細膩精緻的~Le petit pâtissier 雷斯理蛋糕

商品:Le petit pâtissier 雷斯理(西點烘焙)


介紹完Station的悠閒環境後,
接下來就是重頭戲,
讓阿一一期待已久,
Le petit pâtissier 雷斯理的蛋糕試吃!!

當蛋糕呈現在我們眼前時,
光從視覺就是一種滿足,
精緻的擺盤,
每個凹槽上放上一個讓人垂涎欲滴的西點,
用看的就覺得好幸福~

在滿足眼睛的慾望之後,
就要開始滿足嘴巴了,
首先,品嚐的是手工餅乾。

這是黑芝麻義大利餅乾
在品嚐之前貓大有提醒說這個餅乾比較硬,
實際品嚐後,雖然硬可是很香脆,
黑芝麻的香味和餅乾的淡淡甜味,
會從嘴巴裡散開,讓人感覺很舒服的。

這是托斯卡尼風義大利餅乾
從DM的介紹可以知道它完全不使用奶油製作,
所以吃起來很清爽不膩,
口感跟黑芝麻餅乾一樣紮實香脆,
而且吃完之後,
自然的餅香會一直留在嘴巴裡。

這是巧克力鑽石餅乾
跟前面兩種餅乾比較,
這款餅乾有加入發酵奶油,所以比較鬆軟,
味道也很細膩,
可以感受到巧克力的微苦和細細的甜味。

接下來就要開始品嚐蛋糕了~
第一個要品嚐的是白巧克力起司蛋糕
平常阿一一沒有特別喜歡吃起司蛋糕,
因為大多會讓人覺得很膩,
但是雷斯理的起司蛋糕一吃下去就驚為天人,
非常的順口,讓人舒服的甜味,一點都不讓人覺得膩。

放在嘴裡,
白巧克力的香味會逐漸融化在口腔中,
因為這款蛋糕有加入酸奶油,所以會帶著一點微酸,
微酸跟白巧克力的香味融合在一起,
變成很像乳酸飲料的酸甜滋味。

第二個要品嚐的是法式經典巧克力蛋糕
剛吃下第一口,
彷彿完全感受不到蛋糕的蹤影,
就像吃到真的巧克力一樣,
逐漸融化在嘴巴裡。

看一下DM,原來它只加了3公克的麵粉,
難怪吃起來很濕潤,一點都不乾,
微苦中帶著細膩的甜味。

最後品嚐的是口碑卷裡沒有的德國起司蛋糕
味道也很清爽不甜膩,
可以感受到起司的細膩香味和口感,
雖然味道不甜膩,裡面還是非常的紮實,
看起來份量不多,吃起來還是很有飽足感。

搭配上面的檸檬絲一起吃,
更加豐富這款蛋糕在味覺上的層次,
細細的起司味中會散發出一些果香,
讓蛋糕變得更好吃。

最後一定要好好推薦一番,
精緻用心的Le petit pâtissier雷斯理蛋糕!

訂購方式
電話:02-2933-6267
手機:0937-506-672
信箱:[email protected]
網站:http://chefleslie.pixnet.net/blog

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