[試吃]台北 Bonbons de Chocolat 巧克力‧糖~一顆顆彷彿藝術品的巧克力

地址:台北市信義區忠孝東路五段510號之7 

很高興能獲得Bonbons de Chocolat的試吃機會,
這天回家就發現冰箱裡的小包裹,
包裹上細心的貼上「禁止倒置」的貼紙。
 

包裹上印著Bonbons風格化的商標。
 

慢慢的拆開包裝,是一個純黑色的小提帶。
 

袋子裡一共有兩個精緻的小禮盒。
 

禮盒上還附了一張小卡,
上面寫著產品的保存小叮嚀。

伯茶爵生巧克力
以72%生巧克力為底,
加上英國皇室著名的泰勒茶。
 

盒子上別了一個美麗的蝴蝶結。
 

盒子上貼著產品的名稱與保存期限。

 

打開盒子,裡面也放了一張叮嚀小卡,
以及附上品嚐生巧克力的小叉子。
 

盒子和巧克力之間加一層紙,
以保持生巧克力的品質。
 

伯爵茶生巧克力現身,
巧克力上層灑了一層可可粉,
不過可能因運送時有碰撞,
所以不太均勻。
 

用叉子小心翼翼的插起一塊巧克力。
 

先咬一小口品嚐,
剛入口是香醇的可可香味,
苦甜的味道慢慢擴散,
隨著巧克力融化的過程中,
開始浮現淡淡的茶香,
最後在嘴裡留下一絲餘韻。
 

六盒裝的金色手工巧克力禮盒。
 

Bonbons提供各式各樣的手工巧克力,
有入口即化的松露系列,
雙餡雙口感的夾心繫列,
還有華麗造型的沈醉系列,
每種價位在35~50元之間。
 

盒子採用抽屜式的設計,
把巧克力慢慢的拉出來,
會讓人有期待的感覺。
 

五顏六色的巧克力安放在盒子,
每顆都有不同的造型和風格,
就好像藝術品一般。
 

首先來嚐嚐使用喜馬拉雅山玫瑰岩鹽製作的~拉雅
 

苦甜的巧克力中,
透露著些許玫瑰岩鹽的鹹味,
鹽味與甜味互相交融,
有著沈靜卻豐富的味道。
 

閃耀著神秘藍色光澤的~女僕
 

咬下外層帶點脆度的巧克力,
裡面是浸過法國白蘭地的櫻桃餡,
櫻桃的酸甜與酒香喚醒沈睡的味蕾,
搭配苦甜滋味的 巧克力,
充滿大人成熟的味道。

呈現粉嫩色彩的~開心農場
內餡使用烘焙過的開心果磨成泥,
並加入草莓入味。
 

吃進嘴裡彷彿入口即化,
開心果的香甜味在舌尖散開,
上層酸甜的草莓果香與酸味環繞其中,
有著不像巧克力的清爽風味。
 

上面印著木質花紋的~甜姐兒
 

切開一看,巧克力中有一層水果內餡,
巧克力的微苦後是豐富的水果酸甜,
巧克力香與果香互相激盪,
在嘴裡化為燦爛的火花。
 

外層為Lindt白巧克力,
並灑上草莓果乾的~草莓松露
 

使用白巧克力包裹著草莓內餡,
酸甜的果香在嘴裡逐漸擴散,
白巧克力也隨著融化散發淡淡奶香,
就像初戀的滋味,酸中帶著甜蜜,
那就是幸福的滋味,
這款巧克力使用的是白巧克力,
所以較其他口味的甜一點,
但吃完不會有膩的感覺。
 

最後是純白色的可愛小愛心~猜不透
 

咬下外層的巧克力,
首先感受到清新的百香果香,
淡淡的酸,爽口的甜味,
但隨著口中溫度的升高,
熱帶的芒果香會漸漸的瀰漫,
就如巧克力的名字~真是讓人猜不透。
 

不論是純粹的伯爵茶生巧克力,
或有著精緻外層與多重內餡的手工巧克力,
品嚐中都能感受到製作者的用心,
而且巧克力的甜度都恰當好處,
吃完留下的是難忘的回味,
大家有機會可以品嚐看看。


Bonbons de Chocolat
【巧克力‧糖】

網址:www.bonbons.com.tw
地址:台北市忠孝東路五段510號之7
電話:02-27276227


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一般留言

  1. 阿一一你也太拼了~回來就發文~
    推+點點
    版主回覆:(05/13/2010 07:53:32 AM)
    其實我在出發前就先寫好了,
    去墾丁玩拍了一堆照片,
    之後又有很多文章要寫。:P

  2. 他們家生巧 素質還不錯
    版主回覆:(05/13/2010 07:57:46 AM)
    真的滿好吃的,
    而且能感受到裡面的茶香。:)

  3. 生巧克力被碰撞的滿悽慘
    我之前收過巧克哈克的也是這樣
    看到受傷的巧克力我都會很心疼
    阿ㄧㄧ
    可以試吃到這家真好呢
    我想試吃這家都吃不到~~嗚
    版主回覆:(05/13/2010 08:34:41 AM)
    可能之前有申請他們的瘋體驗,
    結果沒被選上,就有幸獲得試吃機會,
    kate也可以加入瘋體驗,
    有很多很棒的體驗機會。^^

  4. 推推
    我超愛巧克力
    好棒耶
    應該不會輸給國外吧
    版主回覆:(05/13/2010 08:41:57 AM)
    不同的外觀,不同的風味,
    每種巧克力吃下去都是驚喜^^

  5. 每種看起來都好想吃喔
    推 + 1 ^_^
    版主回覆:(05/13/2010 03:14:14 PM)
    謝謝你的推推^^

  6. 做的相當精巧呢
    會先欣賞一下 再吃下肚 !!
    版主回覆:(05/13/2010 03:15:52 PM)
    吃手工巧克力,
    在視覺和味覺上都是一種饗宴。:D

  7. 好漂亮@@
    今天摩艾也要送我一盒的說XD
    結果選成提拉米蘇~~
    看起來好有質感!!推依個~~
    版主回覆:(05/14/2010 11:32:59 AM)
    謝謝鴨鴨老闆娘的推推^^

  8. 天啊!!
    分我一塊伯爵茶生巧克力吧!!XD
    版主回覆:(05/14/2010 11:33:12 AM)
    我都吃完了:P

  9. 這家巧克力我也好喜歡
    而且每個名字都取的好特別
    像那個開心農場就覺的超妙的說ㄎㄎㄎ…
    版主回覆:(05/14/2010 11:36:45 AM)
    沒錯!!
    他的巧克力名字都很有特色,
    吃下去都是充滿了驚喜。^^

  10. 我喜歡生巧克力:P
    版主回覆:(05/14/2010 11:37:24 AM)
    喜歡單純美味的巧克力,
    一定不要錯過他們的生巧克力。:)

  11. 這家的巧克力我也好喜歡喔,有質感、口味也很好吃!!!!!!!
    而且像是禮物的感覺最棒了,拆開蝴蝶結的時候我忍不住顆顆笑了!!!!
    版主回覆:(05/14/2010 11:38:11 AM)
    當拿出那兩盒小禮盒,
    瞬間就有很幸福的感覺。:D

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