台北士林 毫光素菜館～精緻不油膩的素食老店
店名：毫光素菜館
地址：台北市士林區中正路357號1樓
三餐常常大魚大肉，
偶爾也要甲點菜均衡一下，
這時挑間好吃的素食餐廳就很重要，
今天跟大家介紹一家在士林經營很久，
阿一一本身很喜歡的素食餐館～
毫光素菜館
這裡有胚芽飯、炒米粉、炒麵任你挑選。
偶爾嘗試的人也能開心享用。
延伸閱讀：阿一一平價美食系列
偶爾也要甲點菜均衡一下，
這時挑間好吃的素食餐廳就很重要，
今天跟大家介紹一家在士林經營很久，
阿一一本身很喜歡的素食餐館～
毫光素菜館
年節快到了，
各家餐廳推出應景的年菜系列，
素食餐廳當然也不例外，
買回家解凍加熱就有豐盛年菜。
一進門能看到餐點整齊擺在餐台上，
在環境特別的裝潢與打光下，
比一般自助餐廳多了一點質感。
各式各樣的新鮮蔬菜，精緻的豆類料理，
能同時滿足喜好健康，或是首次嘗試素食的人。
不想吃一般的自助餐，
來個蘿蔔糕、春捲、紅豆捲等點心也不錯。
(因為這次來的時候比較晚，
沒拍到餐點美美擺盤的模樣)。
吃膩了
平常的白飯嗎？這裡有胚芽飯、炒米粉、炒麵任你挑選。
餐廳後面還有麵食區，來點一碗熱騰騰的麵吧！
點好菜，秤重算好錢，有免費的今日湯喝到飽。
想喝個飲料有紅茶和熱開水。
二樓整齊乾淨的用餐區，
今天聖誕夜用餐客人比較少，
所以就提早關燈了。
三樓提供宴會的空間，
想在這裡辦大型的聚餐也沒問題。
阿一一點的餐點(一共85元)，
雖說吃素食的都不喜歡豆類加工食品，
但我個人還滿愛的。
胚芽飯，裡面放了非常多料，
有紫米、紅豆、黃豆、地瓜等，
米飯濕潤有彈性不過硬，好吃！
涼拌牛蒡絲、海帶芽。
連皮都模仿出來的素魚，
吃起來比一般豆皮更加軟嫩，
味道令人眼睛一亮。
豆腐捲中間夾的是筍絲，
雖然已經有點冷掉了，
但咬下筍子的湯汁流入嘴裡，
微酸的滋味仍非常開胃，
夾有豐富配料的壽司捲也很不錯，
沒有放入太多了美乃滋，
吃得出蔬菜的清脆與清爽。
最後再來碗免費的今日湯，
散發清甜和中藥香的湯頭，
加入白菜、筍子等蔬菜，
喝起來真是溫暖阿～
毫光素菜館雖然比一般素食店貴，
但少油少鹹的健康調味，
種類豐富，新鮮精緻兼具的餐點，
讓平常吃素的人能吃得
偶爾嘗試的人也能開心享用。
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推推!看起來不油膩而且菜色多!改天要帶我婆婆去 吃吃看!!!
版主回覆：(01/04/2012 02:03:35 PM)
一般素食店都比較偏油
這家的料理精緻又健康
所以我非常喜歡^^
+2
蛇蛇蠻喜歡很多素食帶來的感動
與葷食其實不相上下餒>///<
版主回覆：(01/04/2012 02:06:28 PM)
只要是美味都會令人感動:)
推3
好棒好棒喔
這樣我吃素的時候就可以去士林吃了
距離我家也不遠
且少油少鹹好健康
版主回覆：(01/04/2012 02:10:12 PM)
這家以前還有推吃到飽
可惜那時候沒有一次吃個夠:P
推~
我也是久久會吃一次素菜，這一家的菜色看來挺豐富~
版主回覆：(01/04/2012 02:11:57 PM)
種類很多元 有菜又點心有麵食
雖然不算很便宜 卻很好吃:)
看起來是很精緻的素食料理，那個豬腳做的好像哦xd，不知道味道怎樣!
版主回覆：(01/04/2012 02:12:42 PM)
你說的豬腳是那個豆腐捲嗎?
看起來還真的滿像豬腳的:P
推~很乾淨，樣式又多的素菜廳，不錯唷
版主回覆：(01/04/2012 02:20:47 PM)
比一般自助式的素食餐廳多了精緻感^^
推+1
偶而吃吃素吃不錯啦~可是小珊珊真的屬肉食類動物,不喜歡吃菜^^"
版主回覆：(01/05/2012 03:45:23 PM)
偶爾吃吃菜均衡一下也不錯:)
雖然是素食，
但看起來還真美味喔!
小麗子推>
版主回覆：(01/05/2012 03:45:56 PM)
平價(還是有小貴一點)卻精緻好吃^^
你好，要參考看看手工素食鳳梨酥嗎？
我自己做的，很好吃喔~
hppt://diary.blog.yam.com/ruth819
或http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e64915230
謝謝~
版主回覆：(07/31/2012 03:24:34 PM)
感覺不錯 有機會來試試:)