台北信義 燒丼株式會社～生蛋打入白飯的滑嫩
店名：燒丼株式會社
地址：台北市信義區松壽路20號2樓
期待已久的暑假終於到來，
阿一一可以衝免費的首映，
劃完位之後準備開始覓食，
上次吃完了道地的花月嵐，
這次來試試～燒丼株式會社
廚房廚師正在現烤肉排，
瞬間煙霧瀰漫火光四起。
若要內用可直接到對面找座位，
會有服務生過來幫你點餐。
桌邊有特別的吊燈裝飾，
如果可以點亮會更有fu。
桌上提供免費的冰開水，
剛好省下買飲料的錢。
(聽說現在已經沒有了XD)
覺得不夠味也有簡單調味料可添加。
在餐點選擇上非常簡單，
全部就供應了五種丼飯，
包含平價的豬丼與雞丼，
以及相對豪華的厚切牛排丼，
價位在170元到260元之間，
以信義區的價位來說不算貴，
並提供一些加點的小菜飲料。
另外有日本人最愛的季節限定料理，
像最近就推出很夏天的打拋豬肉丼。
朋友點的醬燒雞腿丼(160元)。
誘人的大支醬燒雞腿，
現烤的雞腿散發著焦香，
並保留肉質原有的肉汁，
調味走日式偏鹹的路線，
酥中帶點彈性口感不錯。
阿一一點了最愛的親子丼(170元) ，
自從吉野家停賣親子丼後，
已很久未見這麼平價的選擇。
隨丼飯附了一碗湯，
看起來像紫菜蛋花湯，
喝起來卻有味增味，
感覺還滿神奇的。
丼飯環繞著一圈現烤雞肉，
底下襯著新鮮洋蔥絲，
最後打上一顆黃澄澄的生蛋，
非常具有視覺效果。
先嚐嚐看雞肉的滋味，
肉質吃起來非常鮮嫩，
調味也沒雞腿丼偏鹹，
甜鹹交錯的風味很讚，
不過有幾塊皮有點多。
準備用最道地的日式吃法，
用筷子把蛋黃打散，
均勻的拌入白飯中享用。
蛋黃汁液包裹著米飯，
搭配醬汁與微脆的洋蔥，
融合了蛋汁滑嫩的口感，
讓人不知不覺把飯吃光光。
延伸閱讀：
台北 信義威秀 花月嵐拉麵～融合鮮鹹辛的道地日式湯頭
把蛋打散 一定超濃超好吃~~~
版主回覆：(08/04/2012 02:13:18 PM)
充滿滑嫩幸福的口感:D
雞腿丼和親子丼都好誘人~~
我愛雞肉啊~:D
版主回覆：(08/04/2012 02:13:53 PM)
我也是，雞肉是低脂肪的健康蛋白質^^
推1
看了胃口都開了 ^^
版主回覆：(08/04/2012 02:16:17 PM)
沒幾口就吃光光了:D
推
唉呀~蛋液和在飯裡~~~~
這個超讚的!!!
版主回覆：(08/04/2012 02:20:35 PM)
加上嫩嫩的雞肉，讚阿！！^^
推3
燒丼看過不少人介紹
也是我很想吃的一家說
版主回覆：(08/04/2012 02:25:52 PM)
小公主看電影時可以順便去吃:)
推~加了生蛋看起來超棒的啦！
版主回覆：(08/04/2012 02:35:15 PM)
拌在飯中的滑嫩感，好好吃^^
推～
那個吊飾燈超有FU的啦～
親子丼看起來好好吃喔～
版主回覆：(08/04/2012 02:42:56 PM)
我最愛吃親子丼了
以前吉野家就有賣
可惜現在沒有了
推
親子丼的雞肉看起來好大塊喔
感覺好吃
先收起來
版主回覆：(08/04/2012 02:43:33 PM)
算滿料好實在的
價格也不會太貴:)
蛋液拌入米飯
又香又滑潤
我也超愛這一味！
版主回覆：(08/04/2012 02:56:08 PM)
吃過就愛上這種吃法了:D
推9+點
親子井110$挺划算的~^^
版主回覆：(08/04/2012 02:56:55 PM)
是170，110是以前吉野家的價格
可惜現在沒有了～～
女王推
這家好多年前看過電視介紹
版主回覆：(08/04/2012 02:57:29 PM)
以前去看電影都沒發現
還好現在吃到了^^