店名：澎派創意冰館
地址：台北市士林區福壽街9號1樓

對阿一一來說每天最重要的事，首推吃這件事，
尤其在家附近三餐要吃什麼，不想重複吃一樣的還真煩惱，
所以今天就要來進攻新店，到來一一媽吃過評價還不錯的～
澎派創意冰館

它以豆花、冰品為主要販售重點，
主餐僅有一種鍋燒麵，
從門口透明牆上所寫的安心宣言，
豆花使用非基因改造黃豆，不加發泡劑，
就先讓人感受店家的用心。

簡約整齊的裝潢，
採方便併桌的活動式桌椅，
落地窗前也規劃了一人座，
偶爾嘴饞想吃冰也可以來。

 

桌上裝飾著綠色植物和可愛的黃色小鴨，
還準備讓大家動動筋骨的魔鬼氈飛鏢。

先到櫃檯點餐付錢，
澎派冰館的甜品種類滿多樣的，
除了豆花，還有飲料、雪花冰，
以及名字很特別的創意冰品，
令人好奇的招牌茫舒舒、黑色幽默。

 

放配料的餐檯整理的相當乾淨，
使用的牛奶為知名的高大鮮奶，
還沒吃就先留下不錯的好印象。

高大珍奶(50元)
加入高大鮮奶的鮮奶茶，
奶香濃郁，茶香自然，而珍珠比較一般般，
是一杯好喝的珍珠奶茶。

昆布鍋燒麵(90元)
店家自己用蔬菜、昆布熬煮的湯頭，
數量有限，有一次太晚來就賣完了。

 

麵有拉麵、意麵和比較少見的麵疙瘩，
一鍋看起來不大，其實麵還給的滿多的，
全部吃完也是頗有飽足感。    


 

重點蔬菜昆布湯頭加入洋蔥和大蒜提味，
清澈不見什麼油，喝起來淡淡舒服的清甜，
是會讓人想把湯掃光光的好湯頭。

裡面的料有蛋花、豆包、魚板和蝦蝦，
並放了南瓜與小白菜，種類不算多，但營養算充足。

豬肉片沾了些增添香氣的黑胡椒粒，
整體來說走自然取向，少油少鹽，
相當符合現代人重視的健康概念。

最後再來份麵後甜點～熱綜合豆花(50元)
可以選四種類，搭配店家自己煮的豆漿。

配料選擇上有很多少見的選擇，
像照片裡的仙草粉粿，
有著仙草的香氣卻是粉粿的口感，
還有綿密細緻的芋泥。

最後大推薦的就是它的豆花，
比一般吃到的豆花更細嫩，
彷彿一放入口中就瞬間化開，
瀰漫出舒服的黃豆香氣。

有用心的餐點一吃就知不一樣，
澎派創意冰館初訪獲得好評，
等天氣熱再來試試它們的創意冰品。

澎派創意冰館

地址：台北市士林區福壽街9號1樓
電話：02-2832-7199

營業時間：11:00-14:30、17:00-20:00，周一公休

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