曼谷吃到飽天花板｜Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin 和牛壽司、烤河蝦、生蠔任你爽吃 泰國最強吃到飽
身為吃遍全世界包肥的男子，來到泰國當然也不會錯過吃到飽，上次去萬豪酒店 Goji Kitchen + Bar狂吃生蠔和帝王蟹，今天來到被譽為「曼谷吃到飽天花板」的Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin！這裡可不是普通的吃到飽，它將吃到飽拉到另一個層次，巨無霸和牛壽司、鮮美烤河蝦，到道地泰式船麵，還有美到像藝術品的創意菜色，通通任你吃，準備好了嗎？跟著我的腳步，來瞧瞧這場豪華美食之旅到底有多讚！
文章目錄
Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin 交通方式
說到近期最夯的曼谷吃到飽 Copper Beyond Buffet一定不會缺席，本店在The Sense Pinklao位置比較偏遠需要搭計程車，不過我們這次去的另一家Gaysorn Amarin新分店交通就超方便，搭乘曼谷空鐵BTS到Chit Lom奇隆站，離這次住的絕美泳池飯店 INNSiDE Bangkok Sukhumvit只有幾佔，沿著天橋走大約5分鐘，就可以直接接到Gaysorn Amarin購物中心，真的是無縫接軌，不用擔心曼谷炎熱的天氣或塞車問題，同棟還有知名的LV The Place LV咖啡廳，結合展覽和精緻甜點，採預約制，若時間夠可以排在一起。
餐廳就位於購物中心的三樓，用餐時間一場次是兩小時，一天有三個場次，分為中午場12:00–14:00(六日為12:30-14:30)，晚餐場17:00-19:00和19:30-21:30 (跟The Sense Pinklao本店的用餐時間不同)，採預約制一定要先提供預訂才吃得到(雖然用餐時間不長，但上菜速度滿快的，實際吃下來時間剛剛好)。
泰國曼谷自由行遊精華影片
進入充滿美食美景的曼谷自由行之前，
先欣賞一下阿一一精心剪輯的影片，
集合曼谷市區的特色景點與美食，
好拍購物中心、澎湃吃到飽、無邊際泳池，
一次毫不保留全部與大家分享！
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Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin 用餐價格
Copper Beyond Buffet用餐方案有點複雜，如果有從餐廳粉絲頁加入官方LINE，用手機打開後點選底下你想訂分店的圖示，就能進入訂位系統選擇最基本的吃到飽低消方案(Gaysorn Amarin分店是1499泰銖)，需要先刷卡付帳，記得要用手機開才有，我這次就用電腦版的LINE點連結進去就沒看到。如果覺得滿滿英文又要另外加入會員很麻煩，Klook和KKday都可以預訂搭配主餐的高級方案(有ABC三種選擇，這次是點相對便宜的A方案)，實際吃過其實光吃到飽菜色就超豐富(包含生蠔、和牛壽司等招牌菜色)，大家可以依自己的喜好的選擇訂位方式。
建議提早半小時之前來，一來記得先到餐廳櫃檯報到，確認訂位也順便點選主餐，之後服務人員會給你一張收據，上面就印有座位號碼，門口旁有設置很多座椅，等候開放時可以先在這邊休息，約15分鐘時會開始排隊，接著入場後自己找座位後即能開始取餐去。
一踏進Copper Beyond Buffet，豪華氣派的裝潢真的讓人眼睛為之一亮！帶點復古元素的裝潢，完全不像一般的吃到飽餐廳，讓人有來到高級Fine Dining的錯覺，不過人氣真的超旺，我拍了一張空景後就變得滿滿人潮。
Copper Beyond Buffet 點餐方式大公開
這裡的點餐方式也很特別，結合傳統自助取餐和現點現做的點到飽模式，這樣的好處就是可以確保食材新鮮度，也能避免等候人龍太長，而且送上桌的都是熱騰騰、剛做好的美食！
現點現做菜色真的超豐富，像去單點餐廳看菜單一樣，從沙拉、開胃菜、主餐到甜點都有，但這裡All you can eat！避免到現場眼花撩亂，建議大家進餐廳前先開啟線上菜單研究一下，到餐廳後可以分頭行動，負責點餐的可以找底下照片的點餐櫃檯(餐廳裡有好幾處)，跟服務人員說餐點編號和數量即可，大部分的現點現做主食，皆能在此點選，點完後很快就會有服務人員幫你送到桌邊，超貼心！
Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin線上菜單
自助餐檯區也相當豐盛，採開放式廚房的設計，可以看到廚師料理的過程，而且服務人員皆有配戴口罩和髮套，在衛生上非常用心。
Copper Beyond Buffet必吃 和牛船麵、烤河蝦、生蠔吃到飽
菜色包含人氣的生蠔、生魚片、生蝦、生干貝，也吃得到很多經典泰國菜，像著名的生醃料理，平常在外面看到可能會對衛生有疑慮，來Copper就可以開心的大口享用(結果因為好料太多，後來我就忘記吃了XD)。
必喝的香酥烤可頌佐松露濃湯，平常餐廳不便宜的烤河蝦，這裡也可以一次開心吃到飽，誘人金黃炸蝦炸物也沒有缺席。
吃Buffet必備的超大爐烤牛排、豬肋排，還有人氣強強滾的和牛船麵，結合傳統小吃與肥美和牛的豪華吃法，甜點區擺盤也很精緻，像來到甜點店一般，想吃馬卡龍、半熟巴斯克蛋糕、布丁都給它點下去！
冰淇淋是它們自製的，一次供應八種口味，由專人幫你挖取，飲料杯子一開始就會幫你擺放於桌上，可以直接拿去裝想喝的口味，除了氣泡飲料、咖啡熱茶，還有包含泰奶、綜合果汁等特調飲料，由服務人員幫你裝盛。 
接下來桌上就瞬間冒出滿滿好料，一開始還擔心說現點現做料理上菜速度會很慢，一次就把想吃的都點下去，不過我錯了，上菜速度相當迅速，桌子很快就擺的滿滿滿，來不及放的只能先擺在旁邊椅子上(都引起附近客人側目的XDDD)，只能趕快先好好享用，所以建議不要太貪心，一次點剛剛好就好，哈！
一人一份的單點主菜我們都選了龍蝦料理，一道是泰北風味的龍蝦咖哩金麵，一道是西式分子料理元素的焗烤龍蝦，每盤都有一整隻豪華龍蝦，口感也非常彈牙有厲害，吃完真的有滿足，不過因為吃到飽的好菜太多了，我覺得訂基本方案就夠夠了。
接下來準備享用自助吧吃到飽好料，首先是上次吃Goji Kitchen + Bar就很喜歡的生蠔，這裡供應的品種size還滿大的，可以搭配泰式醬汁一起享用，新鮮度很讚，可以一口放入嘴裡大口咬下，感受滿滿大海的鮮味～
701和牛握壽司/708鮭魚加州捲/711炸軟殼蟹芒果握壽司
接下來是三道現點現做料理(附上餐點編號，想吃可以直接筆記下來)，第一個堪稱Copper的招牌，超大盤的巨無霸和牛握壽司，米飯其實只有最中間幾粒米，哈！重點在那個大片烤和牛，粉嫩肉色和均勻的油花分佈，咬下超鮮嫩多汁，而且還加入一點蝦卵提味，增添鮮甜滋味，我們後來又續點一盤。
Copper餐點特色就是融入Fine Dining元素，每道菜擺盤都超美的，想我雖然只有點一份鮭魚加州捲，用的餐盤也超有質感，外層有志燒過，吃起來相當肥美，還有Gaysorn Amarin才點得到的創意炸軟殼蟹芒果握壽司，點綴著花瓣超夢幻，結合整隻的香酥軟殼蟹和夏日芒果果肉，不但美也很好吃。
501軟殼蟹沙拉/507北海道干貝佐海草、百香果醬
清爽沙拉中也有豪華的軟殼蟹版本，讓你吃菜菜和海鮮一次滿足，冷盤開胃菜也有肥美生北海道干貝，鮮嫩口感配上酸甜的百香果醬汁，能好好感受夏日南國的滋味。
511明蝦佐鰹魚奶油/509海鱺魚佐葡萄/915伊比利火腿佐哈密瓜
還有Q彈明蝦和海鱺魚的創意冷盤，每一道擺盤都超美的，巧妙的搭配特製醬汁或水果也讓口感和風味變得更加多層次，這次剛好是星期六去，有假日限定的伊比利火腿佐哈密瓜，肥美生火腿遇上多汁哈密瓜，真的是好麻吉，越咬越香。
306泰式海鮮湯/208炸豆腐佐白松露醬/207煎干貝/408干貝松露奶油麵
吃完冷盤先來碗道地的泰式海鮮湯配感覺很厲害的炸豆腐佐白松露醬，海鮮湯裡面有兩隻大顆蝦蝦，夠味湯頭辣度也不至於到會噴火，還不錯喝，接下來投入干貝的懷抱，想吃煎干貝或誘人干貝黑松露奶油義大利麵都沒問題，不但干貝鮮嫩，搭配的醬汁和麵條都有單點水準，若怕吃太飽，也可以兩個人點一份試試。
再來進攻自助吧的好菜，首先是必吃的烤河蝦，這裡的河蝦個頭不算大，但鮮度不錯，肉質Q彈帶點嫩度，搭配泰式醬汁很涮嘴，接著是幾乎每人都會點一碗的和牛船麵，上面鋪著超大片的鮮嫩和牛，底下是藏在夠味醬汁中的細細麵條，不但鮮美又夠味，讓人不自覺的一口接一口。
還有金黃炸蝦、炸雞腿和朋友拿的粉嫩嫩爐烤牛排，炸蝦口感香酥雖然也不錯，但跟前面的菜色相比較為普通，個人覺得不用特別拿來佔肚子空間，要拿的話建議拿回來就趕快趁熱吃。
206煎鴨胸/205泡沫雞排/101烤紐約客牛排/211和牛捲
平常去西餐廳不便宜的排餐，煎鴨胸、泡沫雞排、紐約客牛排、創意和牛捲，一字排開全都隨你點，想吃幾份都沒有問題，每道擺盤都相當用心，鴨胸鮮嫩、牛排、和牛捲肥美多汁，真的有Fine Dining的水準。
曼谷吃到飽 Copper Beyond Buffet 夢幻甜點與冰淇淋
前面已經吃了滿滿好料，肚子還是有空間留給甜點，先來個自助吧的焦糖塔、半熟乳酪蛋糕和經典法式甜點馬卡龍，馬卡龍外皮沒有很酥，不過夾餡很厚，酸甜滋味很順口，而且甜度有降低，半熟蛋糕能感受乳酪的濃郁和迷人香草香氣，都滿好的。
803巧克力熔岩蛋糕/806鳳梨西班牙凍湯
再來個現點現做甜點，湯匙一挖有誘人黑色瀑布的巧克力熔岩蛋糕，可搭配旁邊的莓果一起享用，入口苦甜濃郁，烤過熱熱的吃很溫暖，另一道是特別的鳳梨西班牙凍湯，撒上金箔很奢華，裡面藏著鳳梨果肉和QQ的果凍，吃起來很清涼爽口，大魚大肉後來一份正正好。
最後不忘來幾球冰淇淋，它的冰淇淋甜度都很低，像百香果就偏酸，很像吃真的百香果一般，巧克力口味混合著細細巧克力碎片，風味也偏苦，走大人風味，吃得出真材實料。
曼谷buffet推薦 Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin好吃推薦嗎？
老實說，這次的Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin用餐體驗，完全是超乎預期的滿意，即使已經吃過這麼多家Buffet，來這裡依然驚喜連連！雖然價格比一般的吃到飽餐廳高，但它的食材品質、料理精緻度、用餐環境和服務水準，都對得起它的價位，甚至可以說CP值爆表！
從交通便利性、舒適的用餐環境，到那一道道現點現做的頂級美食，尤其是和牛壽司、烤河蝦和和牛船麵，真的讓人回味無窮，雖然用餐時間只有兩小時，但因為點餐上菜速度很快，完全不用擔心吃不夠！
當然，如果硬要說有什麼小缺點，大概就是太熱門了，真的要早點訂位，如果你計畫去曼谷，又是吃到飽愛好者，想體驗一次奢華的美食饗宴，絕對不能錯過這裡！
Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin
地址：Gaysorn Amarin, Unit 3F-s06, 3F-s07 502, Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330泰國
電話：+66 61 140 1819
營業時間：
平日 12:00–14:00, 17:00–19:00, 19:30–21:30
六日 12:30–14:30, 17:00–19:00, 19:30–21:30
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作者介紹：美食猛男阿一一
吃喝玩樂即是生活，用認真的態度與你分享～
愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子，
希望成為最壯的部落客，本身很好養又是個螞蟻，
以吃遍各地飯店buffet，住遍無邊際泳池飯店為目標，
慢慢踏遍自己的足跡，期盼未來把世界都走一圈！
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