台東成功美食伴手禮 福和成麻糬/成功豆花/大慶柴魚酥~池上便當美味的來源

店名:成功豆花
地址:台東縣成功鎮中山路63號
台東成功美食伴手禮名產成功豆花大慶柴魚福和成麻糬page

阿一一四次台東玩下來,
海線山線北邊南邊都玩得差不多,
但有些地方還只有匆匆一瞥,
所以趁新的旅程好好給它走一走,
這次沿著海岸公路一路向北,
在湛藍如南方小島的海水陪伴下,
準備到知名的漁村成功鎮看看。
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左有海景,右有連綿的海岸山脈,
雲霧繚繞下有山在虛無飄緲間的美。
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風塵僕僕騎著機車來到成功,
被火熱的台東陽光快烤焦了,
趕緊先找個涼的消暑一下,
剛好前幾天看到格友分享,
立馬發現這間位於市中心,
裝潢古色古香非常顯眼的~
成功豆花
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老屋風格的建築,
石材造景中湧出泉水,
感覺就相當清涼。
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藉由石臼不斷旋轉磨出香濃的豆漿,
它原本是一間沒店名的路邊攤,
於成功鎮已經營近十年的歲月,
因新一代有想改變跨大經營的念頭,
嚴長壽領軍的公益平台基金會恊助下,
整個變得煥然一新也更吸引人,
我去的時候正好是剛搬到新位置不久,
享用時就能見到很多當地人來外帶。
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仿日式風格的木造建築,
特意保留部分舊紅磚牆,
讓人感受到老店的氣氛。
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圓桌板凳配上竹椅子很有過去客棧的fu
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賣的東西很簡單,
傳統豆花、薏仁湯和刨冰,
可搭配紅豆、綠豆、花生,
有豆花當然也少不了豆漿,
本來想點一杯來喝喝看,
可惜太受歡迎已經賣完了
(應該是成功人的早餐首選)。
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配料整齊的擺放於櫃檯內
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阿一一點了綜合豆花(35元),
豆花、紅豆、綠豆、花生一次嚐。
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保留顆粒感的紅豆花生,
入口以後化為綿密口感。
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沒有甜度的原味豆花,
軟嫩入口即化,
瀰漫出陣陣天然黃豆香,
暑氣也隨之一掃而空。
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一吃就愛上那消暑的好味道,
第二天準備回台東市前,
再度來到成功豆花報到,
這次改來試試紅豆刨冰(30元),
若想淋上煉乳再多5元。
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看起來單純的清冰加糖水,
放入嘴裡卻是那麼舒服,
原來糖水中加入了黑糖
那獨有的香氣增添許多風味。
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配上手工熬煮的紅豆,
甜甜味道,紅豆香與黑糖香交織著,
是成功人在地的消暑聖品。
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來到成功除了吃豆花,
還有一家不能錯過的傳統糕餅店福和成
從日治時期至今賣了有七十年的歷史,
幾乎每個成功人都吃過它們做的糕餅。
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平常主要製作紅龜、草仔粿、麻糬等傳統點心,
遇到節日也會販售月餅、粽子等應景糕點,
還有最近在網路上爆紅的桃酥和麻糬餅
這天阿一一中午到紅龜、草仔粿已經都賣光光,
還好有剩幾盒麻糬讓我有機會嚐嚐老店好滋味。
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阿一一孤身一人吃不完一盒,
還好店家很貼心提供單買,
阿一一買了三種口味的麻糬各一顆,
包含:紅豆、花生和綠豆
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軟Q外皮吃得到糯米彈性,
吃得出新鮮的味道。
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內餡包的量滿多的,還沒咬下就從外皮透出,
紅豆綠豆餡綿密細緻,花生也很香,
甜度恰當好處,三個一次吃完也不會太膩。
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來到漁港成功鎮一定會想到海鮮,
阿一一雖然單獨旅遊沒辦法攻略海鮮餐廳,
但帶著相關的伴手禮是一定要的,
於是來到這間很有歷史的大慶柴魚食品
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不愧是以漁業出名的小鎮,
數十種魚乾魚鬆一字排開。
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從常見的魚鬆、魷魚、章魚片,
到近期受歡迎的芝麻鱈魚香絲,
還有期待地方很少見的鮪魚乾,
老闆很親切,每種口味都歡迎試吃,
吃過喜歡再買。
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比較趕的朋友也有包裝好可直接帶回家。
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當然要說到大慶柴魚食品的招牌,
從店名我們就知道一定是柴魚了,
它們傳統炭燒方式製作
貼進一聞能感受那迷人的香氣。
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有那種日本人最喜歡,需自己以刨刀DIY的大塊柴魚。
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我們沒日本人這麼專業,
可以買幫你刨好的版本,
老闆直接現場機器現刨,
最新鮮自然的大海美味。
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還有全美行池上便當好吃的秘訣
那香香甜甜超下飯的柴魚酥
現在就能在大慶柴魚狂掃好幾包,
在家也能輕鬆享受。
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阿一一買了柴魚片和鮪魚乾
隔天又被吸進去兩包柴魚酥,
一包送給同事吃過都說讚,
來台東成功鎮的必買伴手禮,
自產自銷的營養名產。
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成功豆花

地址:台東縣成功鎮中山路63號
電話:089-854128

福和成糕餅店

地址:台東縣成功鎮中華路191號
電話:089-851432

大慶柴魚食品

地址:台東縣成功鎮中山路62號(成功鎮內中油加油站對面)
電話:089-851133

官網:http://www.dachin1985.com.tw/

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一般留言

  1. 喜歡吃手工麻糬,不管在哪,看到這種的就愛死了~~~
    XDDD
    版主回覆:(01/22/2015 02:58:14 PM)
    我也是 超愛:D

  2. 嗨嗨! 阿一哥好久沒見! 依舊熱血 不過 這篇很愜意呢!麻煩豆花來一碗!
    謝謝阿一哥的等路分享!
    推!
    版主回覆:(01/22/2015 02:58:37 PM)
    哈!出去玩就要愜意些 ^^

  3. 豆花好讚喔綿密帶自然豆香
    版主回覆:(01/22/2015 03:05:14 PM)
    好好吃阿~~~ 😀

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