店名：豐FOOD．海陸百匯
地址：臺北市中山區植福路8號

在台北辦喜宴都會想到大直的典華，
最近也將觸角伸向Buffet領域，
主打200道菜色超多樣的選擇，
海鮮、螃蟹、多道現做料理吃到飽，
還有紅白酒、啤酒、調酒DIY暢飲，
光想像就讓人一定要去吃吃看～
豐FOOD．海陸百匯自助餐廳



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從捷運劍南路站出來你就會看到閃亮亮的典華，
建築外就有大大的豐food海陸百匯介紹，
大門騎樓非常氣派，上頭還有玫瑰花裝飾，
果然是以婚宴會館為其主要特色。

豐FOOD．海陸百匯就位於典華的一樓，
不想打電話也提供Eztable網路訂位服務，
並結合一些信用卡優惠(像刷花旗可享95折)，
壽星生日當天來用餐也有68折的優惠，
到達後記得先去櫃檯報到順便買單付錢，
會給你座位號碼和一張餐費結清的小卡
(小卡等用餐結束離開時要交回給櫃檯人員)，
等下餐廳開放後就能衝第一搶好料。

用餐時間及價位：
午餐 11:30~14:00 平日890元+10%；假日1090元+10%
下午茶 14:30~16:30 平日590元+10%；假日690元+10%
晚餐 17:30~21:00 平日990元+10%；假日1090元+10%

Eztable網路訂位：https://tw.eztable.com/restaurant/12733

裡面座位還多的，雖然排列稍嫌擁擠了些，
不過在挑高環境下用餐起來不至於太狹隘，
桌上已幫你準備好所需餐具，筷子也有。

看到桌上的小扣環，大家應該都不陌生，
等下別忘了要多吃幾道的現點現做料理。

吃包肥的不二法則，帶好位後立刻衝餐點區，
豐food菜色真的很豐富，讓我們一起去瞧瞧。

生菜沙拉區

火腿燻肉及起司冷盤

也有廚師幫你拌好的凱薩沙拉
(凱薩沙拉旁是邪惡的手工披薩)，
泰式青木瓜、海鮮等南洋涼拌菜。

吃Buffet攻佔重點的海鮮冷盤區，
中卷、淡菜，還有滿滿螃蟹隨你夾，
忘記膽固醇，今天可以好好吃個夠。

日式料理握壽司、花壽司和現做手捲

日式土瓶蒸、台南風的現沖牛肉湯，
還有來自宜蘭南方澳的飛虎魚丸湯。

豐food賣點之一的現煮螃蟹湯，
之前是更吸引人的龍蝦湯，
因為要排隊等廚師現場幫你煮，
記得早點來卡位才不用等太久。

熱食區也相當多樣，
蒸籠中的港式小點心和中式燒臘。

泰式蝦餅、椒麻雞、炒河粉、香濃咖哩、熱炒螃蟹

日式天婦羅、德國豬腳、奶汁魚片，
Buffet必備的現切牛排也沒有少，
環遊世界各國好料一次吃透透，
這也是來Buffet餐廳最幸福的時刻。

努力吃肉和海鮮也不忘吃菜均衡一下，
有炭烤蔬菜、養生蒸地瓜和少見的菱角。

如果只有上面那些菜還不夠看，
豐food的特色就是現點現做料理相當多，
吃得到酸辣開胃的南洋麵食和義大利麵。

剛剛桌子上看到的小扣環，
在這區就派得上用場，
想吃烤香魚、魚下巴、鮭魚骨或炒青菜，
把扣環放到菜單前的小盒子，
接下來回座位就能等好料送上桌。

現做料理中必吃的就是這個椒鹽天使蝦，
之前在大倉久和有生天使蝦可以吃到飽，
來豐food海陸百匯改用椒鹽熟的吃法，
一盤有兩隻，不夠吃就一直來續就好，
如果喜歡吃蝦蝦的朋友來一定會很開心。

每次來包肥都會吃個夠的甜點也沒少，
除了有自己夾取的常溫蛋糕，
像是鹹派、馬德蓮、杯子蛋糕、布朗尼，
甜點師傅當場現做的小鬆餅。

冷藏櫃的小蛋糕泡芙也都吃到飽，
一開始會有專人幫你夾取，
不過後來人太多就都擺到外面了。

冰淇淋提供品牌是知名的哈根達斯，
一次八種口味很夠吃(有我最愛的抹茶)，
還附上多種軟糖、巧克力能隨意搭配，
再加上一些水果就可以自己豪華聖代。

飲料部份也相當有誠意，
除了一般的濃縮果汁和瓶裝汽水，
熱飲的咖啡機與自己沖泡的茶包，
還有藍莓優格、蜂蜜小黃瓜等特調。

啤酒、紅白酒也可以無限暢飲
(但吃到飽的紅白酒品質就不能太要求)，
還能自己DIY威士忌調酒，
喜歡喝酒的朋友一定會超開心
(喝酒不開車，開車不喝酒)。

先擠上檸檬放入滿滿冰塊，
再自己倒入波本威士忌，
最後可以自己添加水果糖漿，
清涼調酒就能輕鬆完成。

雖然威士忌本身屬於烈酒，
但機器內的調酒應該有調整，
所以喝起來酒味不至於太重，
大家來可以裝一些嚐試看看。

先喝杯威士忌調酒開胃一下，
立刻準備攻占桌上好料，
泰式青木瓜清脆爽口，
彈牙花枝用南洋調味很夠味，
薄皮披薩熱熱吃酥酥的也不錯
(應該有看到後面的大亮點，
等下再來介紹)。

冷盤海鮮新鮮度還不錯，
握壽司米飯不會太軟，
手捲沒有塞讓你飽的白飯，
當然不能說味道有多驚艷，
但都有維持一定飯店水準。

熱食除了白白的起司餃皮太厚不好吃，
德國豬腳肉質Q彈不會過硬，
還有阿一一超喜歡的烤焦糖葡萄柚，
葡萄柚烤過後會變得更多汁，
配上脆脆焦糖酸酸甜甜非常解膩。

準備進攻現點現做料理前先來碗螃蟹湯，
雖然換成螃蟹沒有剛開幕的龍蝦吸引人，
不過湯頭滿鮮的，還滿好喝的。

接下來就是一連串的現做料理連擊，
先從健康的蔬菜開始吃起，
烤香香馬鈴薯、軟軟香菇，
再來一盤燙青菜保持營養均衡。

下一盤立刻換上閃亮亮的椒鹽天使紅蝦，
它的肉質偏軟嫩，跟一般草蝦的彈牙不同，
用椒鹽調味也滿香的，一盤接一盤就是爽快！

感覺很有熱炒氣氛的火爆田雞，
田雞就是青蛙肉，所以這道就是鹹酥青蛙，
也是Buffet較少見的菜色，
吃起來類似雞肉，口感相比有再嫩一點。

平常日式料理店不便宜的烤香魚、魚下巴，
這裡也可以一份接一份吃到飽，
當然口感沒辦法像單點那樣皮酥肉多汁，
但味道不錯，趁機多補充優質蛋白質。

香香鮭魚骨和彈牙的生炒中卷，
不知不覺肚子也容納不少山珍海味，
用現點現做的方式來供應，
避免料理變冷影響美味度，
也融合單點特色，其實還滿聰明的。

最後當然少不了的甜點，
剛剛看起來很豐富的甜點區，
其實很多口味都是重複的，
所以夾一夾並沒有想像中多。

草莓泡芙和巧克力蛋糕不錯吃，
苦甜濃郁不會太過甜膩
(巧克力甜點要難吃好像也不容易)，
那兩種麻糬就比較普通。

鬆餅、布朗尼等常溫甜點就一般，
不至於太差，但吃完沒留下印象，
調味知道台灣人不喜歡吃太甜，
所以大家來可各拿一個試試味道
(包著火腿丁的酥酥小鹹派還不錯吃)。

別忘了來幾球吃回本的哈根達斯，
抹茶加藍姆葡萄都是阿一一的最愛，
邊咬著酥脆的餅乾杯，
嘴裡飄散茶香與酒香，滿足！

豐food海陸百匯基本上就是走饗食天堂路線，
可能沒用太多特殊食材，但菜色真的很多，
海鮮和熱食的部分都算有誠意，甜點沒饗食好，
但多了紅白酒和調酒DIY，平日午餐也在千元之內
(如果晚餐或假日來吃CP值就沒那麼高)，
如果有旅展餐券應該可以吃到更優惠的價格，
這次吃完整體來說算滿開心的，送上水果笑臉。

豐FOOD．海陸百匯

地址：臺北市中山區植福路8號
電話：02-8502-0555

用餐時間及價位：
午餐 11:30~14:00 平日890元+10%；假日1090元+10%
下午茶 14:30~16:30 平日590元+10%；假日690元+10%
晚餐 17:30~21:00 平日990元+10%；假日1090元+10%

官網：http://www.ffood.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/FFOOD8/

Eztable網路訂位：https://tw.eztable.com/restaurant/12733

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