讓你一次飽嚐好料，大口爽快吃肉！

阿一一特別重視的甜點區，
能看出美福也相當看重這個部分，
直接將它擺在餐廳入口處，
擺滿餐檯與冷藏櫃的蛋糕點心，
豔紅草莓塔、可麗露、瑪德蓮，
在壯觀彩繪玻璃下更顯得垂涎誘人。

法式甜點馬卡龍/手工巧克力吃到飽

最吸引螞蟻阿一一的就是這一味，
整片五彩繽紛隨你拿的馬卡龍，
完美的圓形與周邊的細膩皺褶，
還有超可愛的巧克力棒棒糖，
以及底下手工巧克力全都任你拿。

冷藏櫃內各式各樣的精緻甜點，
泡芙、巧克力慕斯、法式烤布蕾，
想吃哪個也都有專人為您夾取，
你說不是不像置身天堂，太幸福了！

冰淇淋及水果區
彩匯的冰淇淋也相當有誠意，
一次提供哈根達斯和莫凡彼兩大品牌，
多種口味一次排開任君挑選。

飲料除了一般冷飲果汁和熱飲的咖啡熱茶，
還有健康養生的天然純釀醋和現打果汁，
也別忘了多喝幾杯好好清涼消暑一下。

媲美單點餐廳的現點主菜三選一

雖然現點主餐已沒剛開幕的吃到飽，
只能限點一次，但菜色還是滿吸引人的，
像之前主打的龍蝦，還有A5日本和牛，
聽來過的朋友說點牛肉料理比較值得，
我們就點了和牛牛排和慢燉和牛臉頰，
加上自己夾的營養沙拉和現烤天使紅蝦，
是不是不輸外面的單點西式套餐呢！

香煎極上A5日本和牛/松露鹽/山葵泥
傳說中的頂極A5日本和牛牛排，
份量當然不可能多大塊，能吃到就值得了，
先欣賞一下上面浮現的閃亮油脂，
再感受肉汁油花融為一體的鮮嫩口感。

如此好肉沾點松露鹽逼出甜味就很棒，
搭配山葵泥反而會蓋掉牛肉的味道，
因為和牛油脂高，做成牛排吃多容易膩，
這樣一小塊兩人分食剛剛好
(個人更喜歡切成薄片拿去燒肉)。

慢燉和牛臉頰/美國極黑豬/松露肉汁
剛剛是直接現煎的原始滋味，
這次改來品嚐經過慢燉的柔軟滋味，
搭配有彈性的煎美國極黑豬，
一盤可以享受兩種不同的好味道。

吃完頂級的單點主餐，
接下來還有一連串的Buffet美味等著我們，
先來盤健康開胃的沙拉冷盤，
接下來直接投入海鮮生魚片的懷抱。

生魚片種類很多鮮度也很夠，
還有台灣比較少見的生蝦，
吃起來比天使紅蝦更甜更豐腴，
螃蟹打開也有滿滿誘人蟹黃，
這時就要忘記膽固醇給它吃個夠！

握壽司底下醋飯不會太多，
跟上面牛肉或魚肉相當融合，
旁邊的極黑豬壽喜燒也很鮮美。

超美味雞肉串燒

熱食也都相當有水準，羊肋排鮮嫩沒什麼羊騷味，
更讓我驚豔的是它們的現烤串燒
(裡面也有牛小排，當然跟主餐口感有差，但好吃)，
尤其是雞肉串燒，一咬就令人眼睛一亮，
好多汁好鮮嫩，能吃得到新鮮的味道，
算是阿一一近期吃到最美味的雞肉，超讚！

除了限點一次的主餐三選一，
還有一道現烤天使紅蝦配牛排能吃到飽，
天使紅蝦鮮甜不會太鬆軟，
牛排咬下也很多汁，後來又跑去拿一盤。

吃完熱食來享受一下溫暖湯品牛排，
過去台灣酒家菜才吃得到的魷魚螺肉蒜鍋，
融入魷魚、螺肉的鮮，味道清甜，
也別錯過台南風的現涮牛肉湯，
經高湯洗禮的牛肉略帶粉紅，湯好好喝！

當然不會錯過來碗愛‧熟成21牛肉麵，
迷你版的份量，擺盤也是有模有樣，
湯帶點辣度很開胃，麵條是有咬勁的手打麵，
重點的熟成牛肉直接不手軟給你兩大塊，
在燉煮後口感軟嫩，放進嘴裡好滿足阿！

總有一個胃留給它的甜點區，
立刻拿了整盤馬卡龍、巧克力、法式軟糖，
彩匯自助餐的甜點不但種類讓人目不暇給，
味道也吃得出甜點師傅放入的用心，
馬卡龍不輸外面甜點店賣的，
咬下超酥帶點黏牙感，中間夾著香甜餡料，
細細感受黃色檸檬的酸與綠色開心果的香。

平常外面一顆貴桑桑的手工巧克力，
來到彩匯自助餐也直接給你吃到爽，
脆薄巧克力下夾著柔滑的濃郁內餡，
別忘了多吃幾顆就值回票價了。

冷藏櫃的甜點也直接豁出去拿好幾盤，
包著一顆顆飽滿藍莓的酥酥水果派，
入口極化的超濃郁苦甜巧克力慕斯，
清新的酸酸檸檬塔、香甜法式烤布蕾，
每一種都貼心做成小巧可愛的模樣，
讓你有肚量可以多嚐嚐不同好滋味。

最後再來個幾球搭配果乾的清涼冰淇淋，
雖少了最愛的抹茶口味，但依然吃得很開心。

因為價格而觀望許久的彩匯自助餐廳果然讚，
除了有和牛可吃，肉類料理個人都相當推
(海鮮算基本飯店水準，但沒特別驚艷)，
還有種類豐富又美味的誘人精緻甜點，
吃完已經開始想再搜刮它們的優惠餐券，
不用懷疑，送上大大的水果笑臉！

台北美福大飯店彩匯自助餐廳

地址：台北市中山區樂群二路55號
電話：02-7722-3395
交通：捷運文湖線劍南路站2號出口，沿敬業二路直走即可抵達
用餐時間與價位：
午餐 11:30-14:30 (餐檯供應至14:00) NT$1,500+10%
下午茶 15:00-17:00 NT$980+10%
晚餐 18:00-21:30 (餐檯供應至21:00) NT$2,000+10%

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