超鮮嫩羊排遇上青木定治馬卡龍～偉克商人週日早午餐Buffet(下)(已歇業)

2009.12.19

吃到飽餐廳整理

店名：偉克商人餐廳

地址：台北市松山區民生東路三段135號7樓

看完上一篇有著青木定治高級甜點的週日早午餐～
偉克商人的餐廳環境和餐點介紹，
相信大家一定迫不及待吧！
今天就跟大家細細介紹各樣餐點的味道。

首先上來的是餐前酒，
可以選擇氣泡酒或雞尾酒，
於是我們就各選一種，
這樣就可以品嚐到兩種不同的風味。

用著長長高腳杯裝著的是氣泡酒，
一口喝下去，可以感受到細細的氣泡在嘴裡蒸發的感覺，
很像香檳的口感，裡面雖然有酒精的成分卻沒什麼酒味，
讓人有舒暢順口的感覺。

上面插著紅櫻桃和鳳梨的是雞尾酒，
我們點的是有加酒的雞尾酒，
喝起來酒味比較重，
味道有點類似便利商店賣的水果酒。

喝完餐前酒後，
就開始向餐點區攻城掠地了，
首先當然是豐富的冷盤區。

雖然冷盤非常的豐富，
但還是先要來點吃心安的生菜沙拉，
偉克商人的青菜都幫你切成很好入口的大小，
吃起來非常的新鮮清脆，
加上有著細膩酸味的油醋醬，
在嘴裡酸味會漸漸的散發出來，
真的很不錯！

已經幫你剝好殼，
也幫你挑好腸泥的蝦子果然超讚，
不但有彈性，而且吃起來很鮮甜，
旁邊的涼拌花枝口感也很嫩，
帶點酸味的調味更是開胃。

今天的湯品是蟹肉濃湯，
裡面可以吃到一塊塊小蟹肉，
湯喝起來濃而不膩，有著蟹肉的甜味。

接下來就開始進攻熱食區，
把每種餐點都拿一點試試，
烤雞肉吃起來很嫩，而且醬汁很入味，
起司蛋捲有著厚厚的起司，
蛋還帶著一點軟軟的口感，味道也很不錯，
右上角裡面包著類似木耳的義大利沙司和右下角的蟹肉餃，
因為麵皮偏厚，內餡味道不突出，則比較不推薦。

又來到餐點區，
發現現切區的窯烤羊排正向我招手，
所以就拿了一塊，
順便拿了燻烤鱸魚佐香蔥檸檬奶油。

羊排骨頭的部分特別加上用錫箔紙，
讓人可以豪邁的拿起來大吃特吃，
一咬下去，骨肉輕鬆分離了，
怎麼有這麼鮮嫩的口感，
而且一點都沒有羊騷味，
甜美的肉汁中帶著一點滑順的油脂，
真的是阿一一吃過最好吃的羊排。

底下的燻烤鱸魚也很不錯，
鱸魚的肉質很細緻，
吃起來有點入口即化的口感。

吃完真的是意猶未盡，
所以又去拿了一盤，
這次還拿了舊金山奶油燴鮮蝦和牛排。

奶油燴鮮蝦一吃又是驚豔萬分，
大顆的明蝦口感又Q又彈牙，
吃在嘴裡就好像感受到大海起伏，
蝦子本身就很鮮甜，
加上奶油醬汁更增添整體的豐富度。

牛排因為烤的比較熟，
所以吃起來沒有羊排這麼嫩，是比較紮實的口感，
但一咬下去還是可以享受到肉汁噴出的口感，
就很像周星馳電影「食神」裡的「撒尿牛丸」。

熱食和羊排的部分已經讓人非常滿意，
但是阿一一這次來偉克商人，
重點可是為了吃到青木定治AOKI的甜點，
因為青木定治的甜點上桌時不會特別註明，
要視貨的人才會發現，
所以在拿主餐的時候，眼睛就一直瞄向甜點區。

這時發現甜點區有一個很像青木定治的手工巧克力蛋糕，
於是就立刻拿了幾片上桌，一吃才發現不是，
不過這道甜點也是偉克商人很著名的香蕉蛋糕，
吃進嘴裡時，香蕉的果香瞬間瀰漫的口腔裡，
香卻不甜膩的味道，加上蛋糕裡加的果仁和水果，
可以體驗到多層次的口感和味道。

吃完後繼續尋覓中，
突然發現巧克力小蛋糕上的裝飾，
好像是青木定治的馬卡龍，外面一顆就要80元，
當然趕快夾進盤子裡，
小心翼翼的把四分之一的巧克力馬卡龍放進嘴裡，
超酥的外皮瞬間就消失在嘴巴中，
隨後是中間巧克力餡苦中帶甜的餘韻，
真的是很神奇的滋味，
難怪法國人會稱馬卡龍有著「少女酥胸」的口感。

除了馬卡龍外，下面的巧克力蛋糕也很不錯，
蛋糕口感很紮實，中間夾著不甜膩的巧克力餡，
巧克力帶著一點苦味，吃完會有幸福的感覺。

右下角的草莓慕斯也很棒，
吃進嘴裡細膩的慕斯有著草莓自然的酸甜，
之後就漸漸融化在嘴裡，留下舒服的果香。

只有四分之一的馬卡龍怎麼能滿足大家的胃呢？
在阿一一去拿甜點的時候，
也有聽到別的顧客詢問服務生今日甜點有沒有馬卡龍，
果然大家都是有備而來，
當然，餐廳在大家的熱烈期望下，
很貼心在每桌送上三顆不同口味的馬卡龍。

因為我們是三個人一起去吃，
阿一一就使出巧手把每個馬卡龍都切成三分之一，
首先是抹茶口味，
外皮還是一樣的酥，酥在幾乎忘了他的存在，
不過沒有什麼抹茶味，加上味道比較甜，
所以阿一一比較沒著麼喜歡。

這個有著黃色外表的馬卡龍，
剛看還不知道是什麼口味，
一吃進嘴裡，酸中帶甜的味道瞬間在嘴裡瀰漫，
雖然有點酸，但是讓人感覺很舒暢，
原來是檸檬口味，真的很特別！

最後是草莓口味，
剛看感覺好像很普通，結果一吃眼睛瞬間一亮，
有著跟檸檬完全不同的細膩酸味，
酸中帶著淡淡的甜味，以及草莓的果香，
讓人吃完不禁微笑了起來。

吃完超滿足的馬卡龍大餐，
服務生又送上用貝殼裝著的火燒冰淇淋，
將加了酒的熱帶水果醬汁，淋在香草冰淇淋上，
是一道充滿熱帶風味的甜點，
香草冰淇淋本來味道比較偏清爽，
加上酸甜的水果醬汁，
雖然沒有之前的甜點這麼讓人驚豔，
但也滿不錯的。

吃完令人滿足的甜點，就要來一點飯後水果，
偉克商人的水果一吃就能感受到自然的甜味，
跟有些餐廳加了糖水過甜的水果就不一樣，
自然的味道雖然不會很甜，但吃起來是舒服的感覺。

在快畫下句點的時刻，還可以跟服務生點飯後飲料，
有紅茶和咖啡可以選擇，
因為飲料本來都沒加糖，
所以服務生會送上糖水讓你自己添加。

阿一一點的是冰紅茶，
紅茶旁放了一小片檸檬，加進去就變成檸檬紅茶，
但紅茶味道偏淡，幾乎沒什麼茶味，
是比較可惜的地方。

從一開始進入餐廳，
就被充滿南洋島嶼風味的裝潢所吸引，
在輕鬆的環境和親切貼心的服務下，
也能逐漸開始以悠閒的心情開始用餐，
(阿一一還看到有一位老先生一個人來用餐，
服務生也非常親切的問候和服務)
種類不算多卻樣樣精緻的料理和甜點，
更是讓人胃口大開、欲罷不能，
尤其是超嫩的羊排，以及入口即化的馬卡龍，
真恨不得多生出一個胃。

偉克商人，
下次有機會一定會再來光顧！

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