餐廳名稱：青田七六
地址：台北市大安區青田街7巷6號

充滿歷史痕跡的老屋總是那麼迷人，
一個窗框，一個角落都擁有不同韻味，
規劃成餐廳後讓人能更加親近感受它，
也成為阿一一慢慢攻略的目標之一，
今天我們來到捷運東門站附近的青田街，
一棟靜靜停留超過80年的老屋～青田七六

青田七六位於青田街上，
離捷運東門站和大安森林公園站都不遠，
不同於鄰近永康街的熱鬧喧囂，
這裡保留了許多古老的日式宿舍，
青田七六目前也已經是台北市定古蹟，
可以進到古蹟裡面吃飯感覺特別期待！

這棟已經超過80年的宅邸，
最初由北海道帝國大學教授足立仁所住，
光復後成為台大地質學系馬廷英教授宅邸，
在公告為市定古蹟後並沒有大幅整修，
外觀仍維持原本帶點風霜的模樣，
但也更加充滿著溫暖的人味～
(官網有這棟老宅的詳細歷史與維修紀錄)

宅邸前有個小小的日式庭園

因為馬廷英是台大地質學的教授，
所以有一面牆特別用不同岩石做裝飾，
包含來自台灣與世界各地的不同食材，
上頭為美麗的台灣366花圖騰，
是管理青田七六的黃金種子所研發的文創產品，
仔細找找可以找到你自己的花語喔！

除了主要的日式平房建築之外，
旁邊另一棟兩層樓的小小磚造屋子，
由馬廷英教授的妹妹所搭建，
他們一家人曾住在裡面很久的時間，
目前規劃台灣366花圖騰產品展售，
也提供客制化的禮品服務。

後方為老宅延伸出來的陽光室，一開始還以為是後來加蓋的，
其實是曾留德的足立仁教授的原始設計，將歐式生活空間融入其中，
一旁小池塘中紅色金魚開心悠游，充滿著閒適放鬆的氣息～
  

想來親近青田七六之美，
除了來用餐，也提供古蹟導覽活動，
會有老師帶著大家認識這裡的美好，
每個月開放的時間與場次不固定，
請隨時追蹤青田七六粉絲團訊息。

青田七六導覽線上預約

阿一一等不及上網搶導覽名額，
還是乖乖來用餐實在，
內部完整保留原本宅邸的格局，
那自然光灑落的長長走廊，
時間就好像凝結於那個時刻
(為了保護老建築，上來要穿著襪子，
若忘記穿餐廳內也有販售簡單白襪)。

牆上有青田七六建立者足立仁教授介紹，
他也曾在此居然了十多年的時光，
最後因為戰爭沒辦法再回到台灣。

當然也少不了馬廷英教授的簡介，
他可說是台灣地質研究的先驅，
55歲時發表全球重視的地殼剛體滑動說，
後半生一直都居住於這棟宅邸之中。

在和式建築的基礎架構中，
為了適應台灣風土氣候融入了洋式建築元素，
也是台灣日式老屋很常見的風格，
在規劃成餐廳之後，最初的擺設依然保留著，
不論是門框上所掛的獎狀，角落的鋼琴，
到處都能感受到原本生活的痕跡。

裡面能看到馬廷英教授所寫的書信，
書櫃擺放著與科學有關的書籍，
每個角落都很有味道，一整個超好拍。

運用原本的女中房、小孩居住的子供房，
也規劃成獨立的小包廂，
如果想不受打擾的用餐記得早點訂位
(使用包廂需達到一定的低消)。

連過去廁所的格局也完整保留下來，
看到那白色磁磚構成的小小洗手台，
就好像跑到日據時代的電視劇之中。

我們的位子在座敷+次間，
也就是過去作為主臥室的地方，
鋪著傳統的日式榻榻米，
可以伸展雙腳好好放鬆一下，
有小小孩相比也較為安全，
若怕盤腿坐太久腰會不舒服，
餐廳也提供有靠背的小坐椅。

喝杯熱茶來瞧瞧老屋中有哪些好料，
青田七六供應不同價位的精緻定食，
主餐有牛、豬、雞、海鮮，
搭配小菜、鍋物、甜點等完整套餐，
有預算考量可以選較便宜的午餐定食，
想犒賞自己一下還有豪華會席料理，
又多了刺身、鬼瓦燒、蒸飯等特色料理，
價格雖然不能說很平易近人，
但能在如此美麗的老屋中用餐，值得！
(菜單內價格需另加一成服務費)

肚子太飽不想吃正餐，也有特色甜點和飲料，
像是加入甘蔗汁的創意咖啡蔗之醇，
看菜單照片的夢幻漸層真的好想點來喝喝看。

紅麴味噌松阪豬(480元+10%)
一大盤有小菜、海鮮小包和小火鍋，
白飯上還放了一顆梅子，
散發出濃濃的日式風味。

小菜是傳統日式醃菜，清爽入味，
海鮮小包內吃得到一些海鮮料也相當特別。

小火鍋湯頭清甜而且料很豐富，
吃得到彈牙蝦蝦與中卷。

主菜松阪豬調味有水準，
烤過後飄散誘人香氣，
咬下能感受松阪豬的彈性。

蒜香蒸鱈魚定食(360元+10%)
鱈魚阿一一沒吃，不過看起來也滿不錯的。

炙燒牛排定食(480元+10%)
看到優質蛋白質的牛肉就知道是阿一一點的，
一盤附的牛肉還算多，烤得熟度剛剛好，
肉質帶點微微粉紅，吃起來仍保有肉汁。

定食甜點為黑糖凍，入口浮現迷人香甜，
甜而不膩，冰冰涼涼的好舒服。

和風四果冰(180元+10%)
只有黑糖凍當然不能滿足阿一一的胃，
又點了一份豪華的和風四果冰，
裡面使用岩石礦物手工義式冰淇淋
(也是黃金種子的自創品牌)，
加上日式麻糬與豐富的台灣水果，
慢慢往上交疊成為夢幻冰淇淋百匯。

裡面裝飾的小點心都相當有水準，
手工餅乾吃起來好酥好香，
日式麻糬撒上黃豆粉味道風雅，
蜜紅豆粒粒分明，口感綿密。

冰淇淋還是阿一一最愛的綠色抹茶口味，
茶香清新自然，配上新鮮水果好滿足！

暖冬吹雪(150元+10%)
蛋白包裹著綿密紅豆餡，
形成如白雪一般的夢幻外觀，
經過水蒸吃起來更加的溫暖。

甘之釀(180元+10%)
義式濃縮咖啡添入薑汁甘蔗，
旁邊為自行添加的玫瑰水，
有台灣風味又浪漫的創意咖啡，
光看介紹就令人非常的好奇。

淡淡薑汁讓咖啡喝起來更溫暖許多，
而自然玫瑰花香讓咖啡增添了些優雅，
邊慢慢啜飲邊好好享受在老屋的美好時光。

很高興越來越多的老屋被保存下來，
讓大家可以更加親近去感受它們，
輕撫歷史留下的痕跡與滿滿的故事，
青田七六～

青田七六

地址：台北市大安區青田街7巷6號
電話：02-2391-6676

營業時間：11:30~21:00(每月第一個週一公休)

官網：http://qingtian76.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/geo76.tw

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