台北三芝 長角96 The Longhorn～美式牛排豪邁大口吃
店名：長角96
地址：新北市三芝區新庄子96號
說到三芝美食，
最讓人印象深刻的就是牛排，
每每看大家到店內挑戰大塊牛排，
現在住在三芝終於能前往一嚐～
長角96
三芝牛排在網路曝光率較高的是邊界驛站，
後來才知道還有一家長角96，
至於兩家店的關係就是另一段故事了，
而對當地人來說比較推的是長角96。
建立在大馬路旁的餐廳，
從外面看感覺非常簡單，
有種美國電影裡沙漠餐廳的fu。
走到裡面就完全不一樣，
好像走進一座大帳棚，
眼前是顯眼的大吧台，
可以想像一位風塵僕僕的牛仔走來，
坐在吧台前點了杯酒一飲而盡。
頭上的吊燈充滿著異國風味。
彷如美國剛獨立的小家庭場景，
牆上掛著克林伊斯威特年輕時的海報，
透露出濃濃的美式西部風味。
適合大家一起聚餐的大圓桌沙發。
還有一間超特別的牢房包廂，
假日想坐在這裡吃牛排，
應該需要很早預約吧！
桌上提供海鹽和胡椒粒，
讓人磨取增添牛排風味。
翻開菜單準備點餐了！
長角96最著名的就是牛排，
從12盎司起跳，到96盎司的巨無霸份量，
沙朗、肋眼、紐約客、菲力、丁骨各種部位，
只能你有錢，肚子吃得下，這裡都能點得到，
不吃牛的也有羊排、魚排、熱狗堡、千層麵，
想吃得巧又吃得飽可以點超值套餐，
提供湯、麵包、沙拉、飲料等附餐。
96盎司特大牛排光看照片就很驚人，
多人享用價2980元，一人挑戰價1960元，
只要你能在一小時內食完就免錢，
我猜挑戰完會一段時間不想碰牛肉吧
(需提前預約，假日例假日不接受挑戰)。
最先上桌的是附餐的飲料，
冰奶茶和曲線瓶雪碧，
本來想說吃牛排應該會很想喝飲料，
沒想到一瓶喝完剛剛好，
可見店內料理調味很自然。
生菜沙拉淋上酸甜的千島醬，
酸度比一般千島醬再高一些，
吃起來滿開胃清爽的。
附湯是牛肉清湯，
沒有過重的調味，
喝得到牛肉的甜。
香酥的麵包。
手工麵包放了一些雜糧增添口感，
咬下去外微酥，內軟中帶點嚼勁，
邊咬麵包淡淡的甜味會散發出來。
期待已久的主餐，阿一一點了最超值的～
12盎司警長沙朗牛排(380元+10%)，
平常都吃5盎司的平價牛排，
12盎司一比份量就是不同凡響，
牛排上烙印著鐵網的痕跡，真是誘人阿！
牛排旁有玉米、花椰菜和泡菜，
可沾旁邊的醬汁一起享用。
馬鈴薯泥中混合了一些香料，
綿密中瀰漫著迷人的馬鈴薯香，
直接吃就很讚！
在點的時候，
服務生就提醒這道牛排筋比較多，
所以熟度以五分和七分為主，
阿一一當然是選鮮嫩的五分熟，
切下看那厚厚牛排中的粉紅肉色，
令人不禁食指大動。
咬下的瞬間先感受炭烤的香氣，
外皮保留剛烤過後的一點酥度，
再咬下去就是飽滿的甜美肉汁，
口感鮮嫩中帶點嚼勁，
只要灑點海鹹味道就超讚的！
最後朋友外帶一份炸魚薯條，
感覺也滿不錯的。
純樸自然的美式風味，
三芝 長角96～
讓你享受大口吃肉的暢快，
下次再去邊界驛站比較一下。
延伸閱讀：阿一一三芝美食
![[試吃]克朗奇 填の心米布丁～布丁與米的驚喜相遇](https://i2.wp.com/img.paulyear.com/pixnet/126620f7bdf85eb10e87c9674b9e8387.jpg?quality=90&ssl=1&resize=350%2C233 "[試吃]克朗奇 填の心米布丁～布丁與米的驚喜相遇")
推1~
喔~這就是老公與老婆分家的另一家知名大塊牛排呀!
不過我家大頭目吃不習慣這種美式牛排,覺得都沒有醬,吃到最後會膩^^a
版主回覆：(12/10/2011 01:16:22 PM)
我覺得沾點海鹽比較不會膩:)
vanessa推推
哇..牛排上頭的烙痕好美喔
好吃的牛排只要沾海鹽就很好吃哩^^
版主回覆：(12/10/2011 01:19:44 PM)
多了一點焦香和酥度，好好吃！:D
推!看起來好嫩的牛排唷!!!我喜歡吃原味的說~~~這看起來很和我胃口…但是我應該
12盎司就吃不完了吧!!!應該可以給我2盎司牛肉>>>20盎司菜量~~~這樣我更喜歡!!!
(((我想要坐牢穿條文裝吃!!!超有FU!!!)))
版主回覆：(12/10/2011 01:20:53 PM)
哈！你可以兩個人點一份牛排分食，
再多點一些點心小菜^^
三芝居然有這種牛排館 看起來真不錯:D
版主回覆：(12/10/2011 01:24:01 PM)
有機會一起去吃:)
96盎司..
打敗蛇蛇所有吃的牛
排
超超超超大的 = =
蛇蛇不敢挑戰..
太可怕了啦Orz
版主回覆：(12/10/2011 01:26:16 PM)
我也是，吃12盎司留下再度享用的慾望^^
推5
烤的紋路好漂亮喔~~~~
這家的超大牛排超有名的
好想揪團去挑戰XD
版主回覆：(12/10/2011 02:34:16 PM)
我吃12盎司的牛排就好，哈！:P
推～
邊界驛站與長角96這兩間我都很想去體驗大牛排，
話說阿一一只吃12oz怎麼夠呢？呵呵～
版主回覆：(12/10/2011 02:42:39 PM)
我們下次一起來挑戰超大牛排吧！！:D
推推~~雖然一直都很想去吃超大牛排
但是光想到那個筋….嘴巴都酸惹>"<
版主回覆：(12/10/2011 02:45:02 PM)
如果怕筋的話，
可以點肋眼牛排:)
推~常經過卻沒吃過! 我不敢挑戰這麼大的牛排縮!!
版主回覆：(12/12/2011 11:02:20 AM)
可以先試試12盎司的味道^^
原來跟邊界驛站有顧士淵源的就是它
邊界的肋眼.炸雞翅真的很讚
台中的炸雞翅都沒有這個味
長角有炸雞翅嗎?
版主回覆：(12/12/2011 11:06:04 AM)
我有看到一道辣雞翅
有了你的推廌
下次我去邊界就知道要點什麼了:D
那附近沿海好多餐廳~
這家看海完也常常經過就是沒進去過~
阿一一又讓我飽了好奇心^^
版主回覆：(12/12/2011 11:06:55 AM)
很值得一吃 豪邁的美式風格:)
美式牛排吃起來總是很過癮 好想看看有沒有人會去挑戰那超大牛排XD
版主回覆：(12/17/2011 01:36:38 PM)
以後有機會去挑戰一下，哈哈！！:D
+10
鐵網的烙痕就是威啊!!