在台灣想感受日本味又沒COCO，
來碗溫暖的平價拉麵是最好選擇，
想嚐嚐好吃的台北拉麵來這裡，
忠孝新生站附近的人氣熊本冠軍拉麵，
鮮美豚骨湯頭、自家製麵加麵免錢，
想更豪華還有加入透抽的海陸版本，
就在～森本家拉麵

森本家拉麵
地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷20號
電話：02 2393 1511
營業時間：週一至週五11:30–15:00, 17:00–21:00 週六11:30–21:00
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台北拉麵推薦 森本家拉麵交通方式/怎麼去？

森本家拉麵由正港日本人老闆所開設，
如果想吃傳說中熊本冠軍拉麵的非常簡單，
從2號出口上來，步行幾分鐘即可抵達，
餐廳就位於巷子轉角的地方，紅色招牌超顯眼，
剛好離這次去的文房．文化閱讀空間不遠，
探尋完日式老屋後來吃個日式拉麵，神遊日本～

台北忠孝新生站周邊小旅行

進入充滿日本味的森本家拉麵之前，
先來欣賞阿一一剪輯的動態影片，
集合忠孝新生站周邊的私房景點美食，
夢幻景觀房、好拍日式宿舍與獨特北方菜，
全都在這段小影片中與大家分享！
※歡迎大家訂閱我的youtube頻道※

森本家拉麵菜單menu

點餐方式也非常的日本，
入內前就先用售票機選想吃的，
除了招牌熊本冠軍拉麵，
還有北海道風的味噌牛奶拉麵、
醬油拉麵、感覺很辣的地獄拉麵等，
配料上有叉燒滿滿的浪花叉燒拉麵、
豬排拉麵、海鮮的透抽拉麵，
還有令人超好奇的珍奶拉麵
(可以看出日本人超愛珍珠奶茶XD)。

值得一提的是它們麵條為自家製作，
有供應粗麵和細麵兩種選擇，
麵條軟硬度依煮的時間也有變化。

用餐環境也相當的日式，
有圍繞開放式廚房的板前座位，
前面的兩人座也看得到榻榻米，
讓人一瞬間有來到日本的錯覺。

桌上備有七味粉等調味料，
喜歡吃辣可試試店內自製辣油，
把麵吃光光準備喝湯時，
也別忘了加一點醋再享用，
會讓你有意想步道的美味喔！

身為日本平民美食的拉麵就是要讓大家吃飽，
不但準備了簡單的飲料白開水和冷麥茶，
森本家拉麵也有提供免費加麵的服務，
限內用、不共碗、不加湯，可以續兩次麵。

炸豆腐
吃拉麵前先來個開胃炸豆腐，
金黃豆腐層層堆疊於網子上，
可搭配一旁的特製醬汁享用，
咬下外微酥內軟嫩，還不錯～

森本家拉麵必點熊本冠軍拉麵

無敵海陸拉麵
若想吃熊本冠軍拉麵又想吃海鮮，
可以跟我一樣點最貴的這碗，
有叉燒之外，還多了一隻透抽。

這款拉麵為老闆森本貫也拜訪日本電視冠軍得主，
習得製作拉麵的技術後，將配方作法都搬來台灣，
好吃的秘訣就是那呈現乳白色的豚骨湯頭，
有經過細心去油，喝起來不油膩相當濃郁鮮美，
如果點原版的還會加一片起司，湯頭會更濃郁。

這碗麵我選的是粗麵，
吃起來帶點彈性又入味，
讓人不自覺的一口接一口。

叉燒肥瘦剛好，切的很有厚度，
咬下口感紮實又不會太乾，
透抽鮮度也不錯，滿Q彈的，
加上一點七味粉提味很鮮美。

味噌牛奶拉麵
朋友點了北海道風的味噌牛奶拉麵，
加入味噌的湯頭看起來也很濃郁，
入口喝得到味噌香，味道會鹹一點，
但也是能把湯喝光光的好湯頭。

朋友選的麵是細麵，
吃起來也是帶有咬勁，
加上入味湯頭很涮嘴。

忠孝新生站美食 森本家拉麵好吃推薦嗎？

沒想到沒特別做功課也意外尋到美食，
森本家拉麵的湯頭和麵都相當有水準，
鮮美濃郁的豚骨湯會讓人想喝光光，
而且相對其他人氣拉麵店較少媒體報導，
所以假日早一點來也不太要排隊，
如果有來忠孝新生站附近可以來試試！

森本家拉麵
地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷20號
電話：02 2393 1511
營業時間：週一至週五11:30–15:00, 17:00–21:00 週六11:30–21:00
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