宜蘭羅東夜市 阿公仔龍鳳腿～輕薄外皮，軟嫩內餡
店名：阿公仔龍鳳腿
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路、興東路口
羅東夜市小吃之旅，
在吃完義豐蔥油派之後，
我們來到另一家也非常知名的～
阿公仔龍鳳腿
小小的攤位，
前面卻擺了很多張藝人來採訪的照片。
還有報紙的相關報導，
可見這家店的知名程度。
在等待龍鳳腿出爐時，
可以看到攤位裡的阿姨，
正在摸著龍鳳腿的外皮，
準備製作好吃的龍鳳腿。
終於～龍鳳腿來到阿一一的手上
(一支20元，二支35元)。
首先是輕薄帶點微酥的外皮，
內餡沒有一般龍鳳腿的魚漿口感，
而是滿滿的豬肉和高麗菜絲，
有點軟軟嫩嫩的口感，
可以感受到肉汁和蔬菜的鮮甜，
雖然一支20元有點小貴，
但是滿值得的！
跟阿一一之前吃過只有魚漿口感的瑞芳龍鳳腿，
羅東夜市的阿公仔龍鳳腿好吃很多！！
阿一一的宜蘭小吃之旅
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體驗結實多汁的豬肉口感～宜蘭三星 天送埤卜肉店 外酥內軟，滿滿蔥的甜味～羅東夜市 義豐蔥油派
原來是魚漿喔@@…那為什麼要叫龍鳳腿?我還以為是雞爪^^"
版主回覆：(02/09/2010 07:51:18 AM)
龍鳳腿發源自北台灣海邊漁村，今為台灣夜市重要小吃之一，其實很類似我們一般吃的雞捲，外皮為現炸豆腐皮。相傳，龍鳳腿由來為老舊村莊為哄小孩，將雞卷捏成雞腿狀而得名。