金門小吃美食 蚵嗲之家/中興街滿煎糕 邱良功母節孝坊/金城民防坑道~人氣特色小吃大口咬

店名:中興街滿煎糕
地址:金門縣金城鎮中興路79號
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相對於台灣,金門擁有更深厚的歷史,
也因為金門離中國大陸特別的近,
擁有台灣本島沒有的濃濃戰地風情,
來到金門就要試試不一樣的特色小吃,
這次在最熱鬧的金城鎮就連吃了兩家,
傳承好幾代的滿煎糕和人氣蚵嗲之家
順便加碼介紹神秘的金城民房坑道。
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說到整個金門島最有人氣的區域,
首推縣政府等行政機關集中的金城鎮
從白色牆上留下來的精神標語,
能感受數十年互相對峙留下的嚴肅氣氛,
從過去一直慢慢發展到現在,
窄窄的街道,緊密的店家,高聳的大樹,
我們騎著摩托車穿梭於歷史之中
(不知道在莫蘭蒂颱風之後,這棵樹是否安好?)。
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本來想去吃金門最有名的廣東粥,
結果在小街道中怎麼繞都找不到,
決定先去金城民防坑道展示館看看,
位置就在金城車站樓上非常好找。
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在台灣大陸依然對抗交戰的年代,為了躲避突然發生的戰爭襲擊,
金門各處地底皆設有民防坑道,由當地民眾和軍人所挖掘出來的,
像藏在民宅下的瓊林戰鬥坑道,或是陳景蘭洋樓附近的成功坑道,
而說到所有坑道中規模最大的,當屬位於公教區的金城民防坑道,
這個展覽館就是坑道的入口處。
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整個展覽館不大,不過到處披著迷彩遮蔽罩,
瀰漫著濃濃的戰地風味。
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這是金門縣民眾自衛隊的對旗,
分為金城隊、金湖隊、金沙隊、金寧隊、烈嶼隊,
在當時軍民一家,民眾也要負責保衛自己的家鄉。
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民防是百姓為了保家衛國,基於安全自衛所建立的社團組織,
歷史可追溯到宋朝的鄉兵,明朝的民壯、清朝的鄉勇
(新竹的金廣福公館也是類似概念),而金門民防隊從1936年開始徵集,
一直到1992年回歸憲政而裁撤,算一算也有數十年的歷史。
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金城民防坑道在金城鎮中的位置地圖,
可以看到整個規劃十分的大,
坑道總長2559.2公尺,裡面設了許多戰鬥設備,
如:防護鐵門、機槍堡、發電機等,
從坑道可通往金門縣政府、自來水廠、車站等重要地區。
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當時民防守衛隊所穿的制服,
展覽館也模擬當時坑道內的擺飾,
讓你感受那股不能鬆懈的氣氛。
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接下來就是進入民防坑道的入口,
不過因為裡面範圍太廣大,
所以採定點時間,專人導覽的方式,
我和一一媽只有兩個人所以就沒下去
(聽說走一趟可要花40分鐘)。

入坑梯次:
 1.上午三梯次:10:30、11:30、13:30(此梯配合觀光公車遊程,人數不限)
 2.下午四梯次:14:30、15:30、16:30、17:30
 3.晚上三梯次:18:30、19:30、20:30(此梯配合巡坑,人數不限)  

◆入坑注意事項:每梯次限5人以上,50人以下。每梯次均由解說員免費導覽、帶領下坑。

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沒下去坑道的另外一個原因,
其實是肚子早就餓得前胸貼後背,
還好下午也有很多金門小吃開張
(如果要吃廣東粥就要早早起床去),
第一間位於窄窄中興街的特色甜點~
滿煎糕
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滿煎糕是金門當地的特殊糕點,
老闆娘用來煎糕點的鍋子聽說是從祖父傳承下來的,
一共有甜的紅豆、花生和鹹的蘿蔔三種口味,
大份就是一整個鍋子,非常夠份量,
感謝老闆娘貼心製作兩種綜合的小份口味,
讓我們可以一次把所有口味都嚐到。
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小份就是下面一半的量,
紅豆會加入紅豆餡,花生灑上花生粉和芝麻,
蘿蔔則會放入蘿蔔乾在滿煎糕中。
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剛煎好還熱騰騰的滿煎糕,用一層隔熱的白紙包著,
很有小時候古早甜點小攤販的感覺。
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滿煎糕有點像大餅,吃起來再Q軟有彈性些,
而且放冷之後吃口感依然相當不錯,
紅豆餡看得到顆粒感,咬下去綿密不會太甜,
花生口味雖薄薄一層,但搭配芝麻味道也滿香的。
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搭配蘿蔔乾的鹹口味也好吃,
脆脆蘿蔔乾中還多了一點黑胡椒微辣,
跟著微甜的餅皮一起吃味道更為豐富。
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從中興街滿煎糕繼續往前轉進莒光路
(金門鬧區的路都超小條,請不要懷疑走錯,
因為很狹窄請慢慢騎並小心會車),
一路往前看到古色古香的邱良功母節孝坊
建於1812年,目前已經有兩百年以上的歷史,
它是目前臺澎金馬地區規模最大且保存最完整的牌坊,
也是金門唯一的國定古蹟,有「閩臺第一坊」的美譽,
建立牌坊目的為清朝浙江水師提督邱良功的母親許氏,
守節28年並撫養其兒子成為國家棟樑,很不簡單。
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壯麗的節孝坊結構為四柱三間三層,
牌坊頂端則有聖旨牌,周圍有許多精緻雕刻,
牌坊的樑柱前後刻有四對楹聯,
分別記載頌揚許氏節孝事蹟與美德,
在當時是需要花許多人力和物力才能完成。
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而我們的目的地就是節孝坊旁的人氣小吃,
已經祖傳三代的蚵嗲之家
下午兩點半剛開就出現了排隊人潮。
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店內賣的東西很簡單,
就是蚵嗲、炸春捲、薯條和芝麻球,
芝麻球有紅豆、花生和綠豆三種口味,
價格都不貴,是平價的銅板小吃。
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這裡的蚵嗲都是現包現炸,
旁邊另一鍋是飽滿的芝麻球,
老闆會用麵漿加入滿滿蔬菜絲,
再放幾顆石蚵後迅速放入油鍋,
沒幾分鐘香噴噴的蚵嗲就完成了!
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拿到蚵嗲立刻趁熱吃,咬下外酥內多汁,
因為剛炸好裡面很燙,吃的時候要小心,
蔬菜的清甜和石蚵的鮮完全所在裡面,
金門石蚵個頭比較小,要仔細找才會發現,
本身調味不重,以食材原味為主,
若覺得不夠味可以加入店家的特製辣醬。
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長長的金黃色炸春捲,包的東西跟蚵嗲一模一樣,
就是春捲版的蚵嗲,當然味道也是一樣不錯吃,
但有點蚵嗲就不用多點炸春捲了。
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因為剛剛滿煎糕已經吃過紅豆和花生,
所以芝麻球就點不同的綠豆口味
燒燙燙的芝麻球外酥內富有彈性,
中間包著綿密的綠豆餡,雖然味道偏甜,
但吃得到綠豆香,阿一一也滿喜歡的,
大家有機會來金門可以吃吃看!
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蚵嗲之家

地址:金門縣金城鎮莒光路一段59號
電話:08-232-2210

營業時間: 14:30-19:00,賣完就收攤(每周四公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/poozpizza/

中興街滿煎糕

地址:金門縣金城鎮中興路79號
電話:082-373-653

營業時間: 14:00-18:00

金城民防坑道展示館

地址:金門縣金城鎮民生路60號(金城車站二樓坑道入口)
電話:082-321-547  

館內展示(入口處):10:00~21:30,每日開館,除夕除外

入坑梯次:
 1.上午三梯次:10:30、11:30、13:30(此梯配合觀光公車遊程,人數不限)
 2.下午四梯次:14:30、15:30、16:30、17:30
 3.晚上三梯次:18:30、19:30、20:30(此梯配合巡坑,人數不限)  

◆入坑注意事項:每梯次限5人以上,50人以下。每梯次均由解說員免費導覽、帶領下坑。

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一般留言

  1. 金門富藏著歷史,文化,美景,當地美食。
    版主回覆:(10/20/2016 02:46:16 PM)
    很美 值得細細品味的地方:)

  2. 還沒去過金門
    先筆記啦~推
    版主回覆:(10/20/2016 02:49:35 PM)
    金門滿好玩的 想要再去:)

  3. 滿煎糕我應該可以來好幾份WWWWW
    版主回覆:(10/20/2016 02:54:23 PM)
    哈 我愛滿喜歡滿煎糕的

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