店名：韓菜100
地址：台北市萬華區西寧南路191號

長期衝包肥訓練下來，
阿一一練就伸縮自如的肚量，
當朋友想要挑戰大份量餐廳，
都不會忘記揪我參一咖，
這次目標是哪家餐廳呢？
就是隱藏在熱鬧西門町裡的～
韓菜100

外觀非常的低調，
店面不大又用窗帘遮住，
如果不是已經查好地址，
一不小心就會錯過。

還好大門上就貼有菜單，
讓人不至於感覺怕怕的，
而且中韓日介紹一字排開，
可以看出這家店的超人氣。

沒啥裝潢的店內座位不多，
全部數數僅有8張左右，
只有八人大圓桌提供訂位，
其他位置就請及早來報到。

店員迅速送上餐具和涼茶(茶是我們自己倒的)，
筷子當然是韓國人特色的扁扁造型，
那為什麼會設計成這種不好握的形狀呢？
常看韓國古裝劇應該知道他們常用小桌子吃飯，
為避免筷子滾來滾去很麻煩就變成如此了。

韓國100屬於平價的家常小館，
提供菜色就沒內湖的韓宮宴豐富，
但韓劇常見的料理這裡都沒缺席，
炸醬麵、炒碼麵、人蔘雞、海鮮煎餅
(不過聽說他們的炸醬麵醬汁比較稀，
所以就沒像上次學韓劇演員大口吃了)，
另外還有些料理貼在餐廳牆壁上，
價位從100元到500元都有，
想打發一餐或大家聚餐皆很適合。

韓式料理必備的各式小菜，
總要把桌子擺得滿滿的，
吃不夠隨時能跟店員續盤。

泡菜的酸度辣度都還好，
雖然感覺有些醃得不夠久，
但口感超脆吃得到白菜的新鮮。

阿一一很愛的涼拌海帶芽，酸酸的很開胃。

特別的燉馬鈴薯，煮得很綿密不錯吃。

這次四個人皆實力堅強，
點了非常多道菜，
但店家也不是省油的燈，
送菜速度超快，
不一會兒整桌擺滿好菜。

首先第一道是著名的～部隊鍋(小400元)，
部落鍋由來可參考之前韓宮宴的食記，
塞了整鍋的各式配料，罐頭肉、火腿、起司，
泡菜、菇菇、紅蘿蔔，還放入了紫蘇葉，
讓部隊鍋增添了道地特殊香氣。

隨著底下火爐慢煮，
蔬菜配料逐漸變熟，
拿起湯匙準備大快朵頤。

酸中帶點溫和辣度的韓式調味，
隨著起司逐漸融化於湯頭中，
還真的能吃到濃濃的起司香，
舀上一碗大口吃溫暖又滿足
(不過罐頭肉大家都吃不慣，
畢竟以前吃部落鍋是為了充飢，
有肉可吃就不錯，哪管味道)！

牛肉蔬菜拌飯(100元)
海帶芽、紅蘿蔔、青菜、黃豆芽，
牛肉片加上一顆蛋，一碗頗營養。

擠入店員送上的韓式辣醬盡情攪拌，
蔬菜的脆、肉的滑嫩，
跟甜辣醬料綜合在一起就是好吃啦～

豬肉糖醋肉(250元)
除了糖醋，另外還有乾烹的料理方式，
本來想說吃韓國菜點糖醋肉感覺怪怪的，
不過廬山真面目跟想像的不太一樣。

不同於中式快炒的手法，
肉先炸過再淋上糖醋醬，
炸功很不錯，酥而不油，
豬肉紮實又保有肉汁，
加上醋醬汁更是胃口大開。

五花肉燒烤(200元)
滋滋作響的鐵板烤著誘人五花肉，
看起來邪惡的。

還好配上生菜罪惡度降低不少，
除了沾醬汁想更夠味可放蒜片
(對阿一一來說，嗯，蒜片掰掰～)，
烤過後原本的肥肉變得脆脆的，
肉香滿溢不錯吃。

泡菜煎餅(200元)
多了泡菜調味比單純海鮮煎餅夠味許多。

你看厚度是不是很真材實料呢？
而且煎的外酥內軟，
純粹以海鮮和泡菜來調味，
夠份量的個頭吃完也快舉白旗了。
       

但最後還有溫暖的這一鍋呢！
韓國人滋補聖品～人蔘雞(250元)
白色湯頭底下藏著澎湃的半隻雞，
肉燉的骨肉分離肉質也不會太乾，
重點湯頭清爽中帶有人蔘香，
即使已經很飽還是一碗接一碗，
最後整鍋都被阿一一解決了。

以前視野太小，
一直以為西門町是美食沙漠，
沒想到它有許多人氣老店小吃，
還藏了如此道地的異國料理，
讓人享受韓劇裡誘人的平民美食，
韓菜100，值得一吃！

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