濃郁鱸魚雞白湯拉麵、香酥唐揚雞一吃上癮 佐棠拉麵｜新店安坑美食推薦
辛苦工作了一整天，晚上最需要的就是一碗熱騰騰、湯頭濃郁的拉麵，最近在新店安坑發現一家很不錯的拉麵店，由正港的日本老闆開設，吃得到少見的鱸魚白湯拉麵，鮮美滋味一整個超療癒，炸得金黃酥脆、咬下去會噴汁的唐揚雞也是必點，就是藏在新店安坑的～佐棠拉麵
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佐棠拉麵交通方式 輕鬆抵達
上次吃義大利風的簡單生活，這次來試試安坑拉麵，佐棠拉麵位置蠻好找的，就在新店安坑幹道安康路旁的安成街上，交通算方便，如果搭乘大眾運輸工具，可以搭乘公車到「浪漫貴族」站下車，走路約3分鐘就到了，公車路線很多，像是綠7、綠8、棕7、橘1、648、905、906、909、913、935、等都有經過，班次也蠻密集的，相當方便。
這間是常住安坑的朋友帶我來的，拉麵店就在街道旁，門口有很有fu的半露天座位，讓人有在日本屋台吃麵的感覺，讓還沒吃到拉麵的我更期待了(上次介紹的原冰也在附近，可以買個芋泥銅鑼燒當甜點)。
點餐流程｜自助點餐機方便又快速
一來可以先看它的用餐流程介紹，採用的是跟士林隱家拉麵一樣的自助點餐機模式，點餐機介面操作很直覺，非常簡單易懂。你可以先選擇你想要的拉麵口味，搭配的主食配料，湯頭有味噌、醬油、鹹味和特別的雞白湯，除了拉麵，還有各種炸物、小菜和飲料可以加點，看到最愛的唐揚雞，忍不住就點了一份！
選好餐點後，直接在點餐機上用現金結帳，可以使或行動支付，結帳完成後，把點餐單交給老闆，先去拿杯水，再回位子等候依票券序號叫號取餐，他們家沒有收取服務費，所以用餐後也記得將餐具回收。
再往裡面走還有寬敞的用餐空間，除了有一般的二人座、四人座，也有一人獨享座位，四周裝飾著老闆收藏的滿滿動漫公仔和海報(有航海王、七龍珠、復仇者聯盟，還有美少女戰士)，拉麵煮好時，老闆會從很有味道的老窗框中送餐出來。
餐點介紹｜鮮美雞白湯拉麵 香酥唐揚雞大滿足
等候片刻後餐點陸續上桌，我們點了豪華拉麵和鱸魚白湯拉麵，拉麵都滿夠份量的，上面鋪了滿滿好料，光看就覺得很滿足，先來享用最愛的日式唐揚雞，使用的是有彈性的雞腿肉，炸的金黃香酥，咬下裡面依然多汁鮮美，直接吃就很讚，搭配特製美乃滋沾醬更是涮嘴。
豪華拉麵
接著登場的是朋友點的豪華拉麵，一上桌份量非常足夠，滿載配料鋪好鋪滿，有三大片厚切的叉燒肉片、舒肥雞肉、半熟溏心蛋、香香的海苔和蔥花，看起來就超級誘人！
叉燒肉經過炙燒，帶點焦香，肥瘦比例恰到好處，不用費力咬，充滿肉香，舒肥雞肉帶有肉汁也相當鮮美。半熟的溏心蛋，咬下感受軟嫩蛋黃的濃郁，更是拉麵的靈魂伴侶。
鱸魚白湯拉麵
再來是看到新口味就點下去的鱸魚白湯拉麵，這款拉麵在一般拉麵店很少見，所以特別點來嚐嚐看，有叉燒、溏心蛋，還有超大片的炸鱸魚片，很適合有健身需要好好補充蛋白質的我。
湯頭用的我愛的乳白色雞白湯，喝一口，哇！這湯頭入口是那種非常溫潤的鮮甜，感受得到是長時間熬煮出來的精華，清爽卻又富有深度，帶有彈性的麵條吸附了清甜的雞湯，吃起來也非常涮嘴，讓人不自覺一口接一口，身心都暖了起來。
裡頭的鱸魚肉片也給得很大方，咬下香酥的外皮下是細緻魚肉，搭配著雞白湯一起吃，簡直是把山珍海味都濃縮在一碗麵裡了，如果你喜歡清爽一點、又想嚐點特別的拉麵，絕對要試試這碗鱸魚白湯拉麵！
安坑美食推薦 佐棠拉麵好吃嗎？
感謝安坑朋友的帶路，讓我能發現這間佐棠拉麵，他們家的拉麵湯頭濃郁有層次，配料給得大方實在，讓我在新店享受了一頓熱騰騰的日式拉麵饗宴。如果你來安坑附近想尋找暖心美食，可以來試試這家，下次有機會再去會想吃吃其他湯頭。
佐棠拉麵
地址：新北市新店區安成街8號
電話：02 8666 6682
營業時間：11:30–13:30, 17:00–22:00
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作者介紹：美食猛男阿一一
吃喝玩樂即是生活，用認真的態度與你分享～
愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子，
希望成為最壯的部落客，本身很好養又是個螞蟻，
以吃遍各地飯店buffet，住遍無邊際泳池飯店為目標，
慢慢踏遍自己的足跡，期盼未來把世界都走一圈！
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