台北美侖飯店 PARC BISTRO餐廳～燈光美氣氛佳的精緻半自助晚餐
餐廳：台北美侖飯店PARC BISTRO
地址：台北市大安區復興南路一段317號
經過七年的持續努力，
很高興終於在今年考上正式教師，
當然要好好的犒賞自己一下，
於是拿出自己之前買的備用餐卷，
來到位於捷運大安站旁的～台北美侖飯店
跟花蓮美侖的廣大範圍不同，
台北美侖飯店走簡約的精緻路線，
一走近大門是舒服的休息區，
提供時尚的沙發讓你先等候聊天。
休息區旁就是我們這天要用餐的～
PARC BISTRO餐廳
餐廳運用原石裝飾來區隔，
跟前方接待區構成遼闊的開放空間。
周圍使用透明大片落地窗，
將室內室外融合為一體，
使原本範圍不算大的餐廳，
視野瞬間變得遼闊了不少。
桌上已整齊擺上餐具和菜單，
菜單使用綠色的亮面瓦楞紙，
增添了一絲活潑的氣息。
PARC BISTRO依時間不同供餐方式不太一樣，
午餐是採用半自助餐的方式(480元+10%)，
晚餐週日～週二採取全套餐方式(720元+10%)，
週三～週六則是半自助餐(620~720元+10%)，
從七種主菜中選一(有豬腳、鱈魚、牛排、羊排等)，
即可享所有自助區的餐點，
享用晚餐可預先上網購買餐卷，價格會優惠很多。
點好餐先去廁所洗個手，順便探險一下。
飯店使用的是高級會噴水的馬桶，
有人靠近還會自動把蓋子打開來。
看了這麼多飯店環境的照片，
終於要回到重點餐點區了，
因採用半自助餐的方式，
所以料理種類不能算非常多，
但餐點味道都有一定品質。
麵包區，提供餐包及切片麵包。
生菜沙拉區，提供多種蔬食沙拉，
還有阿一一最愛的現拌凱薩沙拉。
冷盤區，有蝦、有鰻魚，還有吃Buffet必備的燻鮭魚。
由蝦蝦組成的一座蝦山，看起來真是壯觀。
湯品區，有兩種鹹湯和一道甜湯。
雖然已有提供主餐，
不過仍供應一些簡單的熱食。
豐富的海鮮繪青菜。
來點飯後水果有助消化的四季鮮果盤。
飲料區，有三種冷飲和咖啡、紅茶兩種熱飲，
冷飲果汁應使用還原果汁，味道都滿不錯的。
先夾點現拌凱薩沙拉，濃郁不膩的凱薩醬，
均勻沾在清脆的蔬菜上，吃起來真是開胃。
心情好胃口大開，
又去拿了第二盤沙拉冷盤，
簡單的生菜沾法式醬也很好吃
(法式醬好像跟凱薩醬差不多，
只能說我真是太愛凱薩醬了！)。
蝦子新鮮彈牙。
燻鮭魚超好吃的，
味道濃郁又不會過鹹，
燻烤香氣中有鮭魚的鮮，
跟洋蔥與酸豆一起吃真是讚！
後來又去拿了好多片。
拿一些麵包來試試味道，
麵包雖無印象深刻之處，
但塗點奶油一起吃味道不差。
趁主餐還沒來之前，
先取自助區吃點熱食。
海鮮燴青菜調味偏甜，
把海鮮本身的鮮甜蓋掉了，
反之滿嫩的清燉牛腩就很不錯，
能嚐到牛肉的甜又無腥味。
再來喝碗湯轉換一下味蕾，
這天提供山藥排骨湯和洋蔥湯，
聽朋友說山藥排骨湯藥膳味太重，
所以選了另一道洋蔥湯。
香味撲鼻的湯頭中放了很多洋蔥絲，
入口充滿洋蔥的清甜。
接下來噹噹噹～主餐上桌了！
朋友點的培根菲力佐鮮豪紅酒醬，
菲力牛排周圍捲了一層培根，
上面放了一個多汁的大鮮蚵，
最後淋上紅酒醬汁。
切開厚厚的牛排，底下放了一片蕃薯，
讓這道餐點多了台灣風味。
菲力牛排餐廳預設為五分熟，
粉嫩的肉色看起來非常誘人，
可惜牛肉味道不是很濃郁，
肉汁很多，卻沒什麼甜味，
跟培根一起吃才比較有味道。
阿一一點的特製普羅旺斯烤羊肩排，
本來看菜單時怕份量會不夠，
看到大大的三塊羊肩排上桌時，
瞬間慶幸自己沒有點錯。
羊排咬下紮實中帶點嫩度，
肉質經過香料做過處理，所以沒有羊臊味，
除了鮮美的甜味，還多了一點油脂的豐腴，
跟朋友互相分享後，他就立刻要去一整塊。
吃完滿足的主餐，一定要來道甜點作結尾，
PARC BISTRO的甜點由服務生另外送上，
包括蛋糕、冰淇淋和一顆松露巧克力，
三道小甜點都很有水準，
中間的慕斯蛋糕酸甜濕潤不甜膩。
櫻桃口味冰淇淋綿密不膩，
每口都能吃得到櫻桃果肉。
迷你的松露巧克力口感細緻，
放入嘴裡隨著溫度慢慢融化，
感受那散發出迷人的可可香。
最後就是阿一一的招牌水果笑臉，
餐廳的水果都有特別挑過，
本來怕太飽不想選芭樂，
沒想到吃起來又脆又甜。
台北美侖飯店PARC BISTRO餐廳，
舒適的用餐環境，迅速的服務品質，
自助吧種類不多，但道道精緻好吃，
加上用心烹調的主餐與驚喜的甜點，
讓人期待下次的再訪。
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自助方面真的不多. 但..都還滿精緻的
有機會再來去試試
版主回覆：(08/05/2011 01:23:27 AM)
他的自助吧餐廳大多都會想讓人再拿第二次，
尤其燻鮭魚好吃！！^^
vanessa推推
恭喜阿一一考上正式教師
那以後不就要叫你一一老師XD
美侖的自助晚餐看起來還不錯耶
謝謝阿一一的介紹我要把他們家列入家庭聚會的其中一間餐廳^^
版主回覆：(08/05/2011 01:26:00 AM)
哈！因為這家有單點的主餐和甜點，
就比一般Buffet多了一點精緻感:)
恭喜阿一一考上囉^^
這家看阿一一的介紹很不錯耶
尤其有優惠時買更是超值又划算
下次聚會也可以考慮這兒了
版主回覆：(08/05/2011 01:46:30 AM)
之前愛評網的餐卷很優惠，
放了好久終於拿去吃了^^
恭喜阿一一考上正式教師!!!!!!!!
真的應該吃大餐好好慶祝的XDDDDD
版主回覆：(08/05/2011 01:50:35 AM)
謝謝摩艾的祝福:)
小潔推4~^^
先恭喜阿一一!\0/
版主回覆：(08/05/2011 01:53:12 AM)
謝謝小潔的祝福^^
推~
恭喜~灑花!!^^
這間看來真不錯!會想去吃吃看!羊肩，凱薩沙拉都是我得最愛
版主回覆：(08/05/2011 02:01:17 AM)
那claire一定不能錯過:D
好好喔~羊排看起來好好吃
那個笑臉看起來真嗨的感覺XD
版主回覆：(08/05/2011 02:03:30 AM)
因為心情比較好:P
熊熊發現這家去年尾牙的時候我去過耶0.0可是那時候主餐跟自助餐都不
太優說><
版主回覆：(08/05/2011 02:03:55 AM)
上次去吃的時候沒有羊排嗎？？
推
恭喜阿一一考到教師
這家的用餐環境真的蠻不錯
版主回覆：(08/05/2011 02:12:57 AM)
雖然餐點不算多，
但讓人感覺很舒服:)
凱西推6
恭喜阿一一成為正式教師
來慶祝吃頓好料是正確滴:D
版主回覆：(08/05/2011 02:19:15 AM)
感謝凱西的祝福^^
挖~
好棒喔~ 恭喜考上~
一定超開心的~
看水果笑臉就知道了~
推喔^^
版主回覆：(08/05/2011 02:25:31 AM)
其實現在都還有點虛幻的感覺XD
常路過但還沒有勇氣進去嘗試
看起來似乎還不差~
哈哈~水果笑臉真的是招牌
也恭喜阿一一！
版主回覆：(08/05/2011 02:29:10 AM)
有時候東西太好吃，就會忘記排笑臉:P
推+1
ㄟ～恭喜阿一一考試通過唷！
雖然說是半自助的啪啡，但食材豐富度好像弱了一點說‧‧‧
版主回覆：(08/05/2011 02:33:36 AM)
半自助餐的自助吧好像多走精緻路線，
如果餐點能讓人再吃第二次就滿不錯的:)
推
恭喜阿一一
晚間的價格真不親切阿=口=
版主回覆：(08/05/2011 03:37:34 AM)
用餐卷會親切一點:P
在這裡過情人節好像還不錯喔
版主回覆：(08/05/2011 06:08:30 AM)
氣氛滿不錯的:)
主餐和自助式餐點都很不錯耶！
推推
版主回覆：(08/05/2011 09:51:03 AM)
雖然種類不算多，
但能讓人願意一拿再拿^^
大家都在恭喜，那我也要恭喜一下..
恭喜阿一考上教師（灑花）
版主回覆：(08/05/2011 02:35:59 PM)
謝謝mika的祝福:)
恭喜阿一一成為正式老師
真的是喜事一樁值得慶祝吃大餐喔
版主回覆：(08/07/2011 12:33:01 PM)
後來又吃了好多餐:P
推～
首先恭喜你考上了，是該大肆慶祝一下的！呵呵～
這間飯店我每天從門口經過，卻在你的文章、照片能一窺裡面的特色與餐點，
雖然看它平常生意不好，但菜色看起來挺不錯的，有機會也要走進去嚐嚐
看了！
版主回覆：(08/12/2011 12:29:25 AM)
謝謝小宇的祝福，
這家餐點不算很多，
但味道都滿不錯的，
有機會可以試試看。:)