說到台東知本一定會想到著名的知本溫泉， 其實除了溫暖好湯，這裡也藏了很多美食， 像是人氣的湘琪牛肉麵和老店松美冰店， 還有一家在地人泡完湯最愛吃的排隊美食， 很多人會專程從台東市過來就要吃這一鍋， 那就是傳說中不賣沙士的～黑松羊肉爐