台北王品 夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店)~精緻奢華生日大餐

餐廳名稱:夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店)
地址:台北市中山區中山北路二段44號B1
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時光飛逝不知不覺過了一年,
又到了提醒自己變老的生日,
年華漸漸老去是事實,
所以要吃個大餐好好忘卻一切,
說到哪家餐廳最適合慶生,
絕對不少了王品旗下的系列,
點進部落格查查哪家還沒攻略,
就選定這間位於地下室的~
夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店)
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隔著垂下的簾子
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是浮現迷幻藍的半開放用餐區,
有專屬廚師和服務生為您服務,
各區皆隔著一定的距離,
即使愉快談笑也不會被干擾。
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光看繁複餐具就知這餐的豪華,
一入座即感受王品一貫的好服務,
倒開水親手送上濕紙巾遞菜單,
並幫忙把餐巾攤開鋪好。
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美麗玻璃托盤擺著調味料三寶:
適合搭配主餐的玫瑰鹽
麵包的好朋友大蒜美乃滋
和單吃或配麵包都不錯的醃洋蔥
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來看菜單吧!
來王品不用想就知道是套餐形式,
從開胃菜、麵包、湯、主餐,
到甜點飲料一路吃吃吃的豐盛菜色,
各道料理皆有多種選擇,
一段時間也會推出新菜色,
價格1030元+10%雖然也不便宜,
但相比王品台塑牛排還算可接受。
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先用招待的香檳乾杯慶祝一下
(不知道是不是慶生的才有),
沒酒精成分氣泡細緻酸甜清涼,
盡情暢飲也不擔心醉到不醒人事。
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放在黑色小餐台的美麗開胃菜
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清爽的優格蕃茄燻雞肉
軟嫩鮮美的魚子醬燻鮭魚
先將沉睡的味蕾喚醒起來。
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現烤的溫熱麵包
帶有核果酥雜糧麵包和濃郁的帕瑪森起司麵包,
給你不同的口感和味道,吃不夠也能再續點。
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塗點奶油或大蒜美乃滋,
再加點洋蔥咬下去讚喔!
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南法鮮蝦濃湯
一開始盤中只有湯裡的料,
有蝦、干貝和蘆筍。
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高湯於眼前倒入,誘人度加分!
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點用時服務生就有提到很濃郁,
果然一整個非常的蝦,
彷彿把蝦的鮮甜都濃縮其中。
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烏克蘭牛肉湯
湯裡的蔬菜和牛肉塊也組合成美麗的塔,
不說還以為是哪道開胃菜呢?
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清澈湯頭喝得到牛肉甜,
提味的辣度更增添風味。
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還沒到主餐就見主廚在鐵板料理著,
原來是在製作我的地中海陽光沙拉
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就是上頭的炙燒鮪魚,
中間仍保留些粉嫩感,咬下感受魚肉的鮮,
蔬菜搭配著調法式醬汁和美味關鍵的起司,
清脆多汁又開胃。
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法式焗海鮮盅
在西餐廳常吃到的豪華料理,
夏慕尼於傳統田螺外又放入文蛤、珍珠貝,
讓你同時吃到山珍和海味。
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叉起被金黃起司包裹的牽絲田螺
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放在烤麵包上一起品嘗,
鮮嫩酥脆同時在嘴裡展開~
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酸甜冰涼的清涼檸檬Sorbet
代表中場休息,也準備迎接主餐來臨~
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欣賞主廚於鐵板上大顯身手,
認真的男人最帥!
(是指認真拍照的阿一一嗎?)
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一道一道細心的料理,
翻面切片,灑上調味料,
美味是值得等待的,
這也是鐵板料理的迷人之處。
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普羅旺斯雞排海鮮雙拼
雖然食材可能比較不起眼,
但有雞有魚和兩顆大干貝,
算是最有份量的主餐選擇。
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魚有嫩但朋友覺得普通了些,
雞排就煎得很有水準,
皮香酥肉鮮嫩非常多汁,
為了減少膩度還藏了秘密武器,
均衡一下的清脆櫛瓜和黃椒。
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櫻花蝦炒飯
看著大家的主餐陸續上桌,
還在等的阿一一就先來吃炒飯,
米飯口感有彈性又入味,
配著櫻花蝦的酥和蝦卵,
立馬掃光又跟服務生續了一碗。
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睜著閃亮亮的眼睛看著主廚,終於輪到我了!
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鴨肝牛肋排
肋眼牛排、肥嫩鴨肝,
生日就要給他奢侈一下!
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鴨肝可沾櫻桃醬單吃,
品嚐入口即化的豐腴,
或是跟牛排一起入口,
增添肉的濃郁和鮮甜。
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肋眼牛排選了保留牛肉咬勁和豐富肉汁的五分熟,
中間微微的鮮紅肉色是不是很誘人呢?
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牛排建議搭配調味料一起享用,
能沾點粉玫瑰鹽或香酥蒜片,
也可搭配烤洋蔥或特調磨菇醬,
更能吃到牛肉的甜味。
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主餐吃完告一段落,
要轉移陣地去吃甜點了,
閃亮吊燈舒適大紅沙發,
宛如置身於時尚甜點店。
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香蕉巧克力蛋糕
裹上焦糖的新鮮香蕉,
烤過熱騰騰的巧克力蛋糕,
再加上一球清涼冰淇淋,
蛋糕單吃濃郁卻有些甜膩,
但跟冰淇淋一起熱冷交融,
就化為剛剛好的幸福滋味。
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覆盆子冰心濃漿
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由服務生親手倒入熱覆盆子醬,
欣賞白巧克力片遇熱溶化的美妙畫面。
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裡面藏著一球冰淇淋,
混合酸甜覆盆子果醬和核果,
酸甜中感受豐富的酥脆冰涼。
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飲料朋友點了養生窯烤桂圓奶茶
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阿一一點了迷幻的海洋之心
有藍柑橘、柳橙糖漿,
還有那帶走熱氣的細細氣泡。
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最後當然不會少了重點的慶生,
在兩位服務生齊唱綠油精版生日快樂歌下,
心中許下生日願望並用力吹熄蠟燭,
之後會幫忙拍合照並送上印好的精美照片。
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蛋糕是苦甜的巧克力慕斯,
看到隔壁桌壽星是不同的草莓口味,
來王品餐廳慶生總是特別愉快,
相比價格有些太高的王品牛排,
阿一一更愛夏慕尼新香榭鐵板燒
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夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店)

地址:台北市中山區中山北路二段44號B1
電話:02 -2571-9608

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延伸閱讀:
阿一一王品系列餐廳懶人包 

阿一一吃到飽餐廳懶人包
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阿一一平價簡餐系列
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一般留言

  1. 好友 午安!
    祝週五午後快樂開心,準備放假囉。接著又有兩天假期,祝假日快樂!
    版主回覆:(03/31/2014 10:13:00 AM)
    謝謝你的祝福:)

  2. 推1
    生日快樂!!
    夏慕尼的焗海鮮盅我還滿愛的
    不過我都單吃居多 XD
    版主回覆:(03/31/2014 10:13:28 AM)
    哈!單點也不錯^^

  3. 謝謝一一大大的詳細介紹!敬祝一一大大生日快樂!推!
    版主回覆:(03/31/2014 10:23:54 AM)
    謝謝你的祝福:)

  4. 我們最喜歡的是那櫻花蝦炒飯,還有明太子在裡面,風味絕佳~~~
    版主回覆:(03/31/2014 10:25:29 AM)
    真的!口感很豐富 重點還可以續 讚^^

  5. 推推…
    一直都沒有機會品嘗夏慕尼
    好想盡快排入美食行程表中=0=
    版主回覆:(03/31/2014 10:31:04 AM)
    我也是想了好久終於吃到:D

  6. 阿一一度過了好棒的生日快樂大餐!!
    好久沒吃了~它們的餐點與服務一職都很有水準
    版主回覆:(03/31/2014 10:31:33 AM)
    真的!慶生服務尤其讚^^

  7. 推8
    好讚的 生日大餐~看到肋眼牛排~口水直流~
    版主回覆:(03/31/2014 10:49:12 AM)
    雖然貴但滿值得的(比王品牛排值得)

  8. 氣氛好 食物好吃 真的是最大的享受了^^
    祝天天快樂^^
    版主回覆:(03/31/2014 10:49:51 AM)
    謝謝 大家都要天天吃美食 天天快樂^^

  9. 好精緻的鐵板燒唷!!!
    結果我居然一次都沒有去吃!!!
    現在看到 真的超餓的!
    版主回覆:(03/31/2014 11:04:59 AM)
    我也是看了大家的文好久才終於吃到
    之後一定有機會的:)

  10. 真是享受的一天阿
    版主回覆:(03/31/2014 02:01:25 PM)
    生日就要好好享受一下:)

  11. 前年我的生日也是來夏慕尼過
    我家老爺吃過一次後便難以忘懷(真的是不知道誰生日說)
    阿一吃的和我當時吃的都不太一樣耶
    不知道是不是有增加新菜色???
    版主回覆:(04/02/2014 12:06:17 PM)
    有 王品定期都會換新菜色
    這樣就不用擔心會吃膩

  12. 生日的壽星真的都會送一杯酒,去王品吃也是,夏慕尼真的很好吃呢
    版主回覆:(04/05/2014 01:13:12 AM)
    夏慕尼沒王品這麼貴
    精緻度和好吃度有值得
    會讓人想要再去享受享受:D

  13. 我和朋友從香港來旅遊,想訂22/7/17晚上七時,五位晚飯。請問有訂位服務嗎?

留言已關閉。