[廣宣]台北公館 WALLONiE 比利時鬆餅專賣店～紮實香酥下的陣陣奶香

蛋糕西點

店名：WALLONiE 比利時鬆餅專賣店
地址：台北市中正區汀州路三段210號


大家都知道阿一一很注重身材，
定時都有到健身房運動的習慣，
但甜點是生活不缺可少的東西，
為了它除了更努力運動去熱量，
就要挑選用料自然的健康甜點，
這次很高興獲得幸運之神眷顧，
體驗來自台北公館的～
WALLONiE 比利時鬆餅

WALLONiE於公館設有實體咖啡廳，
為了沒時間到現場享用的外縣市客人，
推出了比利時鬆餅禮盒(一盒260元)。

牛皮純色紙盒，手繫的麻繩蝴蝶結，
盒子的店名章也是一個個手工戳印，
像一份送給友人的禮物，簡單用心。

小心拆開蝴蝶結，打開禮盒，
裡面是店家寫的親筆感謝函，
詳細的說明如何保存與食用，
感覺非常窩心！

鬆餅和搭配的淋醬整齊放於盒內，
並多附了一罐青蘋果果餡(100元)，
今天阿一一將有個豐盛的下午茶。

鬆餅採用封口包裝，
若回去沒立刻吃請先冷凍，
等要享用時不需要退冰，
直接放烤箱烤約4分鐘即可
(依烤箱的大小或喜愛的酥度，
能自行調整預熱及烘烤時間)。

烤過後鬆餅散發著奶油香氣，
摸起來也沒有討厭的油膩感，
層層堆疊起來煞是誘人。

先來直接品嚐一下原味，
咬下去酥脆中帶有著紮實
(建議可烤久一些，會更加酥軟)，
WALLONiE比利時列日鬆餅，
使用鮮奶、天然酵母、奶油製作，
在經過天然酵母的發酵過程後，
不同於一般用鬆餅粉的鬆餅，
口感類似麵包多了點嚼勁，
吃完嘴裡會留下一抹奶香。

為了讓在家吃鬆餅不單調，
WALLONiE也提供三種淋醬，
兩罐高山野生蜂蜜，
巧克力甘納許及布列塔尼焦糖醬，
並另有青蘋果和藍莓果醬供加購，
淋醬的部分直接冷藏保存即可。

高山野生蜂蜜
濃稠的蜂蜜淋在鬆餅上，
看起來就好美味。

野生蜂蜜吃起來很不一樣，
甜中感受到淡淡的花香，
讓鬆餅多了優雅的風味。

巧克力甘納許

比一般巧克力醬甜度降低，
滋味苦甜尾韻舒服不回酸，
跟鬆餅的奶油香非常搭。

布列塔尼焦糖醬

散發焦糖特有的香氣，
甜中帶有微微的苦味，
卻沒有太過的甜膩感。

最後是超期待的青蘋果果餡，
同樣使用細心的手作包裝，
看起來超可愛的。

看得到真材實料的小小蘋果塊。

為什麼會稱為果餡而不叫果醬，
因為味道就跟直接吃蘋果差不多，
自然酸甜及保有脆度的口感，
舀起一大匙跟鬆餅一起品嚐，
真的是好幸福阿～～

美味的鬆餅沒有秘訣，
就是用料自然，將心放入烘焙，
來份WALLONiE比利時鬆餅，
陪伴你度過美好的一天！^^


WALLONiE 比利時鬆餅專賣店

地址：台北市汀州路三段210號
電話：02-2368-3799

粉絲團：https://www.facebook.com/WALLONiECAFE


 
延伸閱讀：
士林 Lady Emma艾瑪花園(天母店)～讓少女尖叫的鬆餅天堂

阿一一點心零嘴系列
阿一一中日式糕點系列
阿一一西點蛋糕系列

想看更多好文請加入阿一一粉絲團
http://www.facebook.com/paulyearkimo
大亨小傳(THE GREAT GATSBY)：大亨小傳 The Great Gatsby～這不只是一部愛情故事


上 / 下一篇文章

一般留言

  1. 鬆餅用外送的不會影響口感嗎？
    果醬看起來相當不錯呢^^
    推推
    版主回覆：(08/11/2012 01:16:20 PM)
    不會，烤過之後很酥很好吃:D

  2. 最近看到好多人分享這個比利時鬆餅~
    光看就覺得好紮實好動心!
    尤其還有醬料的搭配~甘那許看起來也太好吃~xD
    版主回覆：(08/11/2012 01:22:20 PM)
    桶子葉好眼光！
    一一妹和一一媽也是最愛甘那許:)

  3. 甜食也是我生活中超重要的調劑品^^
    這家好好吃 我好喜歡呢~~~
    版主回覆：(08/11/2012 01:26:27 PM)
    我也是，鬆餅和搭配的淋醬都好讚
    尤其最愛清脆的青蘋果果餡:D

  4. 推～
    口味寫的好詳細…
    你這樣算烤過鬆餅現吃嗎？？
    如果不烤直接吃，口感不知如何~^^
    版主回覆：(08/11/2012 01:31:51 PM)
    因為鬆餅是冷凍保存
    所以一定要先烤一下
    吃起來就有現烤的口感^^

  5. 推4
    這間鬆餅專賣店是造福懶得出去喝下午茶的人耶..哈
    而且他們的青蘋果果醬裡頭都是滿滿的果粒..讚呦^^
    版主回覆：(08/11/2012 01:44:21 PM)
    青蘋果果醬真的超讚的！！
    跟鬆餅一起吃好美味:D

  6. 推~看起來好好吃喔！小米也想吃啦啦啦> <
    版主回覆：(08/11/2012 01:48:40 PM)
    來公館吃得到現烤的
    而且有很多口味可以選擇^^

  7. 推6
    自己在家就能品嘗美味的比利時鬆餅了
    我好像聞到那些焦糖跟蜂蜜香了>/////<
    版主回覆：(08/11/2012 01:53:31 PM)
    酥中淡淡的奶香，自然不過膩的淋醬
    簡單就能在家享用幸福下午茶:D

  8. 鬆餅 我喜歡吃
    二百六 我不會是買
    版主回覆：(08/11/2012 01:54:27 PM)
    一盒有八塊加上淋醬
    其實也不會太貴
    畢竟一分錢一分貨:)

  9. 推8
    蘋果果粒的!真的有特別到~~~~~
    可見是一款非常用心的產品呀!!
    版主回覆：(08/11/2012 01:57:06 PM)
    從包裝鬆餅到淋醬就能感受店家的用心^^

  10. 推
    看起來就很香很酥很好吃的感覺
    版主回覆：(08/11/2012 02:00:02 PM)
    我後來發現烤久一些更酥更好吃:D

  11. 蘇菲推10
    鬆餅看起來很好吃
    淋上特製的青蘋果果餡一定更加美味
    版主回覆：(08/11/2012 02:04:30 PM)
    自然的微微酸甜
    搭配著鬆餅的酥
    幸福阿～～^^

  12. 推~淋上果醬的鬆餅看起來好好吃唷!!
    版主回覆：(08/11/2012 02:06:32 PM)
    現在看照片還是好回味阿～:D

  13. 原來還有這種禮盒包裝
    還附上不同抹醬
    可以度過一個豐盛的下午茶好時光！
    版主回覆：(08/11/2012 02:08:12 PM)
    一個下午茶就能享受多種不同口味^^

  14. 女王推
    這種餅乾熱熱的時候很香耶
    版主回覆：(08/11/2012 02:08:48 PM)
    鬆餅就要熱熱酥酥的吃:D

  15. 推15
    蘋果果粒看起來好贊喔
    佩姬第一次看到
    版主回覆：(08/12/2012 07:36:27 AM)
    保有蘋果本身的清脆和酸甜，好好吃^^

  16. 蘋果醬好好吃 巧克力醬也是:D
    版主回覆：(08/12/2012 07:38:40 AM)
    鬆餅好吃，淋醬也很用心:D

  17. 推+1
    咦?!我只知道現烤的鬆餅，不知道還有冷凍宅配呀!
    這家的鬆餅小巧可愛耶~尤其還加了有蘋果果肉的果醬，光用想的就覺得好好吃哪!
    版主回覆：(08/13/2012 01:49:18 AM)
    現在在家也能享用媲美現烤的鬆餅了^^

  18. 推~
    最近比利時鬆餅很紅耶～
    看起來很好吃的樣子呢！
    版主回覆：(08/13/2012 11:33:52 AM)
    跟一般鬆餅不一樣的紮實口感，
    我也跟上潮流了！哈哈！！:D

留言已關閉。