花蓮自強夜市 蔣家官財板～阿一一炎夏樂活花蓮三日遊

花蓮美食旅遊好去處

店名：蔣家官財板
地址：花蓮縣吉安鄉自強路與和平路交叉口(自強夜市)

在廟口紅茶喝個飲料後，
我們轉戰花蓮自強夜市，
這裡有很多著名的小吃，
即使時間很晚依舊人潮滾滾。
 

因為阿一一很懶，之前讀書也只來過一次，
不過好吃的東西，只要吃過一次就讓人回味，
所以就先來到這家個人很愛的～蔣家官財板
 

蔣家官財板販賣的口味非常多，
羊肉、豬肉、牛肉、魚肉任君挑選，
辣的口味會在下面特別註明，
價位在50～45元之間。
 

攤位裡有提供內用的座位，
這是等人少一點時才拍的，
剛到是呈現黑壓壓的一片。
 

店內還提供紅茶奶茶，
點用官財板就可盡情喝到飽，
這也是阿一一很愛的原因之一。

蔣家官財板在招牌上特別標上「創意」兩個字，
因為他們的官財板跟傳統臺南官財板不太一樣，
多了點法式風味，首先把厚片吐司沾蛋汁油炸，
這個步驟就有法式吐司的影子。
 

接下來老闆熟練的將吐司剪了一個開口，
先塗上沙拉醬並加入高麗菜絲，
倒入點選的主料，再把吐司皮蓋回去，
一份官財板就完成了！
 

除了官財板，外帶也會附一杯飲料，
紅茶不會太甜，以免費飲料來說不錯喝。
 

看那外層炸得香酥的吐司，
讓人迫不及待想大咬一口。
 

阿一一點的是黑胡椒豬肉口味(45元)，
咬下酥酥的吐司，是滿滿的豬肉條，
黑胡椒調味的豬肉有彈性又夠味，
底層加的高麗菜絲不但增添口感，
清爽的蔬菜也減少官財板的油膩度，
雖然距離上次吃已過了好幾年，
但味道仍然是一樣的棒！

本篇遊記同時曝光於瘋台灣花蓮民宿網


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一般留言

  1. 那時候為了排這家等超久的
    不知道是因為假日還是怎樣
    那時候自強夜市真的是人山人海
    每一家都要排 尤其是某家炭烤 等到天荒地老阿~!!
    版主回覆：(08/27/2011 01:03:02 AM)
    我上次去也排很久，
    而且可能只有點一個，
    所以老闆忘記我們有點了XD

  2. 這個真的是超好吃的!!!!!!!!!!!!
    阿信帶我半夜才去買，碳烤跟棺材板都不用等
    現在好後悔吃太少了喔q___q
    版主回覆：(08/27/2011 01:04:02 AM)
    哈！吃少下次就可以繼續回味:)

  3. 學生時代…我常吃..
    每次去花蓮大部份也都會買一個回味^^
    版主回覆：(08/27/2011 01:05:25 AM)
    因為自強夜市離之前的學校比較遠，
    所以我反而吃市區的棺材板比較多，
    不過比起來還是蔣家的比較好吃。

  4. 推1
    這家很有名
    也排進去我9月要吃的美食之一了說
    料好實在,讚拉
    版主回覆：(08/27/2011 01:13:59 AM)
    自強夜市有好多好吃的，
    小公主在那邊就可以吃很多攤:D

  5. 推2
    光看就覺得很滿足耶！
    而且還有免費的飲料提供…
    花蓮都是佛心來的嗎???
    版主回覆：(08/27/2011 01:14:39 AM)
    花蓮小吃的價位雖然不能說便宜，
    但跟台北比還是超值很多^^

  6. 小潔推3~^^
    上次來花蓮
    下雨
    只喝了碗羊肉湯!!@@
    版主回覆：(08/27/2011 01:15:09 AM)
    可以納入下次的行程:)

  7. 好久沒吃到棺材板了
    真是有夠邪惡的啊！
    版主回覆：(08/27/2011 01:20:30 AM)
    哈！難得忘記熱量一下:P

  8. 推
    上次沙倆也是吃這家
    真的很有創意 比傳統的好吃呢！
    兩家生意都超好 應該都不錯吧～
    版主回覆：(08/27/2011 01:56:23 AM)
    多了高麗菜絲，
    味道口感都變得更棒^^

  9. 推~
    這間好有名!
    但跟我吃過的真得很不一樣!
    有機會吃吃看^^
    版主回覆：(08/27/2011 01:56:53 AM)
    可以體驗一下不一樣的官財板:)

  10. 人真的好多阿@@
    原來棺材板也可以這麼有名~~
    我很少吃呢= =
    吃了每次都好飽XD
    推~
    版主回覆：(08/27/2011 02:01:31 AM)
    哈！我還滿喜歡吃官財板的，
    好酥好好吃:D

  11. 凱西推8
    挖凹~花蓮也有棺材板啊
    看起來好誘人喔
    凱西好多年沒去花蓮了真想去
    版主回覆：(08/27/2011 02:02:05 AM)
    凱西可以來規劃一個花蓮美食美景之旅^^

  12. 國小時也做過棺材板
    但是加入湯品
    這裡的口味好多喔
    學校舉辦美食展 也沒這麼多可選~
    版主回覆：(08/27/2011 02:06:01 AM)
    傳統的棺材板好像就是加入類似玉米濃湯的料:)

  13. 推
    香酥的外皮 配上滿滿的豬肉餡肉看起來就好讚
    版主回覆：(08/27/2011 02:06:40 AM)
    加上免費紅茶，好吃又飽足，一餐就解決了:D

  14. 推
    花蓮也有棺材板喔
    口味好多種
    料也很多ㄋ^^
    版主回覆：(08/27/2011 02:09:14 AM)
    料好實在，所以人潮滾滾^^

  15. 這一家好吃捏！！
    我下次也要再去買來吃︿︿
    版主回覆：(08/28/2011 02:49:00 PM)
    每次來花蓮都來回味一次^^

  16. 推+1
    哇塞！這家店的排隊人潮有沒有那麼誇張呀？！生意很好勒～
    看阿一一的介紹，小珊珊也好想到花蓮玩一趟說^^
    版主回覆：(05/01/2012 11:13:04 PM)
    不好意思 這篇留言現在才發現
    花蓮真的是好山好水阿~~
    是可以養老的好地方^^

  17. 下次到花蓮 尼可以試試「法式官財板」另外一家的~
    這家比較沒那麼鹹~ 而且…是花蓮第一家開的唷~
    蔣家是後來的^^~ 我個人較推薦法式官財板唷~~
    版主回覆：(05/01/2012 11:11:13 PM)
    謝謝你的建議:)

  18. 奈奈第一次吃的時候
    眼睛都亮了 還忘了分食給旁邊看傻眼的另一半
    哈哈哈哈哈哈~~~
    真的超好吃的~
    版主回覆：(09/18/2015 03:49:06 PM)
    這家真的好好吃 還有紅茶喝到飽 很讚^^

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