台北信義 燒丼株式會社~生蛋打入白飯的滑嫩

店名:燒丼株式會社
地址:台北市信義區松壽路20號2樓

期待已久的暑假終於到來,
阿一一可以衝免費的首映,
劃完位之後準備開始覓食,
上次吃完了道地的花月嵐,
這次來試試~燒丼株式會社

 
廚房廚師正在現烤肉排,
瞬間煙霧瀰漫火光四起。

若要內用可直接到對面找座位,
會有服務生過來幫你點餐。

桌邊有特別的吊燈裝飾,
如果可以點亮會更有fu。

桌上提供免費的冰開水,
剛好省下買飲料的錢。
(聽說現在已經沒有了XD)

覺得不夠味也有簡單調味料可添加。

在餐點選擇上非常簡單,
全部就供應了五種丼飯,
包含平價的豬丼與雞丼,
以及相對豪華的厚切牛排丼,
價位在170元到260元之間,
以信義區的價位來說不算貴,
並提供一些加點的小菜飲料。

另外有日本人最愛的季節限定料理,
像最近就推出很夏天的打拋豬肉丼

朋友點的醬燒雞腿丼(160元)。

誘人的大支醬燒雞腿,
現烤的雞腿散發著焦香,
並保留肉質原有的肉汁,
調味走日式偏鹹的路線,
酥中帶點彈性口感不錯。

阿一一點了最愛的親子丼(170元) ,
自從吉野家停賣親子丼後,
已很久未見這麼平價的選擇。

隨丼飯附了一碗湯,
看起來像紫菜蛋花湯,
喝起來卻有味增味,
感覺還滿神奇的。

丼飯環繞著一圈現烤雞肉,
底下襯著新鮮洋蔥絲,
最後打上一顆黃澄澄的生蛋,
非常具有視覺效果。

先嚐嚐看雞肉的滋味,
肉質吃起來非常鮮嫩,
調味也沒雞腿丼偏鹹,
甜鹹交錯的風味很讚,
不過有幾塊皮有點多。

準備用最道地的日式吃法,
用筷子把蛋黃打散,
均勻的拌入白飯中享用。

蛋黃汁液包裹著米飯,
搭配醬汁與微脆的洋蔥,
融合了蛋汁滑嫩的口感,
讓人不知不覺把飯吃光光。

 
延伸閱讀:
台北 信義威秀 花月嵐拉麵~融合鮮鹹辛的道地日式湯頭

阿一一平價小吃簡餐系列





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一般留言

  1. 把蛋打散 一定超濃超好吃~~~
    版主回覆:(08/04/2012 02:13:18 PM)
    充滿滑嫩幸福的口感:D

  2. 雞腿丼和親子丼都好誘人~~
    我愛雞肉啊~:D
    版主回覆:(08/04/2012 02:13:53 PM)
    我也是,雞肉是低脂肪的健康蛋白質^^

  3. 推1
    看了胃口都開了 ^^
    版主回覆:(08/04/2012 02:16:17 PM)
    沒幾口就吃光光了:D


  4. 唉呀~蛋液和在飯裡~~~~
    這個超讚的!!!
    版主回覆:(08/04/2012 02:20:35 PM)
    加上嫩嫩的雞肉,讚阿!!^^

  5. 推3
    燒丼看過不少人介紹
    也是我很想吃的一家說
    版主回覆:(08/04/2012 02:25:52 PM)
    小公主看電影時可以順便去吃:)

  6. 推~加了生蛋看起來超棒的啦!
    版主回覆:(08/04/2012 02:35:15 PM)
    拌在飯中的滑嫩感,好好吃^^

  7. 推~
    那個吊飾燈超有FU的啦~
    親子丼看起來好好吃喔~
    版主回覆:(08/04/2012 02:42:56 PM)
    我最愛吃親子丼了
    以前吉野家就有賣
    可惜現在沒有了


  8. 親子丼的雞肉看起來好大塊喔
    感覺好吃
    先收起來
    版主回覆:(08/04/2012 02:43:33 PM)
    算滿料好實在的
    價格也不會太貴:)

  9. 蛋液拌入米飯
    又香又滑潤
    我也超愛這一味!
    版主回覆:(08/04/2012 02:56:08 PM)
    吃過就愛上這種吃法了:D

  10. 推9+點
    親子井110$挺划算的~^^
    版主回覆:(08/04/2012 02:56:55 PM)
    是170,110是以前吉野家的價格
    可惜現在沒有了~~

  11. 女王推
    這家好多年前看過電視介紹
    版主回覆:(08/04/2012 02:57:29 PM)
    以前去看電影都沒發現
    還好現在吃到了^^

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