超鮮嫩羊排遇上青木定治馬卡龍~偉克商人 週日早午餐Buffet(下)(已歇業)

店名:偉克商人餐廳
地址:台北市松山區民生東路三段135號7樓



看完上一篇有著青木定治高級甜點的週日早午餐~
偉克商人的餐廳環境和餐點介紹,
相信大家一定迫不及待吧!
今天就跟大家細細介紹各樣餐點的味道。

首先上來的是餐前酒
可以選擇氣泡酒雞尾酒
於是我們就各選一種,
這樣就可以品嚐到兩種不同的風味。

用著長長高腳杯裝著的是氣泡酒
一口喝下去,可以感受到細細的氣泡在嘴裡蒸發的感覺,
很像香檳的口感,裡面雖然有酒精的成分卻沒什麼酒味,
讓人有舒暢順口的感覺。

上面插著紅櫻桃和鳳梨的是雞尾酒
我們點的是有加酒的雞尾酒,
喝起來酒味比較重,
味道有點類似便利商店賣的水果酒。

喝完餐前酒後,
就開始向餐點區攻城掠地了,
首先當然是豐富的冷盤區。

雖然冷盤非常的豐富,
但還是先要來點吃心安的生菜沙拉
偉克商人的青菜都幫你切成很好入口的大小,
吃起來非常的新鮮清脆,
加上有著細膩酸味的油醋醬,
在嘴裡酸味會漸漸的散發出來,
真的很不錯!


已經幫你剝好殼,
也幫你挑好腸泥的蝦子果然超讚,
不但有彈性,而且吃起來很鮮甜,
旁邊的涼拌花枝口感也很嫩,
帶點酸味的調味更是開胃。

今天的湯品是蟹肉濃湯
裡面可以吃到一塊塊小蟹肉,
湯喝起來濃而不膩,有著蟹肉的甜味。

接下來就開始進攻熱食區,
把每種餐點都拿一點試試,
烤雞肉吃起來很嫩,而且醬汁很入味,
起司蛋捲有著厚厚的起司,
蛋還帶著一點軟軟的口感,味道也很不錯,
右上角裡面包著類似木耳的義大利沙司和右下角的蟹肉餃
因為麵皮偏厚,內餡味道不突出,則比較不推薦。

又來到餐點區,
發現現切區的窯烤羊排正向我招手,
所以就拿了一塊,
順便拿了燻烤鱸魚佐香蔥檸檬奶油

羊排骨頭的部分特別加上用錫箔紙,
讓人可以豪邁的拿起來大吃特吃,
一咬下去,骨肉輕鬆分離了,
怎麼有這麼鮮嫩的口感,
而且一點都沒有羊騷味,
甜美的肉汁中帶著一點滑順的油脂,
真的是阿一一吃過最好吃的羊排。

底下的燻烤鱸魚也很不錯,
鱸魚的肉質很細緻,
吃起來有點入口即化的口感。

吃完真的是意猶未盡,
所以又去拿了一盤,
這次還拿了舊金山奶油燴鮮蝦牛排


奶油燴鮮蝦一吃又是驚豔萬分,
大顆的明蝦口感又Q又彈牙,
吃在嘴裡就好像感受到大海起伏,
蝦子本身就很鮮甜,
加上奶油醬汁更增添整體的豐富度。

牛排因為烤的比較熟,
所以吃起來沒有羊排這麼嫩,是比較紮實的口感,
但一咬下去還是可以享受到肉汁噴出的口感,
就很像周星馳電影「食神」裡的「撒尿牛丸」。

熱食和羊排的部分已經讓人非常滿意,
但是阿一一這次來偉克商人,
重點可是為了吃到青木定治AOKI的甜點,
因為青木定治的甜點上桌時不會特別註明,
要視貨的人才會發現,
所以在拿主餐的時候,眼睛就一直瞄向甜點區。

這時發現甜點區有一個很像青木定治的手工巧克力蛋糕,
於是就立刻拿了幾片上桌,一吃才發現不是,
不過這道甜點也是偉克商人很著名的香蕉蛋糕
吃進嘴裡時,香蕉的果香瞬間瀰漫的口腔裡,
香卻不甜膩的味道,加上蛋糕裡加的果仁和水果,
可以體驗到多層次的口感和味道。

吃完後繼續尋覓中,
突然發現巧克力小蛋糕上的裝飾,
好像是青木定治的馬卡龍,外面一顆就要80元,
當然趕快夾進盤子裡,
小心翼翼的把四分之一的巧克力馬卡龍放進嘴裡,
超酥的外皮瞬間就消失在嘴巴中,
隨後是中間巧克力餡苦中帶甜的餘韻,
真的是很神奇的滋味,
難怪法國人會稱馬卡龍有著「少女酥胸」的口感。

除了馬卡龍外,下面的巧克力蛋糕也很不錯,
蛋糕口感很紮實,中間夾著不甜膩的巧克力餡,
巧克力帶著一點苦味,吃完會有幸福的感覺。

右下角的草莓慕斯也很棒,
吃進嘴裡細膩的慕斯有著草莓自然的酸甜,
之後就漸漸融化在嘴裡,留下舒服的果香。


只有四分之一的馬卡龍怎麼能滿足大家的胃呢?
在阿一一去拿甜點的時候,
也有聽到別的顧客詢問服務生今日甜點有沒有馬卡龍,
果然大家都是有備而來,
當然,餐廳在大家的熱烈期望下,
很貼心在每桌送上三顆不同口味的馬卡龍。

因為我們是三個人一起去吃,
阿一一就使出巧手把每個馬卡龍都切成三分之一,
首先是抹茶口味
外皮還是一樣的酥,酥在幾乎忘了他的存在,
不過沒有什麼抹茶味,加上味道比較甜,
所以阿一一比較沒著麼喜歡。

這個有著黃色外表的馬卡龍,
剛看還不知道是什麼口味,
一吃進嘴裡,酸中帶甜的味道瞬間在嘴裡瀰漫,
雖然有點酸,但是讓人感覺很舒暢,
原來是檸檬口味,真的很特別!

最後是草莓口味
剛看感覺好像很普通,結果一吃眼睛瞬間一亮,
有著跟檸檬完全不同的細膩酸味,
酸中帶著淡淡的甜味,以及草莓的果香,
讓人吃完不禁微笑了起來。


吃完超滿足的馬卡龍大餐,
服務生又送上用貝殼裝著的火燒冰淇淋
將加了酒的熱帶水果醬汁,淋在香草冰淇淋上,
是一道充滿熱帶風味的甜點,
香草冰淇淋本來味道比較偏清爽,
加上酸甜的水果醬汁,
雖然沒有之前的甜點這麼讓人驚豔,
但也滿不錯的。

吃完令人滿足的甜點,就要來一點飯後水果
偉克商人的水果一吃就能感受到自然的甜味,
跟有些餐廳加了糖水過甜的水果就不一樣,
自然的味道雖然不會很甜,但吃起來是舒服的感覺。

在快畫下句點的時刻,還可以跟服務生點飯後飲料,
紅茶咖啡可以選擇,
因為飲料本來都沒加糖,
所以服務生會送上糖水讓你自己添加。

阿一一點的是冰紅茶
紅茶旁放了一小片檸檬,加進去就變成檸檬紅茶,
但紅茶味道偏淡,幾乎沒什麼茶味,
是比較可惜的地方。

從一開始進入餐廳,
就被充滿南洋島嶼風味的裝潢所吸引,
在輕鬆的環境和親切貼心的服務下,
也能逐漸開始以悠閒的心情開始用餐,
(阿一一還看到有一位老先生一個人來用餐,
服務生也非常親切的問候和服務)
種類不算多卻樣樣精緻的料理和甜點,
更是讓人胃口大開、欲罷不能,
尤其是超嫩的羊排,以及入口即化的馬卡龍,
真恨不得多生出一個胃。

偉克商人
下次有機會一定會再來光顧!

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作者介紹:美食猛男阿一一

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愛吃愛玩愛健身愛分享的平凡男子,
希望成為最壯的部落客,本身很好養又是個螞蟻,
以吃遍各地飯店buffet,住遍無邊際泳池飯店為目標,
慢慢踏遍自己的足跡,期盼未來把世界都走一圈!

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