[廣宣]元樂年輪蛋糕專賣店 厚切年輪登場～堅持食材＆不斷改進
店名：元樂年輪蛋糕專賣店(新生店)
地址：台北市中山區新生南路一段95號
星期六萬里無雲的晴朗午後，
阿一一來到大樓林立的信義區，
眼前辦公大樓藏有什麼秘密呢？
原來是元樂年輪蛋糕的總公司，
阿一一之前有吃過他們的蘋果年輪，
年輪蛋糕包著脆脆蜜蘋果和果泥，
那獨特的口感現在仍記憶猶新。
舒適輕鬆的活動場地，
螢幕上播放元樂的相關產品介紹，
桌上擺著最新推出的蘋果酥。
搭配甜點的是健康的康福茶，
清爽的香草香氣，入口微甘，
沒有讓人晚上睡不著的咖啡因，
是很適合媽媽飲用的好茶。
活動場地旁為舉辦寶寶爬行比賽的場地，
平常也是元樂員工練習瑜珈的好地方。
大門往外一推視野超棒的，
想思考時隨時能呼吸新鮮空氣，
元樂的員工真的好幸福阿！
活潑的包裝讓人忍不住伸手拿一個，
先嚐看看第一次看到的蘋果酥。
烤得金黃色的外皮，
摸起來沒有油膩感。
用手剝開餅皮也不會散一盤，
裡面包著滿滿的蘋果內餡。
咬下微甜中是自然的蘋果香，
在餅皮跟餡料融合上很不錯，
內餡還加入一些檸檬來提味，
多了清新的酸吃起來更不膩。
活動準備開始，
由協理為我們介紹元樂的理念，
之前曾看過蘋果年輪的製作影片，
知道一顆成品的出爐非常不簡單。
經過協理分享元樂的小故事，
才發現元樂老闆對於食材的堅持，
產品推出賺的利潤不多沒有關係，
一定要使用自然頂級的食材製作，
若無法與同類產品競爭寧願不賣，
有也愛吃美食老闆的要求與堅持，
吃元樂的產品能非常安心。
因為對於食材的堅持，
售價自然沒辦法壓低，
所以元樂推出許多客製化服務，
例如彌月禮盒滿額送專屬卡片，
還有蛋糕的烙印服務，
像年輪蛋糕印上「囍」字，
就很適合作為新婚的喜餅。
此外還有這麼多不同烙印可挑選，
當購買達到一定數量和額度，
還能幫你刻製出專屬的印章，
由甜點師傅一個個印到蛋糕上。
由美麗協理為我們展示今年最夯的龍子龍女章。
讓阿一一幫大家按一個讚！
元樂的老闆除了愛美食，也很愛品酒，
在這次活動大手筆提供法國頂級香檳，
一瓶要價12000元，阿一一喝了三杯，
就不知道喝掉多少錢了。
頂級香檳風味的確不簡單，
氣泡細緻喝起來非常順口，
接觸舌尖即能感受清爽的果香，
喝完也沒有平價酒留下的酸，
優雅的水果香氣繚繞許多不散。
名酒搭配的是元樂今天的主角，
新推出的厚切年輪系列，
共有原味、花生、芝麻三種口味。
厚切跟之前的年輪蛋糕有何不同？
一般蘋果年輪約有12層，
而厚切年輪達到兩倍的24層以上，
這樣相比就知道製作的困難度，
師傅需要在旁一層一層慢慢照顧，
因為厚切在重量上也紮實許多，
還要小心不讓它整捲掉下來。
再細心塗上糖霜才完成原味厚切年輪，
邊塗糖霜會因旋轉而甩動，
所以看到上面甩動的痕跡，
代表著師傅在高溫下辛苦的紀錄。
變化型的芝麻口味，
要將濃郁的芝麻醬平整塗在年輪上更是不簡單。
使用彰化花生調製的花生口味看起來也很讚！
美酒配美味年輪，阿一一真是太幸福了！
之前很多人覺得元樂的年輪蛋糕偏乾，
這次厚切年輪在配方上就有些許調整，
果然吃起來變得濕潤許多。
原味剛吃糖霜層會有點甜，
在跟年輪蛋糕一起慢慢咀嚼，
甜度就會逐漸融合成恰當好處，
但對不愛吃甜的人來說，
較適合配茶、咖啡或美酒一起享用。
花生口味的香氣不能說非常明顯，
在細細的感受能仍發現那自然的香氣。
今天的第一名是芝麻口味，
迷人的芝麻香跟年輪蛋糕非常搭，
香氣自然又沒有炒過頭苦味，
全部吃完後仍然口齒留香。
這次參加活動離開前還有個伴手禮，
可以搶先拿到尚未推出的原味厚燒年輪，
大紅的包裝透露滿滿的喜氣，
只有簡單印上商標代表用料的純粹。
禮盒也使用相同簡單喜氣的設計。
厚切年輪購買時採用低溫運送，
未開封也能於陰涼處常溫保存。
盒子背後有詳細的用料及營養資訊。
打開禮盒是佈滿可愛櫻花的密封包裝。
年輪蛋糕坐在特製塑膠盒內，
能確保其在運送中的安全。
美麗層次是年輪蛋糕的最大特點，
元樂的年輪蛋糕層次非常清楚，
真的可以數得出一共有幾層
(阿一一這個有25層)。
調整過的厚切年輪果然大受家人好評，
嘴巴很叼的一一妹也說好吃，
沒一下子整盒就被一掃而空。
很高興這次有機會能獲得元樂邀約，
品嚐到頂級香檳與美味的厚切年輪，
但整個活動中得到最大的收穫，
就是能了解元樂對於產品的堅持，
以及能依顧客意見不斷調整味道，
聽說這次中秋節元樂將和小7合作，
我們已期待試試他們的赤玉鳳梨酥！
延伸閱讀：
元樂 蘋果年輪～戀愛的滋味
阿一一西點蛋糕系列
推~
年輪蛋糕真的是
多層次的好吃啊^^
版主回覆：(07/28/2012 01:31:11 PM)
而且元樂又調整配方
變得更濕潤好吃:D
元樂的年輪蛋糕很有名耶!!
第一次看到厚切的 還有我愛的糖霜
感覺就超級好吃!!
版主回覆：(07/28/2012 01:33:52 PM)
切一塊配杯茶慢慢品嚐
享受超幸福的滋味
推2
厚切年輪看起來好扎實喔
而且竟然還有我喜歡的芝麻口味^^
版主回覆：(07/28/2012 01:39:51 PM)
芝麻口味超級推，好好吃！:D
我哪有叼 叼的是小孔~哈哈
版主回覆：(07/28/2012 01:40:47 PM)
哈哈！你是有點叼，小孔是很叼:P
推4
又多了好多口味喔
可惜那天有事不然也可以去體驗看看囉
版主回覆：(07/28/2012 01:41:42 PM)
小公主沒來真的很可惜
還沒有吃過蘋果酥呢~@@
而且他們家的餅皮看起來好薄!
我要芝麻口味的蛋糕~~~~謝謝~xD
版主回覆：(07/28/2012 01:43:56 PM)
桶子葉也是芝麻愛好者喔！^^
推～
原來元樂總公司在那兒阿～
法國頂級香檳耶～超羨慕～
版主回覆：(07/28/2012 01:46:21 PM)
可惜我酒量不好沒喝幾杯就快醉了> <
推7
元樂產品每一樣都好好吃說+點
好久沒有看到文琦~變得更漂亮了~
版主回覆：(07/28/2012 01:50:25 PM)
在文琦介紹後才知道元樂的理念
收穫真的很多^^
女王推8
蘋果年輪的內餡比較好吃，
但外皮一圈一圈的年輪麵包我沒有很愛耶
吃起來太乾了
版主回覆：(07/28/2012 01:51:26 PM)
元樂的配方有調整
吃起來跟以前相比濕潤很多:)
你真厲害 還可以參加公司活動
我在外面賣場 沒有看到
想買來吃看看
版主回覆：(07/28/2012 01:53:18 PM)
可以先到元樂的門市試吃看看
信義新光三越他們有設櫃^^
現在改在信義區品嚐了啊
蘋果酥好像也很好吃耶！
版主回覆：(07/28/2012 01:54:07 PM)
其實我還滿想去體驗一下年輪製作
不過能深入瞭解公司的理念也很棒:)
推+1
哇塞~小珊珊上回試吃元樂還是在店面裡，阿一一這次竟然直搗總公司，果然更氣
派!!!
他們家的蛋糕真的很用心，就是有這樣的堅持，才能有更多好吃的產品^^q
版主回覆：(07/30/2012 11:55:00 AM)
一家公司能一直進步真的很不簡單^^