店名：叁和院 台灣風格飲食(大直形象店)
地址：台北市中山區樂群三路299號號 2 樓

從來沒將「吃台菜」跟「炫」連在一起，
迷幻燈光下有帥氣調酒師的酒吧中，
端出的卻是耳熟能詳的宮保雞丁、熱炒牛肉，
還有一籠籠開啟超驚喜的可愛包子，
自從看到格友介紹就立刻放入口袋名單，
今天終於有機會能夠實際親臨品嚐～
叁和院 台灣風格飲食(大直形象店)

叁和院台灣風格飲食共有三間分店：
忠孝店、微風南京店和大直形象店，
這次感謝獲邀約來到新開的大直店，
大直形象店位於美麗華百樂園附近，
搭乘捷運到劍南路站即能輕鬆抵達，
吃完飽飽還算順便逛逛街消化一下。

不見記憶裡古裝電視劇的中式場景，
風格化的時尚裝潢，亮眼的設計風椅子，
還有餐廳中央超顯眼的專業吧台，
叁和院跟你想像中的台菜餐廳很不一樣，
原來吃台菜也可以是一件fashion的事情。

當然吃中式料理必備的圓桌也沒少，
氣氛時尚，燈光卻相當的明亮舒服，
假日許多人都會帶小朋友全家用餐，
店內也準備有可愛餐具與孩童座椅，
不論三五好友或家族聚餐都很適合。

宛如時尚雜誌一般的菜單，有需要皆歡迎拿回家參考，
裡面包含數十道的台灣好菜，有美美圖片與特色介紹說明，
叁杯雞、鳳梨蝦球、東坡肉、熱炒牛肉這裡都吃得到，
依人數多寡提供不同份量，一道菜標準份量多在200~300間，
聚餐一人點一道也不會太破費(餐點價格另加一成服務費)。

完整菜單及價位可上官網參考：http://sanhoyan.com.tw/menu.html

三家分店的菜色會有一些差異，
每間店都有自己的獨家招牌菜，
像微風南京店的龍捲風排骨飯，
這道水噹噹鹽水雞也只有大直店吃得到，
看底下介紹感覺很不簡單，
等會兒一定要好好品嚐一番。

除了夠味的各式台式好菜，
當然不能錯過它們的可愛包子，
從一開始的刺蝟叉燒包和虎紋刈包，
後來又持續研發一系列超萌甜點，
金錢豹、小黑咻咻、小綠科科包，
那一籠籠散發出的可愛魔力，
吸引阿一一說什麼一定要來吃看看。

看到滿滿的菜色眼花撩亂，
應該會不知道如何點起，
所以叁合院也提供兩種價位的經濟合菜，
店內招牌菜色甜點一次包，
很適合八到十人的家族或公司聚餐。

擁有專業吧台飲料選擇絕對不會少，
不論是手搖好茶、清涼凍飲到現調好酒，
都能搭配開胃好菜一起暢飲一番，
若想點茶也提供專業茶館的聞香罐，
好好用鼻子感受，真的喜歡再點
(喝酒不開車，開車不喝酒)。

從招待的開胃小菜都讓人很驚喜，
用酸甜百香果醃製的某種瓜，
本來以為是白蘿蔔，但口感更紮實多汁，
後來才發現居然是冬瓜。
    

古早味鳳梨紅茶
接下來大家點的飲料也陸續上桌，
叁和院飲料採單點形式，份量都很夠喝，
重點每一杯視覺效果都很棒很好拍，
像鳳梨紅茶就用鳳梨乾巧妙妝點一朵盛開小花。

香蕉巧克力碎凍飲

香蕉草莓凍飲
夏天與春日的相遇，
看PEKO每一會兒就喝光光，
味道想必相當不錯。

圓糯米米啤酒
平常喝的啤酒都是用小麥釀的，
第一次喝到用台灣西螺圓糯米釀的酒，
沒有一般啤酒常有的苦味，
帶有淡淡花香，喝起來非常順口。

調酒惡魔
黑醋栗、薑汁與龍舌蘭酒的組合，
讓人難以招架的惡魔誘惑～

調酒摩西多
阿一一點的經典調酒，
混和兩種蘭姆酒、搭配新鮮薄荷與萊姆汁，
先用眼睛欣賞那美麗漸層，
接著用吸管攪拌後改用嘴巴好好感受，
微醺酒香中浮現萊姆的酸與薄荷清香，
酸酸甜甜，清新爽口，很適合夏天品嚐
(未滿十八歲禁止飲酒)。

叁和院好菜開始陸續上桌，
第一道就是超夠味的辣翡翠牛肉，
將牛肉片與多種椒大火熱炒，
色彩繽紛光看就知道一定很夠味，
炒得不錯，牛肉咬下鮮嫩多汁，
如果不吃辣椒，辣度也能接受，
當然愛吃辣的朋友可以挑戰一下。

水噹噹鹽水雞
大直形象店的招牌菜色，
使用法式料理低溫烹調的手法，
讓雞胸肉保持鮮嫩多汁，
吃起來完全沒有預期的乾，
而且加入多種蔬菜更增添清爽滋味，
是一道低脂又營養美味的好菜，
很適合努力運動保持好身材的我。

宮保雞丁
爽口完立刻換香辣的經典好菜，看起來紅通通卻不會太辣，
紅色乾辣椒主要是增加香味，咬下有彈性又多汁的雞肉，
讓你一口享受到香、甜、麻、辣、鹹等豐富滋味。

藕遇農村豬小炒
又是一個很有創意的組合，
炒豬肉並沒有什麼特別，
但加上鮮脆蓮藕立刻變得很不一樣，
蓮藕的脆與豬肉片的彈牙很搭，
吃起來也多了些爽口的風味。

秘製藥膳羊腩
羊腩與多種中藥材一起燉煮，
並放入新鮮娃娃菜與菇菇，
咬下超軟嫩，彷彿入口即化，
沒有羊騷味，只有滿滿鮮甜。

新 叁和金磚
炸到金黃色的誘人雞蛋豆腐，
咬下外酥內嫩不會太油，
沾著底下醬汁一起品嚐相當對味。

清炒樹子山蘇
大魚大肉也別忘來些蔬菜均衡一下，
翠綠山蘇與樹子簡單清炒就很美味，
感受山蘇原始的鲜脆口感。

翻滾吧娃娃菜
娃娃菜搭配辣椒的創意組合，
原有清甜多汁中又增添夠味的酸辣，
而且酸和辣度調整的剛剛好很融合，
聽說相當受到女生的歡迎。

梅香松鼠黃魚
吃完菜菜換水裡游的海鮮上，
淋上滿滿醬汁的香酥大黃魚，
筷子一夾發現肉質依然相當細嫩，
入口魚肉鮮甜中浮現舒服梅香，
跟傳統糖醋醬汁相比細膩許多。

金沙大蝦球
叁和院的蝦料理調味比較沒那麼重，
像這道就純粹以金沙來調味，
香酥中吃得到蝦的彈牙與鹹蛋黃香，
因為是炸的又放入許多邪惡蛋黃，
相比其他菜色會偏油。

泰式檸檬藍蝦
不想吃太油可以改試試泰式風味，
蝦頭已貼心去除並剖開方便你品嚐，
適時增添一點開胃的微微酸辣，
用清爽調味感受蝦子的Q彈鲜甜。

大菜吃完驚喜可還沒結束，
令人驚呼連連的甜點時刻，
可愛包子系列一次五連發！

彩虹銀絲卷
銀絲卷也能變得如此賞心悅目，
這些都使用天然食材的色素所染色，
所以可以安心食用。

味道就跟一般的銀絲卷差不多，
如果蒸的吃就是像饅頭的原味，
炸過後雖然沒那麼美但更好吃，
酥酥軟軟搭配煉乳和花生粉很讚。

小綠科科包
聽說是來自繪本的可愛小生物，
在叁和院的蒸籠中卡娃宜重現，
綠色的臉兒是用抹茶麵糰製作，
裡面包著鹹蛋黃和軟嫩麻糬，
甜中帶鹹，口感味道都很豐富。

核桃核桃包
就如外觀的大核桃一樣，
內餡為貨真價實的核桃顆粒與花生餡，
吃得到酥脆口感與核果香氣。

超級大力菇/超級生命菇
經典電玩瑪莉兄弟中的生命菇，
在叁和院可以真實吃到，
從渾圓的傘帽到菇菇的蒂都做得超像，
讓人一看就很難把目光移開。

綠色的超級大力菇吃了雖不會真的變大力士，
但裡面包著阿一一最愛的綿密抹茶餡，
還放入金桔顆粒增加淡淡的酸甜果香，
吃起來口感變得更多層次，可愛又好吃！

紅色的超級生命菇包了地瓜起司夏威夷豆，
香甜又營養，吃了彷彿活起來的療癒甜點。

古早味紅豆/綠豆冰棒
最後再來支小時候最愛的古早味冰棒，
從外觀的冷藏袋到咬下綠豆湯的滋味，
好像又重回到快樂沒有煩惱的童年。

如果一不小心菜點太多吃不完，
餐廳也會準備美美紙袋幫你外帶。

舒適時尚的用餐環境，
享受以創意手法製作的台灣好菜，
最後再來個幾籠可愛包子，
令人驚喜連連的叁和院台灣風格飲食，
台灣菜除了好吃，也能好拍又吸睛喔！

為了讓五月辛苦的媽媽可以休息一下，
叁和院也貼心推出豐盛母親節套餐，
包含四人、六人到十人的不同選擇，
從前菜可以一路吃到卡娃宜甜點，
大家可以參考看看，記得要早點訂位！

官網大圖PDF版

叁和院 台灣風格飲食

大直形象店
地址：台北市中山區樂群三路299號號 2 樓
電話：02-8501-2111

忠孝旗艦店
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
電話：02-2731-3833

微風南京店
地址：台北市松山區南京東路三段337號號 B2
電話：02-2713-3833

官網：http://sanhoyan.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw

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