台北木柵美食 焱鬼鍋燒專門店 清甜昆布意麵 揪西雞唐揚～嘉義人氣平價美食進攻政大
店名：焱鬼鍋燒專門店(文山三番店)
地址：台北市文山區木新路二段252號(近政大後門)
學校附近總是平價美味的集散地，
便宜大碗可以滿足學子的喜好，
這次感謝店家邀約遠到木柵政大
(因為考不上所以很少來> <)，
準備一嚐從南部上來的人氣美食～
焱鬼鍋燒專門店(文山三番店)
焱鬼鍋燒專門店在嘉義相當有名，
聽說用餐都要排隊才吃得到，
文山三番店為它們在台北的第一家分店，
落腳於人文薈萃的政大後門附近，
一盞盞寫著「麵」字的大紅燈籠，
從店門口即感受其營造出的濃濃日式氣氛，
彷彿來到都市叢林中的小木屋。
店內布置也相當整齊雅緻，
如古代客棧的小木桌與板凳，
也有適合獨享的一人座，
並妝點了許多日式裝飾，
雖然來到此只是短暫用個餐，
也能脫離工作喧囂放鬆一下。
牆上有著可愛的品牌故事，
說明著焱鬼鍋燒意麵的由來，
一個不小心的錯誤意外誕生出美味，
因為很中意這場意外的結果，
所以經過油炸的麵條就取名為意麵。
桌子前備有環保的木筷子與湯匙，
以及增添風味的調味料，
注意一看每枝筷子皆有店名的烙印，
讓人感覺店家在小地方的用心。
從店名焱鬼鍋燒專門店就能知道主打的是鍋燒麵，
它提供昆布、味噌、泡菜、咖哩、牛奶五種湯頭，
每一種口味都經過焱鬼廚師們的多方嘗試，
期待讓每一位客人喝到最溫暖的好湯，
鍋燒麵可搭配意麵、雞絲麵、冬粉、拉麵、烏龍麵，
想吃得飽飽也能加價增加焱鬼手作料或加麵焱鬼，
還有多種炸物小菜可以自己點選
(最近價格有調整，附上最新的菜單給大家參考)。
剛剛看菜單怎麼都沒有飲料可以點呢？
焱鬼有提供免費的冰開水和檸檬水，
來杯健康的檸檬水，用清新的酸帶著所有暑氣。
不用花很長的時間等待焱鬼，
沒多久滿桌的好料就出現於桌前，
一人一碗麵加上豐富小菜炸物，
兩個人一起share也只要兩百多元。
自家製泡菜(35元)
由焱鬼自己製作的泡菜，
口味走台式風但味道豐富許多，
多了薑蒜等辛香料提味的辣度，
還有加入鳳梨醃製的淡淡果香
(依季節會使用不同水果)，
多汁清爽超適合夏天享用。
焱鬼鍋燒(昆布)烏龍麵(115元)
雖然對咖哩和牛奶湯頭很好奇，
還是從最招牌的昆布鍋燒麵試起，
一碗麵把鍋子裝的滿滿相當實在，
符合學生便宜大碗的要求。
用昆布熬煮的湯頭口感溫潤，
帶點日式醬油香與昆布的清甜，
喝起來溫暖舒服不會太鹹。
烏龍麵使用日本讚岐烏龍麵，煮得也恰當好處，
咻一口吃進嘴裡，感受Q彈有咬勁的好滋味。
信州味噌鍋燒意麵(100元)
最愛味噌的阿一一必嚐的口味，
味噌湯頭相比昆布鹹一些，
但喝得出放入的味噌量很夠，
濃郁滋味讓我一口接一口。
除了湯頭夠水準，裡面的料也非常多樣，
有蔬菜、炸蝦、中卷、蛤蜊、肉片，
還有一顆蛋與嘉義直送的自製海鮮漿，
就要你吃得營養又飽足。
炸過的意麵口感不同於烏龍麵，
吃起來多了點香氣也更加入味，
搭配味噌湯頭也很不錯。
豬排(60元)
使用當日在市場購買的溫體豬肉，
只簡單用胡椒鹽醃一下，
香酥裹粉下吃得到豬肉的紥實，
雖然不算很多汁，但嚐得到原味，
若沾點蜂蜜芥末醬味道會更豐富。
雞唐揚(60元)
相較於豬排雞唐楊又驚艷許多，
咬下薄薄酥酥的外皮，
為依然多汁的鮮嫩雞腿肉，
跟之前吃過的毫不遜色，
很推薦大家點一盤一起分享
(現在看照片又口水直流了～)。
炸海老餅(65元)/海鱈魚(60元)
採用日本進口，每一塊都有滿滿的料，
海老餅吃得到完整的蝦子，
海鱈魚肉質也相當的細緻，
金黃色的香酥中感受大海的鮮美
(海鱈魚吃完才發現忘記拍照> <)。
廣島牡蠣(3顆65元)
除了海老餅和鱈魚，
焱鬼還有更吸引人的廣島牡蠣，
裹粉內藏有大顆的肥美牡蠣，
咬下鮮甜一瞬間爆開於口中。
政大後門的日式風小店，
用心製作的小菜與邪惡炸物，
還有溫暖高湯煮成的鍋燒意麵，
現在打卡按讚還送炸豆腐一份，
想感受小小的幸福不用花大錢，
歡迎來焱鬼鍋燒專門店～
焱鬼鍋燒專門店(文山三番店)
地址：台北市文山區木新路二段252號(近政大後門)
交通：捷運萬芳醫院站、捷運木柵站轉公車至「司法新村站」下
電話：02-29365566
營業時間：
平日1130-1400 1700-2100；假日1130-2100 無公休日
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推~學校附近的價位都會比較平價^^看起來既美味又平價~很不錯呢^^
版主回覆：(09/07/2015 03:25:53 PM)
對阿! 來學校附近是吃平價美食的好地點:D
跟我之前內湖吃的香川屋有點像~還不錯!
版主回覆：(08/23/2015 01:06:40 PM)
香川屋感覺也很不錯
有機會去吃看看^^
果然是只要用心，哪裡都有好店家
嘉義上來的也不錯，不用等國外來的~~
版主回覆：(08/23/2015 01:08:03 PM)
對阿 台灣也有很多美食:)
日式烏龍麵看起來好Q彈好好吃的樣子呀~~(流口水了…)
版主回覆：(08/23/2015 01:12:21 PM)
好吃 口感不錯^^
好特別~~我會想要吃看看咖哩的口味~~可以從嘉義開到台北~~一定蠻有實力的~~
版主回覆：(08/23/2015 01:16:42 PM)
咖哩我本來也很想試試
不過太多口味了 哈哈
我被豬排吸進來了~
豬排, 雞塊跟鍋燒麵也太搭了吧!! 看起來好好吃喔
版主回覆：(08/23/2015 01:18:40 PM)
不用花大錢就可以吃很豐盛^^
阿一我與您一樣很少去呢哈哈，但在學校附近美食一定要超值才活的下去
版主回覆：(08/23/2015 01:25:12 PM)
對阿 一定要便宜大碗
滿桌美食價位真是親民
那豬排與雞唐揚真是好誘人啊
推 周一愉悅
版主回覆：(08/24/2015 12:36:18 PM)
雞唐揚好好吃 很推^^
推~~
看起來好彭派阿~~~
版主回覆：(08/25/2015 05:27:35 AM)
不用花很多錢就可以吃得很豐盛^^