店名：美斯樂擺夷料理傣味餐廳
地址： 南投縣仁愛鄉大同村博望巷23號

雖然午餐享受了蟲二小山的窯烤披薩，
又在貝卡巧克力莊園品嚐精緻下午茶，
但當天色漸暗肚子也開始咕嚕咕嚕叫，
說到清境當然要嚐嚐異國的擺夷料理，
於是在五里坡山莊民宿老闆的推薦下，
往上衝到標高2044公尺的博望新村。

來到2000公尺以上溫度驟降，
四周飄散著因冷所凝結的霧氣，
在眷村的黑暗巷弄中不斷尋覓，
終於找到這家～美斯樂傣味店

踏進餐廳是跟外頭寂靜不同的明亮，
五彩的色調與薄紗構成的天花板，
讓人瞬間感受到濃濃的南洋風情。

美斯樂代表的是什麼？
代表一群在異鄉被遺忘的孤軍，
當時為了反攻大陸留在滇緬邊界，
到民國42年和49年才撤回台灣，
於類似環境氣候的清境協助開墾，
也是電影「異域」所述說的故事。

也因長時間居住在滇緬邊界，
所以能煮出一手好擺夷料理，
有當地人及許多名人推薦，
相信是不會讓阿一一失望。

異國圖騰的桌布

綻放的美麗水仙百合

老闆送上一壺大禹嶺紅茶，
清新的茶香與舒服的甜，
溫暖了被寒風吹拂的身心。

身在眷村的美斯樂提供繁多的擺夷風味菜，
除一般常見的雲伴大薄片、椒麻雞等料理，
連在大陸尋奇曾看過介紹的香酥竹蟲都有，
膽子大的人可以來挑戰(阿一一不愛蟲蟲)。

第一次來不知怎麼點的人，
餐廳也有搭配好的套餐，
依人數價位有不同的菜色，
阿一一雖然不是跟情人來，
也點了兩人恰恰好的情人餐。

吃好料不忘做做功課，
等待餐點上桌前，
先到書櫃拿本異域照片集，
了解美斯樂的歷史背景。

白飯裝在南洋料理常見的銀雕花餐具中，
米粒Q軟有彈性，加上擺夷料理超下飯，
阿一一難得吃了超過一碗飯。

跟一般南洋泰式料理不一樣，
美斯樂的特色就是都不會辣，
當然餐廳也準備了雲南辣醬，
加了一點嘗試味道非常的香，
辣度也在可接受的範圍之內，
不怕辣的人就大匙加下去吧！

來到清靜必吃的高山時蔬，
使用當地種植的高麗菜，
好脆好甜，簡單料理就很讚！

名字讓人很好奇的錦薩，
第一眼跟泰式的打拋豬肉很像，
但湯汁較多，調味也沒那麼重。

跟打拋豬肉一樣包著生菜吃，
清脆下滿是豬肉多汁的鮮甜，
充滿爽口又開胃的滋味。

另一道常見的椒麻雞

皮酥肉質有彈性不油膩，
沒有一般強烈的檸檬酸，
只有甜中浮現的淡淡酸味。

應該說是煎蛋的當歸烘蛋，
蛋汁混合著當歸葉所做成，
咬下軟嫩保有溼潤的蛋香。

最後再來碗傣味雞湯，
雞肉有彈性不過只給幾塊，
還好湯頭清爽又鮮美，
讓人一碗接一碗直到喝光。

深藏眷村的美斯樂傣味店，
品嚐不同泰式的溫和擺夷菜，
果然道地又美味，好吃！

踏著滿足的步伐走出美斯樂，
吃很多碗飯的阿一一正需散散步，
發現附近清境社區發展協會，
正在展覽走過異域五十年特展，
就順路進入參觀認識一下歷史。

展場應是平常社區居民活動的場地，
不大的空間內介紹滇緬遺族的背景，
以及他們來到清境的開墾過程。

異域官兵的血淚奮鬥演進，
於異鄉孤軍對抗共產黨攻擊，
十一年後才終於來到台灣。

民國五十年剛撤回台灣，
輔導安置於清境農場發展，
住在簡陋的木造房屋，
也即為最初的博望新村。

看著一張張黑白泛黃的老照片，
遙想當年這群官兵的不屈不撓，
不禁向他們至上最誠摯的敬意。

回民宿前還有個不能錯過的景點，
那就是海拔最高的小七啦～
裡面賣的東西可是應有盡有，
想買什麼伴手禮來這裡就可以了。

還有綿羊乳液免費試用

難得來到海拔2050公尺的7-11，
一定要留下紀念的阿一一，
拍好後可準備回民宿養精蓄銳了。

本篇遊記同時曝光於瘋台灣南投民宿網

延伸閱讀：
阿一一中部好去處
阿一一清境農場櫻花之旅

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