台北蘆洲 阿郎切仔麵～地方特色小吃
店名：阿郎切仔麵
地址：新北市蘆洲區復興路30之1號
說到蘆洲最在地的小吃，
一定不得不提到切仔麵，
光這次研習的學校附近，
就開了好幾家切仔麵店，
趁著最後一天輕鬆時刻，
我們選了網路上大家推薦的～
阿郎切仔麵
鐵皮搭建的餐廳規劃得很完善，
明亮的料理區後是大大的「歡迎光臨」。
還有專屬的可愛註冊商標。
進入店內是乾淨整齊的用餐區。
黑色桌子板凳、紅磚壁面，
以及牆面掛著裝飾的蓑衣，
散發出濃濃的古樸風味。
每個桌子上都擺了一盒醬料，
這是阿郎切仔麵的獨門醬料，
有豆瓣醬的香又沒什麼辣度，
吃麵時一定要加上幾匙。
主餐部分最招牌當然就是切仔麵，
也能換成意麵、冬粉、米粉或粿仔條，
還有大腸湯、豬血湯、貢丸湯等多種湯品。
小菜選擇也是非常豐富，
價位都在50元以內，
大家每人點一盤一起分著吃，
也不用擔心要花很多錢。
畫好點菜單交給服務人員，
過一會兒桌上就迸出滿滿的菜，
大家猜猜這些豐盛菜色要多少錢，
答案揭曉～
一人只花了不到一百元的COCO！！
燙大陸妹 (30元)，
沒有一般小吃常用的滷汁或醬油，
青菜上只點綴了一些油蔥，
吃得出大陸妹本身的爽脆與清甜。
油豆腐(20元)。
滷蛋(10元)，蛋滷得滿入味的，
簡單淋上一些醬油就不錯吃。
嘴邊肉(50元)，新鮮沒有豬肉味，
在嚼勁口感中保有豬肉的甜美肉汁。
肝連肉(50元)，不同的部位也一樣好吃。
魷魚(50元)，簡單川燙後充滿彈牙口感。
最後就是今天的主餐～乾意麵(35元)。
加上一些特製醬料
(湯麵建議不要加太多，
不然湯會變得太鹹)。
攪拌均勻後大口一吃，
煮得恰當好處的意麵沾滿著醬汁，
原有的肉汁香融合醬料的豆瓣香，
開胃不油膩的滋味，
讓人一下子把整碗麵吃光光。
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那碗意麵的麵條看起來就是我的菜~:D
版主回覆：(01/29/2012 10:00:05 AM)
我也愛吃意麵，好吃，
常常一下子就把一碗吃光光^^
推~
新年快樂!
這意麵的麵條超吸引人的!^^
版主回覆：(01/29/2012 10:06:10 AM)
加點獨門醬料好好吃阿～:)
只能說蘆洲切仔麵無所不在XD
版主回覆：(01/29/2012 10:06:37 AM)
蘆洲真的是切仔麵的故鄉:D
推
捷運通了我也很想去吃蘆洲有名的切仔麵
這家的菜色好多
版主回覆：(01/29/2012 10:11:58 AM)
有捷運，以後來蘆洲吃小吃就很方便:)
女王推4
女王之前吃過這家
但是點湯麵
我覺得湯好油不合我的味口
感覺小菜也還滿吸引人的
版主回覆：(01/29/2012 10:18:55 AM)
我有看過你的食記，
這次跟很多人一起來吃，
加上豐富小菜一起享用
感覺滿不錯的:)
推推
這家小可以前好像吃過呢
不過有點忘記了~因為我是去年才開始認真紀錄照片的 ~哈哈
是說 蘆洲那一帶很多家切仔麵都很好吃
版主回覆：(01/29/2012 10:17:19 AM)
聽說除了這家還有另一家切仔麵也很有名^^
添丁切仔麵是比較多節目介紹
不過女王沒吃過
阿一一下去有去可以幫我們去吃一下
版主回覆：(01/29/2012 12:08:31 PM)
好低！有機會一定去吃看看:)
我愛那碗意麵，看起來很Q彈呢！
它除了那種醬，還有別的嗎？
因為我要有辣的…XDDDD
版主回覆：(01/29/2012 02:55:44 PM)
可以用他們的”醬油膏”+”生辣椒”
應該就很夠味:D
推
其實沙沙很喜歡這種平價的小吃 環境如果舒適又乾淨就更加分
尤其是乾意麵都吃不膩 但是帶小人兒很不方便阿>"<
版主回覆：(01/31/2012 12:59:39 AM)
我也是超愛乾意麵的^^
這家空間寬敞又乾淨
帶小朋友來吃也很方便
在我新家跟女王的家附近，改天來去吃看看！以前來這接女王都沒發現！
版主回覆：(02/13/2012 01:22:05 PM)
我是看GOOGLE地圖發現的
發現GOOGLE真是搜尋美食的好物^^