果然匯 台北天母店│蔬食好菜甜點吃到飽～超人氣素食buffet進駐高島屋
素食界吃到飽的第一把交椅，
響食天堂體系的蔬食buffet果然匯
沒有你想像中吃菜菜的單調感，
將各種蔬菜變身健康又美味的料理，
還有精緻甜點蛋糕一次吃到飽，
這次進軍天母最大的高島屋百貨，
就讓我們來瞧瞧有哪些好菜～
果然匯 台北天母店
地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1
電話：02 2831 8000
營業時間及價位：
平日午餐11:30-15:00 588元
平日晚餐17:30-21:00 588元
假日午餐 11:30-14:00 638元
假日下午茶 14:30-16:30 588元
假日晚餐 17:30-21:00 638元
以上需加收10%服務費
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文章目錄
台北素食吃到飽 果然匯天母店交通/用餐價格
果然匯在東區明耀百貨、板橋、竹北皆有分店，
台北天母店是它們的最新分店，1,月底剛開幕，
位置在高島屋百貨，可從捷運士林站轉搭公車，
於天母棒球場站下車步行幾分鐘即可輕鬆抵達，
從外面的入口搭電扶梯到B1就能來到餐廳
(看到外面招牌未來還會開旭集，好期待阿～)。
果然匯天母店的營業時間及價位整理如下：
平日午餐11:30-15:00 588元
平日晚餐17:30-21:00 588元
假日午餐 11:30-14:00 638元
假日下午茶 14:30-16:30 588元
假日晚餐 17:30-21:00 638元
以上需加收10%服務費
午餐和晚餐價格相同，所以菜色應該差不多，
下午茶時段目前只有假日有供應，
平日來只要580元+10%，以buffet來說不貴，
如果想吃能直接用饗賓集團的官網訂位。
因為受限原本高島屋百貨的格局，
所以天母店的空間範圍不算很大，
但座位區有點綴很多舒服綠意，
用起餐來氣氛不錯，還滿放空的。
果然匯台北天母店餐檯區菜色介紹
這次感謝吃到飽社團斐社長能搶先來體驗，
入座後事不宜遲，趕快來瞧瞧有哪些好菜，
天母店餐檯布置相當時尚設計風，
菜色也滿豐富的，你想得到buffet該有的，
沙拉、壽司、炸物、烤物、甜點、飲料都有，
不過全變成蔬食版，因部份菜色有蛋或蒜調味，
若是吃全素食的朋友，菜色牌上會特別註明。
一開始先來到蔬活沙拉食驗室，
除了供應多種特別的美生菜，
有堅果、鷹嘴豆等補充蛋白質的食材，
醬汁旁也有大起司碗讓你自由添加。
主廚幫你調味好的特製沙拉也沒少，
還可以搭配美美香酥玉米餅一起吃。
日式料理的壽司這裡居然也有，
花壽司、軍艦捲、握壽司都吃得到，
不過全部變成蔬菜或菇菇做成的，
裡面也加入很多人喜愛的誘人芋泥。
多種溫暖湯品想喝濃湯或清湯都有，
藏在大蒸籠中的日式茶碗蒸、土瓶蒸，
還有誘人酥皮濃湯全都隨你拿～
為了針對天母人的用餐風格，
熱食菜色走蔬食主題的異國料理路線，
包含義式披薩、日式、中式等多國好菜，
西式菜色有焗烤茄子、香濃燉飯、
青醬義大利麵、雲朵烘蛋等特色料理。
果然匯天母店特色：日式炸物、烤物、港式點心吃到飽
日式料理有蔬食炸物、烤物，
能吃到天母店限定的無花果天婦羅，
中式好菜除了有誘人的拔絲地瓜，
還有放在蒸籠中一籠籠的港式點心，
想吃可愛菇菇包或蜂蜜桂花糕都有。
吃buffet必備的現做料理也沒缺席，
異國經典提供現煎歐姆蛋和鐵板波特菇，
亞洲麵食則有泰式酸辣河粉、綠咖哩蕈菇米線、
麻辣香豆腐、黑麻油麵線等多道現做好菜
(因為是現點現做，有些人會一次多點幾碗，
所以建議早一點來吃，可以避免久候)。
果然匯天母店特色：多樣精緻甜點吃到飽
果然匯是蔬食，不過甜點區可不打折扣，
一字排開超豐富的各式甜點任你夾，
香濃生巧克力、泰式奶茶捲、抹茶大福，
之前饗饗吃過很愛的水信玄餅這裡也有。
還有另外一區的常溫甜點，
法式甜點瑪德蓮、巧克力蛋糕，
還有少見的中式水晶桂花糕。
另外吃得到溫暖麵包布丁，
以及紅棗蓮子與桂圓黑糯米甜點，
讓你吃甜點也可以環遊世界一圈。
飲料除了基本的果汁、茶飲，
熱咖啡和自己沖泡的熱茶，
還有供應現打果汁和一整櫃的飲料，
櫃中能喝到無酒精版的海尼根，
另外有發現比較少見的黑麥汁，
聽說很營養，如果喜歡不要錯過了～
均衡一下的飯後水果，
旁邊是我很愛的烤焦糖葡萄柚，
冰淇淋為饗食天堂的自製品牌，
走健康的義式冰淇淋路線，
提供的口味選擇相當多樣，
也有全素的水果雪酪系列，
肚子記得留點空間給冰淇淋。
努力拍完餐點區一圈，桌上就冒出滿滿好菜，
依照慣例先從生菜沙拉開始吃起，
主廚沙拉中有一道叫松柏長青，加入了黑松露，
不但清脆爽口，而且吃起來很香。
接下來進攻日式和中式料理，
炒川七加入了麻油很涮嘴，
拔絲地瓜外酥內綿密也很讚。
日式壽司的口味都相當特別，
芋泥花壽司吃起來很綿密，散發芋頭香，
軍艦捲也有健康的南瓜泥口味。
義式燉飯米飯我覺得比較偏軟，
不過調味剛剛好，味道相當涮嘴，
蔬菜天婦羅也炸功很不錯，
外皮香酥，裡面依然保有蔬菜清甜，
必吃的無花果天婦羅真的很特別，
咬下裡面包著一整顆的無花果，
外酥內柔軟香甜，當甜點也不錯。
烤物的日式糰子口感很Q，
烤味噌山藥不但香，而且咬下相當脆，
現做的鐵板香菇調味走原味路線，
吃起來滿多汁的，可搭配醬汁更夠味。
港式點心菇菇包裡面是芝麻流沙包，
剝開雖沒想像中流沙，不過芝麻餡滿濃的，
蜂蜜桂花糕也鬆軟有彈性，還不錯吃。
現做歐姆蛋看起來有點瘦弱，
但放入嘴裡還滿驚喜的，
蛋口感相當濕潤，香氣足夠，
來一份有補足HP的感覺。
溫暖現煮麵食當然也不會錯過，
泰式酸辣河粉味道有點太輕淡，
如果再酸辣夠味一點會更棒，
相對綠咖哩蕈菇米線就比較受好評，
另外點的奶香麻辣鍋也不錯，
料多多，融入奶香的湯頭有辣度提味，
吃起來相當涮嘴，讓人胃口大開～
即使前面已經吃了這麼多蔬食好菜，
肚子總有個神密空間留給甜點，
這裡的水信玄餅提供了水果口味，
吃起來酸酸甜甜，帶點菓棟口感，
近期饗食天堂系列的甜點進步很多，
果然匯也一樣，品質都相當不錯，
巧克力濃郁、泰式奶茶卷香濃，
大福裡面的抹茶餡也吃得出茶香，
甜度上算剛剛好，多吃也不會膩。
它的自製義式冰淇淋我也很愛，
吃得出真材實料，又沒那麼甜，
芝麻超香的，巧克力也偏苦甜，
多吃幾球也不會太膩或負擔。
士林天母高島屋餐廳 果然匯天母店好吃推薦嗎？
很開心士林天母也開了果然匯，
以後想吃素食吃到飽就不用跑遠，
而且菜色選擇非常豐富又多樣，
蔬菜居然能化為各種幸福美味，
想吃壽司、炸物、烤物、甜點都有
調味也打破你對素食的刻板印象，
送上最愛的焦糖葡萄柚水果笑臉，
所以焦糖不夠厚，吃起來不是很脆，
但多汁酸甜依然滿足，吃好飽阿～
假日午餐來高島屋還有個驚喜，
吃完可以去它們的招牌大水族箱，
飽足一餐後正好能去看餵食秀，
會有美女潛水員在大家面前餵魚，
被滿滿熱帶魚環繞超夢幻的喔～
果然匯台北天母店不開車交通方式
果然匯台北天母店用餐價位
果然匯 台北天母店
地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1
電話：02 2831 8000
營業時間及價位：
平日午餐11:30-15:00 588元
平日晚餐17:30-21:00 588元
假日午餐 11:30-14:00 638元
假日下午茶 14:30-16:30 588元
假日晚餐 17:30-21:00 638元
以上需加收10%服務費
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作者介紹：美食猛男阿一一
吃喝玩樂即是生活，用認真的態度與你分享～
愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子，
希望成為最壯的部落客，本身很好養又是個螞蟻，
以吃遍各地飯店buffet，住遍無邊際泳池飯店為目標，
慢慢踏遍自己的足跡，期盼未來把世界都走一圈！
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