台北車站 胡椒廚房(已歇業)~鮮嫩牛排,熟度你來決定

店名:胡椒廚房(k-mall站前店)
地址:台北市中正區忠孝西路一段50號2樓

在三芝展開新工作後,
只能假日時有空到健身房運動,
運動後當然要吃頓好的補充營養,
什麼東西對肌肉發育最好呢?
就是蛋白質豐富又含有肌酸的牛排了,
剛好最近要請一一妹吃飯,
她挑了位於台北車站旁K Mall二樓的~
胡椒廚房
 

門口擺放著餐點的誘人模型,
電視播放著料理的製作過程,
身為台北車站地頭蛇的我怎會不心動呢?
不過每次經過都僅止於「想」而已,
今天終於要實際踏進餐廳裡了。
 

餐廳內走日式家庭餐廳的裝潢,
整個環境範圍滿大的,
座位之間雖然擠了點,
但少了拘謹,也沒有討厭的吵鬧感。
 

桌子旁擺了胡椒、鹽和甜鹹兩種牛排醬,
牛排醬除了沾牛排,等下還有妙用。
 

先來看看菜單,
菜單後介紹店內使用的各種食材,
即使是小小的奶油都不簡單。
 

胡椒廚房供應多種牛肉料理,
從平價的牛肉飯到高價的肋眼牛排,
想一次吃多一點也有雙拼的選擇,
價位從180元到360元(另加10%),
另可加價升級有飲料、湯或沙拉的套餐。
 

店內也不時會推出特價餐點,
想省點錢的人可以參考看看。
 

看著服務生快速的穿梭,
終於端來了我們的餐點,
一口牛排+漢堡排(260加10%),
有肉有菜有蛋有飯,營養滿滿。
 

鐵板中冒著蒸汽的牛排,
讓人看了不禁食指大動。

 

鐵板貼心的圍上一圈紙,
紙上印著食用的小叮嚀。
 

欣賞美麗肉色和熱氣蒸騰的同時,
愛吃熟度低的人動作可要快一點,
先把奶油均勻塗到牛排上。
 

再快速把牛排翻面。
 

等煎得差不多把牛排夾到蔬菜上,
就能維持你喜歡的熟度,
原來蔬菜除了補充纖維質,
還有這樣的特殊用處。
 

先來吃吃一口牛排
牛排幫你切成一口大小,
能輕鬆優雅的小口品嚐,
把透著微微粉紅的牛排放入嘴裡,
嫩中帶點彈性,咬下有甜美肉汁,
但記得不要煎得太熟,
不過肉質會變得比較硬。
 

使用100%牛肉製作的漢堡排
厚厚的肉排富有肉汁不乾澀,
牛肉甜融合著迷人的香料香,
咬下去真的滿足阿!
 

一一妹點的胡椒牛排(280元+10%)。
 

一看牛排如雪花般的油脂和肉色,
就知道肉質的不簡單。
 

一放入嘴裡,
就發現跟剛剛的一口牛排不一樣,
肉質相比又嫩了許多,
不需特意咬就會分離開來,
咀嚼中鮮甜的肉汁一直流出來,
難怪一一妹吃了一次還想來第二次,
因為胡椒廚房的牛肉真是讚阿!
 

吃完肉也記得要甲菜,
把牛排醬淋在蔬菜上拌炒一下。
 

豆芽菜的清甜加上濃郁牛排醬,
清脆多汁的口感也很棒!
 

最後還要來份甜點才有完美的結局,
所以單點一份抹茶霜淇淋(40元+10%)。
 

清涼的霜淇淋甜有中散發淡淡乳香,
抹茶醬單吃有細膩的微苦茶香,
但因為霜淇淋的味道較為搶眼,
一起享用就不太能感受到抹茶香。
 

第一次來品嚐,發現他們的肉質真不簡單,
而且以這樣的牛肉品質,價位上也不會算太貴,
有機會還要再來胡椒廚房,享用優質好吃的牛排!

台北車站好吃何處去:
凱莉廚房義式料理~隱藏在巷弄中悠閒園地
給你舒服又滿足的一餐~COCO壹番屋(台北京站)
台北 晶湯匙泰式主題餐廳 (京站店)~重溫酸辣細緻的泰式料理
精彩火鍋 (台北館前店)~簡直就是Buffet的火鍋吃到飽
爸爸利奇Pappa Richie殖民風咖啡館~辛辣的南洋咖哩風味
N.Y.BAGELS(京站店) ~健康雞胸肉配上牽絲起司
中西融合的新和風料理~麻布茶坊(站前店)
富有彈性又多汁的烤豬肉~故鄉山川 韓式料理
北平田園餡餅粥 蕃茄牛肉麵
仙Q甜品專賣店(誠品站前店)~鮮嫩的清涼仙草
南陽街 冰果師~享受自然純粹的鮮果冰淇淋




上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 推~
    完全生的牛排,自己在個人鐵板加熱控制熟度,蠻有趣的銷售方式耶!
    版主回覆:(11/03/2011 01:09:01 PM)
    多了一份DIY的樂趣^^

  2. 冒昧:不當老師了嗎?
    版主回覆:(11/03/2011 01:10:42 PM)
    沒有啦~
    是改去三芝當老師了:P

  3. 高中時補習偷閒跑去這有吃過
    印象還不錯^^
    還算超值又有點氣氛的~ 不會讓你花太多錢~
    推推~
    版主回覆:(11/03/2011 01:12:25 PM)
    而且肉質真的讚!:D

  4. 推~
    有點像一吉一吉耶^^
    看來真不錯
    版主回覆:(11/03/2011 01:15:42 PM)
    上網查了一下還真的有點像,
    感覺餐點也好好吃^^

  5. 這家以前有去吃過^^真的滿不錯的呢~
    版主回覆:(11/03/2011 01:21:31 PM)
    吃過一次,下次還想去吃:)

  6. vanessa推推
    哇嗚..一一妹點的那個套餐上的牛肉油花真美
    而且這一套才280真的很超值耶^^
    版主回覆:(11/03/2011 02:05:18 PM)
    本來還覺得價格有點貴,
    一吃就覺得好值得阿!:D

  7. 推7
    這家真的流行好一陣子了
    自已diy的樂趣無窮
    喜歡多熟自己控制
    真的有趣又好吃
    版主回覆:(11/03/2011 02:09:25 PM)
    真的!這家還開到擴充店面,
    雖然我是第一次去吃,
    不過一去就知道超人氣的原因了^^

  8. 推推!牛排蛋白質高高營養ㄉ呢!
    小軒推推:)
    版主回覆:(11/03/2011 02:10:46 PM)
    營養又好吃:D


  9. 這家特別噢!!!!
    我去日本吃牛排的時候也是這樣有紙圍起來的說~
    版主回覆:(11/03/2011 02:12:54 PM)
    讓人感受道地的日式家庭餐廳風味^^

  10. 之前去過 覺得他們家上菜有點慢哩~
    版主回覆:(11/03/2011 02:14:24 PM)
    我去那次也等一段時間,
    不過服務生有先告知,所以就還好

  11. 一一妹點的胡椒牛排看起來讓人很有食慾
    鐵板外圍上一圈紙,除了叮嚀,應該還可以稍微防油噴吧~
    版主回覆:(11/03/2011 02:15:08 PM)
    對阿!有多重貼心的功能^^


  12. 我想說怎麼這麼熟悉 原來有來過
    但是我笨笨的點炒飯啦(哭奔
    版主回覆:(11/03/2011 10:35:15 PM)
    下次再來享用一次吧!:)

  13. 推12+點
    這家有吸引到我~收藏起來
    版主回覆:(11/04/2011 03:59:03 PM)
    份量不能算多,但真的不錯吃。^^


  14. 這家的牛肉肉質看起來很不錯耶
    有一圈紙真的蠻貼心的
    版主回覆:(11/04/2011 04:33:36 PM)
    剛看菜單還覺得有點貴,
    一看到肉色和吃過後就覺得很值得:D

  15. 這我吃過~好吃^^~~推推
    版主回覆:(11/04/2011 04:35:37 PM)
    下次要試試他的肋眼牛排^^

  16. 這家在我還沒寫食記之前去吃過不少次,牛肉還不錯=)
    謝謝阿一一提醒我,有空再回去吃順便寫=)
    版主回覆:(11/04/2011 11:55:03 PM)
    以他的價位,肉質真的很讚!^^
    (吃的時候還在研究怎麼集他們的集點卡,
    不過感覺超難的)

  17. 推+1
    ㄟ~完全生的牛排端到面前?!真的很特別耶!
    不過像小珊珊這樣笨手笨腳的,不曉得會不會一不小心弄到全熟啊XDDD?!
    有機會也要來去嚐嚐^^
    版主回覆:(11/06/2011 10:58:19 PM)
    他的烹調方式不會很困難,
    兩個步驟就完成了!
    (不過如果要拍照時,動作就要快^^)

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *