板橋新埔站美食 法式薄餅小酒館 Le Puzzle Creperie & Bar~特色鐵板起司鍋,巷弄異國風味

火爐上燒燙燙的小鐵鍋,起司隨著溫度慢慢融化,
包著半熟蛋的鮮嫩薄餅,叉子一戳流出誘人金黃蛋液,
此刻我不是身在浪漫法國,而是來到新北板橋巷弄間,
由正港法國老闆所開設的~
Le Puzzle Creperie & Bar法式薄餅小酒館




Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館
地址:新北市板橋區文化路一段285巷2弄11號
電話:02-2252-2242
營業時間:11:30–22:00(週一公休)
粉絲頁

Le Puzzle Creperie & Bar法式薄餅小酒館怎麼去?

Le Puzzle法式薄餅小酒館在致理科技大學附近,
位置在板橋新埔站和板橋車站捷運站之間,
新埔站路線較單純,1號出口往前走即可抵達,
深藏於文化路旁小巷內,可見到顯眼的法國國旗,
若不是朋友搜尋到,還真的不知道這裡面有餐廳。

餐廳營業時間為11:30~22:00,
每週一為固定公休時間,
門口小黑板有畫上店內招牌菜色,
除了店名中的法式薄餅,
還有起司鍋、酒神鍋等特色歐式火鍋。

色彩繽紛的內用空間,
從店名的餐酒館就知道酒也是重點,
有個擺了滿滿好酒的吧台,
也準備了許多好書和桌遊,
讓大家好好放鬆,消磨美好時光~





Le Puzzle Creperie & Bar菜色滿豐富的,
光薄餅就有鹹的和甜的多種口味,
還有台灣比較少吃得到的歐式火鍋,
像可以自己油炸的柏根地牛肉鍋,
還有加入醇厚白酒的巴克斯酒神鍋,
想大口吃肉也有豬肋排和雞腿排,
若像我們都想吃有提供多人套餐組合,
價位雖不算便宜,但不收服務費相當實在
(每人低消120元,無法合併計算,
完整菜單於文末提供)。

熱阿薩姆紅茶/蘋果酒
阿薩姆紅茶就不多說,茶香滿濃的,
蘋果酒是傳統搭配法式薄餅的飲料,
酒味不重,散發清新蘋果香很順口。

藍紋乳酪淡菜鍋(550元)
店內的招牌鍋物,滿滿一大鍋的淡菜,
搭配炸薯條和烤麵包,一整個好邪惡。

跟藍紋乳酪你儂我儂的淡菜,
聞起來香氣撲鼻,超誘人的,
藍起司直接吃也是不是大家都能接受,
不過在融入淡菜的鮮之後一整個超搭,
鮮美中還帶有一絲乳酪的奶香
(尾韻會有一點微苦,但不是很明顯),
一整個超開胃,薯條和麵包別太快吃,
記得最後要拿來沾底下的醬汁。


哈克雷起司鍋(580元)
看了格友就很期待的哈克雷起司鍋,
傳統起司鍋是先融化後拿來沾麵包或蔬菜,
哈克雷起司是專門烤來吃的起司,
隨起司搭配火腿、馬鈴薯和多種蔬菜,
有沒有看到前面小火爐上的小鐵鍋,
要怎麼吃呢?別急,我就來介紹了~

這就是Raclette哈克雷起司本尊,
先夾一片起司放在小鐵盤上,
再隨意挑選自己喜歡的配料和蔬菜,
吃這道感覺太不像在吃飯,
而且很有小時候玩家家酒的氣氛。


起司烤到融化後就能用小鏟子享用,
哈克雷起司吃起來口感帶點彈性,
鹹鹹滋味中散發著起司的奶香,
份量不多,但好玩也滿好吃的。

布列塔尼經典風味法式蕎麥鹹薄餅(210元)
吃完有趣的起司鍋,換主角法式薄餅上,
鹹口味用蕎麥餅皮,一旁搭配生菜沙拉,
中間還有顆誘人半熟蛋,感覺營養健康。

餅皮就是法式傳統偏軟的口感,
上面沒沾到醬汁的地方會酥一些,
放入嘴裡咀嚼能感受餅皮的Q度,
裡面有蛋、有火腿、有牽絲乳酪,
所有食材互相激盪出美味的火花。

幸福黑可可法式甜薄餅(160元)
雖然想試試傳說中會點火的火焰薄餅系列,
但第一次來還是嚐嚐大眾巧克力口味,
甜口味薄餅使用小麥粉,展現不同口感,
薄餅放了一大球冰淇淋與鮮奶油,
再淋上滿滿巧克力醬與烤杏仁片,邪惡度100%,
廢話不多說,眾叉子上陣,開吃!

甜口味的餅皮再薄一些,
跟著冰淇淋和鮮奶油一起入口,
感受滿滿的巧克力濃郁苦甜,
還有酥酥杏仁片增添口感豐富度,
不過因為是法式「薄」餅,
所以很迅速地被大家一掃而空。

Le Puzzle Creperie & Bar法式薄餅小酒館菜單

最後提供餐廳的完整菜單給大家參考,
每年度的菜色都會有一些調整,
這次來雖沒見到法國帥主廚的本尊,
但仍能感受獨特的悠閒法式風情,
道地的法式薄餅和好玩的烤起司鍋,
不過份量偏少,對男生來說可能會吃不飽,
所以後來我就跑到雅米早午餐去續攤,
想吃吃不同的法式料理嗎?歡迎光臨!









Le Puzzle Creperie & Bar 法式薄餅小酒館
地址:新北市板橋區文化路一段285巷2弄11號
電話:02-2252-2242
營業時間:11:30–22:00(週一公休)
粉絲頁

美食整理延伸閱讀:
捷運淡水線美食懶人包
捷運松山線美食懶人包
捷運板南線美食懶人包
捷運信義線美食懶人包

北海岸美食小吃懶人包
食尚玩家系列懶人包
台北卡通主題餐廳懶人包
台灣老屋餐廳懶人包(超過50家!!)
火鍋吃到飽飯店Buffet懶人包(超過100家)

台北下午茶好地方
台北聚餐好地方
台北平價簡餐系列




上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料