[試吃]木村屋 鳳紅奶酥 (鳳梨酥)～傳統中激盪出的創新風味

中日式糕點

又如往常上網瀏覽好康，
突然發現有木村屋的試吃機會，
趕快給他申請下去，
於是中秋節前就有機會品嚐到，
有著神奇風味的～鳳紅奶酥
 

木村屋是郭元益的關係企業之一，
之前參加2010台北鳳梨酥文化節，
就以鳳紅奶酥獲得創意口味的鳳梨酥金牌獎，
富有在地風味的可愛天燈包裝也獲得銀牌獎。
 

雖然是試吃的包裝，
也設計的很有質感。

裡面放了六個鳳紅奶酥，
金色的底色加上紅色產品的貼紙，
富有傳統風味與濃濃的喜氣。
 

鳳紅奶酥是使用密封包裝，
但沒添加任何防腐劑，
所以買回來之後還是要即早食用。
 

拆開包裝，
裡面是一個正方形的酥餅，
餅皮聞起來有淡淡的香氣，
摸起來不會有油膩感，
為什麼會稱作鳳紅奶酥呢？
我們把它切開來看看其中的秘密。
 

原來內餡除了台南關廟的特級鳳梨，
還加了香酥肉絲、法國乳酪奶酥，
並襯了一些泰國羅勒葉，
多國食材和甜鹹的融合，
會激盪出什麼火花呢？
 

一口咬下是非常鬆軟的口感，
香酥的餅皮與內餡化為一體，
細膩的鳳梨果香中，
有著肉絲與乳酪奶酥的微鹹，
甜與鹹的味道異常的契合，
傳統的外型卻有著獨創的滋味，
原來鳳梨酥也能變成創意甜點。
 

在即將到來的中秋節佳節，
不知道伴手禮要選什麼呢？
覺得月餅口味大同小異嗎？
來試試木村屋的鳳紅奶酥！

木村屋
訂貨方式：
目前以電話/傳真或到店預購的方式，
因手工製作數量有限無法提供現場購買。

網址：http://www.kuos.com/kimuraya/kimu-E.htm

仁愛店 
地址：台北市仁愛路四段266巷10號
電話：02-27844838
民生店
地址：台北市民生東路五段201號
電話：02-2756-6820

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一般留言

  1. 推+點點~
    鳳紅奶酥跟元樂都獲得今年鳳梨酥金牌獎耶~
    阿一一能吃到很有口福~
    版主回覆：(09/18/2010 12:49:12 AM)
    能搶先品嚐到真的很高興，
    而且味道也很有特色！！^^

  2. 有肉絲真的很特別
    還沒吃過這種的！
    版主回覆：(09/18/2010 12:49:27 AM)
    我也是第一次吃到:D

  3. 之前去鳳梨酥文化節有看到~
    不過他們現場只有給原味鳳梨酥試吃~@@"
    好想試試看這個說 !
    版主回覆：(09/18/2010 10:17:55 AM)
    味道真的很獨特，
    不同於一般的鳳梨酥。^^

  4. 推~
    好特別甜鹹結合，吃起來應該比較部會膩吧
    版主回覆：(09/18/2010 11:01:47 AM)
    沒錯！沒錯！:D

  5. 凱西推4~
    好特別的鳳梨酥喔~
    沒看過沒吃過的新口味耶^_^
    版主回覆：(09/18/2010 12:11:42 PM)
    我也是第一次吃到，
    很不一樣的鳳梨酥～^^

  6. 推7
    看起來真的很不錯耶，有別於傳統的鳳梨酥，
    很精緻而且看起來很好吃!!XDD
    版主回覆：(09/19/2010 02:51:23 AM)
    很不一樣的鳳梨酥，
    有著多層次的口感。

  7. 推7
    看起來真的很不錯耶，有別於傳統的鳳梨酥，
    很精緻而且看起來很好吃!!XDD
    版主回覆：(09/19/2010 02:56:31 AM)
    最近無名都怪怪的～～

  8. 這家我也有報到，我覺的他的奶香味好棒喔>//<
    一開始我還以為上面的是迷跌香，沒想到是番紅花，真特別
    版主回覆：(09/19/2010 02:57:34 AM)
    原來鳳紅奶酥上的是番紅花，
    我一直在想是什麼食材，
    謝謝蘿莉的解答^^

  9. 這家我也有報到，我覺的他的奶香味好棒喔>//<
    一開始我還以為上面的是迷跌香，沒想到是番紅花，真特別
    版主回覆：(09/19/2010 02:58:27 AM)
    很神奇的滋味:D

  10. 小潔推8!^^
    今天颱風
    看不到圖!><"
    版主回覆：(09/19/2010 11:59:09 AM)
    最近無名怪怪的，
    可能要重新整理一下。

  11. 看到了!^^
    感覺不錯吃~!
    上圖的廣告點了!^^
    版主回覆：(09/19/2010 12:02:14 PM)
    謝謝小潔^^

  12. 推一個
    這個一看就很棒的樣子
    颱風天如果能在家泡茶吃酥餅的話
    真的也不錯
    版主回覆：(09/19/2010 12:03:04 PM)
    剛好最近中秋節快到了，
    先把月餅拿出來吃:D

  13. 推一個
    這個一看就很棒的樣子
    颱風天如果能在家泡茶吃酥餅的話
    真的也不錯
    版主回覆：(09/19/2010 12:07:41 PM)
    這樣感覺也滿悠閒的:)

  14. 我超愛吃鳳梨酥的~
    不過這鳳紅奶蘇還真特別~推推
    版主回覆：(09/20/2010 09:52:14 AM)
    甜的鳳梨酥加上乳酪奶酥，
    中西融合，真的很有創意。^^

  15. 推
    今天到現在已經看了第三篇鳳紅奶酥了QQ
    話說這款真的好特別
    鹹甜加上番紅花的滋味讓人感到很新奇呢
    版主回覆：(09/20/2010 09:55:41 AM)
    感覺最近應該會有很多鳳紅奶酥的相關介紹:P

  16. 好可愛的包裝喔，看起來也很有質感!!!!!!!!
    每次中秋節都有好多好多的餅可以吃，真是好幸福阿!!!!!!!!!!
    版主回覆：(09/20/2010 09:56:05 AM)
    對阿！中秋節是個快樂的節日:D

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