台北米其林餐廳大三元酒樓～烤鴨、港點、海鮮鮑魚粵菜聚餐大口嚐

2022.02.19

台北聚餐好地方愛食記

台北家族聚餐好地方，
2018-2020連三年獲得米其林一星，
大口享用道地粵菜與港式點心，
不論是皮酥肉多汁的港式片皮鴨，
海鮮豪華鮑魚、肥美石斑魚，
熱騰騰鹹甜交織的爆漿奶皇包，
來到這裡皆能一次開心品嚐～
大三元酒樓

大三元酒樓
地址：台北市中正區衡陽路46號
營業時間：02 2381 7180
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00 (週一公休)
官網粉絲頁網路訂位

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文章目錄

台北西門站美食大三元酒樓交通/訂位方式

大三元酒樓位於熱鬧的衡陽路上，
搭捷運從西門站過來會近一點，
從四號出口上來步行只要4分鐘，
餐廳外觀寫上了風雅的毛筆字，
夜晚點上燈光會更加的亮眼。

想來吃大三元酒樓非常輕鬆，
它有提供很方便的線上訂位，
如果人數少的話可直接訂位，
不過若要家族或公司大聚餐，
或是有特別想吃的招牌菜色，
還是需要提前打電話預訂。

它在2018-2020年皆獲得米其林一星，
2021年雖然掉星，依然還是有餐盤推薦，
入口大廳不大，但氣氛古色古香，
進來告知訂位名稱，就有服務人員帶位。

這個感謝朋友接團能坐到小包廂，
長廊另一側也有一般的餐廳空間，
包廂裡設有休息座位和衣帽架，
桌上已經幫你準備好相關餐具，
可以注意餐巾底下的托盤，超美的，
而且圖案變化豐富，非常典雅，

如同傳統粵菜餐廳，
桌上先準備了付費的開胃小菜，
這天有吃到梅子番茄、花生，
夠味的黃金泡菜和XO醬小魚干，
味道都滿不錯的，相當涮嘴。

大三元酒樓菜單menu

大三元酒樓創立於1970年，
至今已經有超過50年的歷史，
主打融入新元素的中式粵菜，
想吃螃蟹大菜或港式點心都有，
如果家族聚餐可點精緻桌菜，
兩人約會也有配好的個人桌菜，
當然像我朋友熟門熟路的，
還是直接點自己愛吃的最讚了！

配的飲料除了有中式料理必備的好茶，
也有清涼的現榨果汁和好酒可以點，
記得喝酒不開車，開車不喝酒～

金湯蛋白鮑魚
沒有魚翅，先來個鮑魚漱漱口XD，
湯底下有用蠟燭座保溫保持風味，
一份都有一顆原鮑超豪華的，
咬下去軟中帶點Q彈的口感，
搭配鮮美高湯與鮮嫩的蒸蛋，
熱熱的吃一整個超療癒的，幸福～

三元佛跳牆
吃完鮑魚再來盅我愛的佛跳牆，
湯匙一舀裡面好料超豐富的，
吃得到大塊排骨酥、芋頭、香菇，
跟明福台菜海鮮走清澈風不同，
它比較是傳統風味，但有加入紅棗，
所以湯頭喝起來多了溫潤的甜。

蜜汁倩叉燒
經典港式燒臘，肥美叉燒登場，
旁邊附上爽口醃蘿蔔和小黃瓜，
叉燒油亮油亮看起來超邪惡的，
咬下香甜多汁，味道不膩，好吃。

大三元酒樓必吃台北米其林烤鴨

港式片皮鴨
接下來招牌港式片皮鴨登場，
金黃外皮帶點微焦超邪惡的，
師傅片鴨之前會先給大家拍照，
片鴨時還能聽到鴨皮酥脆的聲音，
讓人更加期待等會品嚐的時刻。

師傅刀工很厲害，宛如庖丁解牛，
熟練的將鴨皮和瘦鴨肉分離開來，
還有一隻大鴨腿可以豪邁享用，
烤鴨捲外皮我們選了健康的全麥口味，
旁邊有甜麵醬、小黃瓜和蒜苗讓你搭配，
第一捲會由服務人員協助包好，
大口咬下先感受鴨皮的香與酥，
接著鴨肉的鮮、甜麵醬的甜和小黃瓜的脆，
交織成滿足的好滋味，讓人胃口大開。