店名：香辣天頂級麻辣鴛鴦鍋
地址：台北市中山區林森北路381號2樓

努力減脂恢復身材之餘，
每到假日仍要犒賞自己
(不然每天吃冬粉太痛苦了～)，
順便開拓吃到飽新美食，
這次來到民生林森路口，
2月才剛開幕的麻辣鍋店～
香辣天頂級麻辣鴛鴦鍋

雖然大樓外觀看起來有些老舊，
但往二樓餐廳的玄關頗有氣勢，
豪華的吊燈紅地毯引領著大家。

進入古典與時尚的香辣天，
以大紅和木質為主要色調，
一整面窗戶灑入自然光線，
成功營造頂級精緻的氣氛。

價格平日午餐一人498元，
晚餐和例假日皆為598元，
用餐時間依循慣例為兩小時，
重點是不另收一成服務費。

舒適寬敞的候位區

坐位皆有屏風隔間，兼具開放與隱私性，
像阿一一的相機就拍不到什麼東東。

另規劃出三間優雅的獨立包廂，
提供團體歡聚盡情大舕麻辣鍋。

擺放的餐具充滿手作風味

準備來看看重點的菜單，
湯底有麻辣、昆布、酸菜和牛奶味增四種選擇，
採鴛鴦鍋的形式，一次可以選兩種湯頭，
所有食材皆採現點現送的方式，
肉品、海鮮、蔬菜、配料想點什麼盡情畫，
對於欲常是吃多種食材的也有提供綜合拼盤，
點菜單用完，服務生會立刻送上新的。

點好湯頭和食材，先去廁所洗個手，
同行友人對共有四間的女廁讚許有加，
也能感受到餐廳在環境設計上的用心。

用透明器皿裝呈的質感醬料區

清潔衛生的洗選蛋也隨你拿

配麻辣鍋的飲料即在眼前，
供應多種知名罐裝汽水果汁。

還有盡情暢飲的冰涼台灣啤酒
(喝酒不開車，開車不喝酒)，
若只想要喝簡單的冰或溫開水，
可以隨時跟服務生點用。

 
重點的哈根達斯冰淇淋吃到爽，
大手筆一次提供了八種口味，
有阿一一最愛的抹茶和蘭姆葡萄，
冰品的保存不錯，不會太難挖。

 
服務生先送上龍蝦沙拉，
一人份量精緻不算多，
但吃得到龍蝦彈牙的真材實料。

湯底我們選了必嚐的麻辣鍋，
以及服務生推薦的牛奶味增鍋。

隨湯附上所需的安全鐵餐具，
夾子、濾網、湯杓一應俱全。

先來嚐嚐沒加料的麻辣鍋，
屬吃辣幼幼班的我只敢點小辣，
辣中帶麻的湯頭喝起來很溫順，
入喉後會有微微火熱的感覺，
拿來涮肉辣度很低香氣明顯，
肉的甜味也會被完全逼出來。

麻辣湯中還放了豆腐和鴨血，
採傳統的板豆腐吸飽湯汁很夠味，
鴨血也是鮮嫩又多汁。

又濃又香的牛奶味增鍋，
牛奶和味增香完全融合，
拿來煮蔬菜不需要沾醬，
但因濃相對也偏鹹了些，
比較不適合直接拿來喝。

服務生會不時在旁巡視並主動詢問，
鴨血豆腐吃不夠也能跟服務生加點。

喝湯的時候，桌上就冒出一堆好料。

為懶得選菜的人準備的綜合菜盤，
新鮮的蔬菜，碩大的香菇，
細心擺盤宛如來到單點涮涮鍋店。

把蔬菜丟入鍋中洗個牛奶浴

裡面最印象深刻的為玉米筍，
仍保留青綠外皮的新鮮外觀，
層層剝開才是熟悉的玉米筍，
咬下爽脆中滿是清新的甜味。

吃完青菜立刻投入牛肉懷抱，
涮你個千遍也不厭倦。


招牌牛
沒什麼脂肪的紅嫩嫩色澤，
一看就知道來自健康好牛。

外觀沒脂肪可別代表很乾，
涮個幾下口感滿嫩的，
而且香辣天肉都切得很厚，
吃起來汁多味美超滿足。

頂級肥牛
雖然霜降牛仍未到貨，
但頂級肥牛也同樣誘人。

跟招牌牛相比肉質多了些咬勁，
加上油花的滑嫩又是不同風味。

 
油花更為驚人的培根豬肉

你看是不是切得超大氣，
餐廳完全不怕你吃，只怕你吃不完。

其實個人對肥肉接受度不能說很高，
但沒想到油花涮過後一點都不噁心，
反而增添肉質的豐腴和滑嫩，
是同行友人的今日No.1，
至於想保持好身材的阿一一就排No.3囉！

No.2是噹噹噹～梅花豬肉

跟培根豬比建康許多，
涮過後肉質嫩不算棒，
重點是湯汁又超甜的，
大家吃過都讚嘆連連。

對肉品有信心後來換個綜合海鮮，
除了一般必備的鯛魚、蛤蜊，
還有吃到飽少見的小捲和軟絲，
當然跟肉品比驚豔度沒那麼高，
但鮮度上皆具一定的水準。

手工製作的綜合餃，
個別較一般市售的個頭大許多，
蛋餃多汁、魚餃燕餃很紮實，
但因調味偏重再加上湯頭洗禮，
鹹度上就有些太重。

綜合丸子包含虱目魚丸、香菇貢丸，
以及吃麻辣鍋的好伙伴川丸子。

 
川丸子咬下充滿肉汁，好吃！

進攻第二輪又是佈滿整桌的料

 
有彈性又多汁的嫩雞肉

今日阿一一No.1的牛小排，
限晚餐和假日點用的肉品
(午餐加價100元也可點用)，
從色澤和細緻油花即知其不凡。

而且每一片皆具份量，你看！
居然有阿一一臉的一半大。

涮過後口感超鮮嫩，
不需特意咬就消失在嘴裡，
只留下豐富甜美的肉汁。

吃麻辣鍋必點的老油條，
吸飽香辣湯汁微酥又夠味，
雖然能預期熱量驚人，
但為了它我願意多跳幾次鄭多燕。

大腸頭、牛肚、牛筋
香辣天的大腸頭必點，
Q嫩不過肥也無異味，
牛肚、牛筋記得煮久些，
才會變得入味又軟。

手工鮮蝦丸&花枝丸
第一次看到這麼多料的海鮮丸，
而且還是在吃到飽的火鍋店，
鮮蝦丸幾乎都是滿滿的碎蝦肉，
花枝丸也吃得到花枝塊的彈牙，
大家來記得一定要點！！

香辣天肉品配料份量實在，
我們三人吃完第二輪就舉白旗了，
服務生送飯後甜點奶酪和水果，
那奶酪味道如何呢？就不會太甜～

來個俏皮的奶酪水果笑臉，
有沒有戴眼鏡的fu呢？

最後必吃的哈根達斯冰淇淋，
抹茶和蘭姆葡萄都好好吃，
還有今年推的新口味仲夏野莓，
即使超飽仍給它吃個兩大碗。

 
典雅舒適的環境，
優質的大片好肉，
貼心迅速的服務，
就在～
香辣天頂級麻辣鴛鴦鍋

香辣天頂級麻辣鴛鴦鍋

地址：台北市中山區林森北路381號2樓
電話：02-2522-2333
營業時間：
週一至週五11:30-15:30; 17:00-01:30
例假日全天營業(用餐時間120分鐘)
價位：午間498元/晚間假日598元(不另加收服務費)

官網：https://www.facebook.com/XiangLaTian

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