苗栗三義美食 卓也小屋蔬食火鍋吃到飽精緻料理(食尚玩家)~來試試神奇客家漢堡

餐廳名稱:卓也小屋
地址:苗栗縣三義鄉崩山下1之5號
苗栗三義美食卓也小屋吃到飽火鍋蔬食景觀餐廳page

介紹完卓也小屋充滿綠意的環境,
以及獨特又舒適的穀倉房,
第二篇當然是期待已久的蔬食晚餐,
這裡除了是民宿也經營餐廳,
沒住宿純粹來用餐放鬆一下也很不錯。
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走進餐廳能看到許多自然素材,
木頭、竹子和藤編的家具,
跟外面的幽靜景致合而為一。
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客家藍染也沒有缺席,
古早味也能很時尚喔!
 

陽光順著樹梢從窗外灑落真的好美
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轉由面對窗外就是如此夢幻的畫面
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燈飾也很有特色,讓人相機拍不停。
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燈裡面還有青綠的水草耶!
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餐廳提供免費無線網路,不用另外打密碼。
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桌上已準備好所需的餐具
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這些餐具是專為卓也設計的,好有質感。
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先來杯冰涼的檸檬香茅茶
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淡淡清香和甜味,暑氣全消~
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拍完環境立馬衝餐點區,用古樸陶甕裝呈的醬料區
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各式各樣自由夾取的新鮮食材,
當然你不會看到肉的蹤影,
也沒有熱量高的丸子或火鍋料,
偶爾多吃菜健康一下也不錯。
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連之前在澎湖吃過,很少見的花椰菜乾都有。
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黃色小鴨前的湯頭區
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甜點是自製的奶蛋素小餅乾
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飲料還有冰奶茶檸檬茶和熱飲咖啡機
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還有國產知名品牌小美冰淇淋吃到飽
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回到桌前先嚐嚐湯頭如何,清甜中飄散著中藥香。
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立馬放入滿滿的蔬菜和配料
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藥膳湯頭拿來煮蔬菜正適合,
能凸顯蔬菜的甜,不用沾醬就好吃。
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如果只有火鍋吃到飽,
卓也小屋不會這麼受歡迎,
健康蔬菜盡情吃之外,
它還提供每人一份的創意料理
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酸酸醬汁的清爽生菜沙拉
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客家花生豆腐&炸菇菇
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炸菇菇外酥內多汁
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五穀飯&香椿麵線
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讓你一次可以吃到營養的五穀和核果
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香椿醬汁調味恰當好處,能提味又不會太重。
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讓人超好奇,看起來就很吸引人的客家小漢堡
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外觀很像中秋節的蛋黃酥,
烤成金黃色,香氣撲鼻阿~
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咬下去居然是客家傳統菜包,
類似閩南人做的點心草仔粿
多了熱騰騰外皮的酥度和香氣,
口感和味道都變得更豐富許多。
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同樣很有創意的蔬菜珍珠捲
用軟烤餅皮將新鮮生菜捲入,
加上用心裝飾令人眼睛一亮。
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餅皮的軟、蔬菜的脆,
裡面還包了一點酸酸的泡菜,
甜鹹酸此刻同時出現在嘴裡,
融合成美味的好滋味。
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甜點奶酪
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入口飄散自然奶香,搭配的果醬也很棒。
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水果是石蓮花和李子
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李子不會太酸,石蓮花沾點蜂蜜吃,一整個好幸福啊~
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最後不忘來幾球冰淇淋,
小美的巧克力口味讚喔!
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美景相伴下享受豐盛蔬食料理,
隨著晚上窗外又是不同的景色,
兼具吃到飽的豐富和套餐的精緻,
融合客家傳統和創意激盪,
卓也小屋你將發現蔬食的無限可能!
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卓也小屋

地址:苗栗縣三義鄉崩山下1之5號
電話:03-787-9198

官網:http://www.joye.com.tw/

苗栗三義民宿卓也小屋蔬食餐廳藍染image161

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一般留言

  1. 推~
    客家漢堡好特別喔
    乍看很像蛋黃酥還是什麼的
    這家好不錯,可惜滿遠的…
    版主回覆:(08/14/2014 05:18:30 AM)
    可以來個苗栗小旅行

  2. 好有fu的地方
    而食物看起來都健康的感覺哦
    推推
    版主回覆:(08/14/2014 05:18:44 AM)
    健康又美味:D

  3. 身為苗栗人
    介紹家鄉的文章一定要來推一下XDD
    版主回覆:(08/14/2014 05:18:59 AM)
    哈 苗栗讚喔

  4. 這間我想來很久了阿
    每個來過的都大推
    可惜離我有點遠…>"<
    版主回覆:(08/14/2014 05:22:35 AM)
    我也是想很久了 夢想終於實現了 讚^^


  5. 阿一一挑的餐廳感覺都好健康養生喔!!
    版主回覆:(08/14/2014 05:23:05 AM)
    哈 健康營養又美味:D

  6. 客家小漢堡好特別啊~
    版主回覆:(08/15/2014 04:53:16 AM)
    對阿!超有創意的^^

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