百吃不膩的好味道~甲賀亭大阪燒(新光三越站前美食街)
今天本來又想跟大家介紹從小到大的好味道,
不過因為這家店阿一一是從大學開始吃的,
不能算是「從小」,
但是從以前到現在也差不多吃了十次以上了,
味道也都一樣美味,至於是哪家店呢?
就是位於新光三越站前店地下美食街的~
甲賀亭
這家店有賣各種的大阪燒,差異主要在配料的不同,
有海鮮、牛肉、鮑魚、鮪魚、培根等,
因為他的大阪燒是現做的,要等8~10分鐘,
所以會先拿到一張號碼排。
從開放式的櫃臺,可以看到大阪燒的現做過程,
雖然要等一段時間,不過美食是值得等待的。
這是神戶(牛肉)野菜燒A餐(140元),附的是一般的玉米濃湯。
這是神戶(牛肉)野菜燒B餐(190元),附的是海鮮酥皮濃湯。
A餐附的玉米濃湯,雖然看起來很普通,
不過裡面的玉米很多,喝起來也很濃。
讓人朝思暮想的美食~大阪燒現身了!
大阪燒還滿大的,上面灑有滿滿的柴魚片,
剝開來,可以看到裡面有滿滿的高麗菜和牛肉,
最底下還有一個荷包蛋,所以營養充足。
一口吃下去,清脆鮮甜的高麗菜、牛肉和有點酥酥的餅皮,
加上酸甜的醬汁,真的非常好吃!!
之所以能讓人百吃不膩,醬汁有很大的功勞,
他用的醬汁有點像烤肉醬,裡面還有加入了梅子的味道,
所以吃起來酸酸甜甜的,爽口不膩。
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哈哈~真的是百吃不膩:P
聽說這種作法的叫做廣島燒~真正的大阪燒是攪拌的麵糊那種@@?