花蓮 公正包子(食尚玩家)～阿一一炎夏樂活花蓮三日遊
店名：公正包子
地址：花蓮縣花蓮市中山路199號之2
到美麗晨曦民宿放完行李，
準備今天晚上的小吃之旅，
來到花蓮一定不能錯過便宜又好吃，
阿一一以前讀研究所就很愛的的～
公正包子
人潮洶湧的店面前，最讓人印象深刻的，
就是那高高的蒸籠，以及一大盤的包子。
店員不斷努力包著包子，
以滿足源源不絕的食客。
公正包子店的餐點非常簡單，
主要提供小籠包、蒸餃和水餃，
還有肉羹、酸辣湯、豆漿、紅茶等，
店裡也設置一些座位供內用，
因當天人超多，就不好意思拍全景。
過一會兒，我們點的餐點上桌了，
所有餐點一字排開是不是很壯觀呢？
東西雖然多，卻不用擔心要花很多錢，
這樣全部差不多只有400多元，
這也是公正包子店出名的原因之一。
以前來每次都必點的～蒸餃，
一大籠10顆你猜要多少錢，
只要區區30元而已，
儘管已過了多年仍沒漲價。
在彈性不乾硬的餃子皮下，
包著飽滿的豬肉內餡，
每咬一口吃得到甜美的肉汁。
小籠包(一顆5元，一籠50元)，
說是小籠包，其實大小快跟包子差不多。
小籠包雖沒有蒸餃這麼多汁，
但包子皮吃起來Q軟有彈性，
能看出店家製作上的功力，
肉餡調味上也比較偏甜，
有些人可能會不習慣，
但阿一一還滿喜歡的。
吃蒸餃小籠包一定要配湯，
所以我們又點了酸辣湯(20元)，
裡面的料滿豐富的，
有豆腐、筍、紅蘿蔔和木耳等，
看同事喝的表情味道應該滿不錯的。
阿一一喝的是肉羹湯(25元)。
肉羹滿大塊的，吃得到原有的肉質，
湯喝起來很清甜，芶芡不會加太多，
一碗不多，但配籠蒸餃喝完很滿足。
本篇遊記同時曝光於瘋台灣花蓮民宿網
延伸閱讀：阿一一炎夏樂活花蓮三日遊
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說到這大大有名的包子店，第一次去吃覺得很好吃，可是第二次去就索然無味，真是很奇怪!!
版主回覆：(08/18/2011 02:10:09 PM)
可能小虎吃到更好吃的店了:)
頭香加首推!!
天兒阿~~也太便宜了吧!!!!
台北怎麼都沒有啦~~(跺腳)
版主回覆：(08/18/2011 02:41:29 PM)
其實萬華南機場夜市有一家蒸餃也很便宜^^
推2+點點
小籠包好大顆喔!而且一籠才50$很便宜說~
版主回覆：(08/18/2011 02:42:51 PM)
對阿！花50元就可以吃很飽:D
推～
我每次到花蓮也一定會去造訪公正包子，
真得就是看上它有夠便宜，但隔壁的鋼管紅茶就覺得貴了！
版主回覆：(08/18/2011 02:43:50 PM)
我們下一攤就去喝紅茶XD
推~
看起來便宜又好吃
小包子軟軟的~真吸引人
版主回覆：(08/18/2011 02:45:42 PM)
小籠包雖沒有蒸餃多汁，
但皮有彈性，也有獨特之處^^
vanessa推推
花蓮這間包子店真的很有名耶
之前去花蓮也有把包子店排進必吃的行程中
以價格及大小來說他們家的包子真的很便宜^^
版主回覆：(08/18/2011 02:47:50 PM)
雖然距離上次吃已過了這麼久的時間，
不過還是一樣的便宜大碗。:D
推6
下次去我想吃公正的蒸餃
因為上次吃公正的包子然後吃隔壁家的蒸餃
下次要來pk一下
版主回覆：(08/18/2011 02:49:08 PM)
有人說隔壁的蒸餃比較好吃，
不過我還沒吃過，
下次有機會也去吃看看。:)
去花蓮一定會去朝聖的地方
好不好吃大家都各有說法..反正好玩就好
版主回覆：(08/18/2011 02:52:52 PM)
對阿！口味因人而異，
自己喜歡最重要^^
凱西推9
花蓮公證包子超級有名的
凱西也好想去吃吃看:D
版主回覆：(08/18/2011 02:57:24 PM)
我很愛，很值得一吃
(可以先點一些，喜歡再點)
推
滿滿一桌的小籠包 蒸餃
好好吃阿
下次去花蓮一定要去吃^^
版主回覆：(08/18/2011 02:58:11 PM)
好吃滿足又不用花很多錢:D
公正包子~~~
是像慚愧棒棒糖一樣一吃就讓人改邪歸正嗎XD
好想體驗看看~
推~
版主回覆：(08/18/2011 03:01:10 PM)
哈！還有慚愧棒棒糖阿XD
推一個
這裡包子好有名
怎麼每次去花蓮就會忘了這家
看來要先抄下來了
版主回覆：(08/18/2011 03:01:32 PM)
去花蓮玩不要錯過^^
推+1
就是這間赫赫有名的包子！！
小珊珊也好想去一探究竟（口水直流=.=）
版主回覆：(08/18/2011 03:06:25 PM)
小珊珊有機會去花蓮一定要大口享用一下:)
我也好想念公正包子喔^^
他是我去花蓮最美麗的回憶之一呢!!
版主回覆：(08/18/2011 03:10:18 PM)
我也是，重新回味研究所時的最愛:D
推
真是必吃 明明就是個包子 卻很想念說
版主回覆：(08/18/2011 03:11:19 PM)
簡單的小吃反而更讓人回味:)
小潔推15~^^
這家店真的生意好到爆
半夜都還有人在排隊!@@
版主回覆：(08/19/2011 10:44:40 AM)
這家店好像是開24小時，
應該很多人去那裡吃宵夜^^
這個真的是花蓮必吃
我每次去花蓮都有吃這個
但我覺得炸彈蔥油餅才是經點啊
推
版主回覆：(08/19/2011 10:50:49 AM)
這次沒吃到炸彈蔥油餅，
納入下次去花蓮的必吃行程:D
價格很平實耶
感覺好好吃喔
版主回覆：(08/20/2011 11:35:17 AM)
真的！便宜又好吃，
以前就是阿一一的最愛^^
我們花蓮人去吃的都不是外面那家耶..我們從小到大吃的都是裡面那家周家蒸餃…而且以前生意好的也是周家蒸餃..
好像從有人寫公正街包子的食記之後.那家公正包子才紅起來的..我們會稱公正街小籠包是因為那條是公正街..不是因為那
家…每次看到外地人排那家..我們都覺得好奇怪….呵呵…不好意思耶…多嘴跑來說一下…
版主回覆：(10/05/2011 11:01:54 PM)
沒關係，我還沒吃過周家蒸餃，
有機會也去品嚐一下:)