台北士林 Market Cafe 味．集廚房 牛排日～超鮮嫩，冰淇淋超清爽的

台北聚餐好地方

店名：Market Cafe味●集廚房
地址： 台北市士林區中山北路六段88號B1


自從上次看到貓大和彭哥，
對於Market Cafe味●集廚房牛排日的介紹，
阿一一就立刻打電話去訂位，
於是三個星期後的星期三，
我們就來到SOGO士林店對面的～
Market Cafe味．集廚房

集廚房是國賓飯店集團旗下的一家餐廳，位在地下一樓。



首先，可以看到悠閒的戶外用餐區，
但是現在大太陽，還是趕快進去店裡面。

戶外廣場還有一個噴泉。

看到味●集廚房 的立牌了。

門口旁是很有特色的裝飾，
整齊中帶著一點綠意。

餐廳裡面的擺設與裝飾也很有質感。

簡單的餐具，
使用的桌墊很有特色，是採用編織的方式，
在色澤的呈現上卻有金屬的質感。

讓人忍不住幫它近拍一張。

在八月底前，每個星期三都是「牛排日」，
只要399元(加一成)就可以享用10盎司的美國頂級冷藏肋眼牛排，
再加50元則可以享用義式冰淇淋或飲料(二選一)，
加100元則可以沙拉吧、麵食吧或甜點水果吧選一，
或加400元就可以享用所有的餐點(皆要加一成服務費)，
因為想要享用美食又不要花太多錢，
所以阿一一就決定點牛排加義式冰淇淋。

趁牛排還沒上來就先去拿個冰淇淋，
順便逛一逛，這是亞洲麵食吧。

這應該是咖哩吧。

這是甜點水果吧，
之前去國賓的明園西餐廳，就對他們的甜點讚不絕口，
希望下次有錢時，能把這裡所有的餐點都好好享用一遍。

接下來就是義式冰淇淋吧，
採用的是國賓飯店的義式低脂冰淇淋，
吧台旁邊的小黑板會寫上今天所有的冰淇淋口味。

因為這裡的廚師有提供炒冰的服務，
所以可以先選取自己想要加進去的配料。

再跟廚師說你想要的冰淇淋口味(可以選兩種口味)。

他就會在冰鐵板上，幫你把所有配料「炒」在一起，
最後還可以自己加上果醬、巧克力或鮮奶油。

決定先吃看看原味的義式冰淇淋，
點了香草和提拉米蘇兩種口味。

一吃下去就驚為天人，
自然濃郁的香味，跟H牌和M牌的冰淇淋有過之而無不及，
而且吃起來一點都不甜膩，是非常清爽的口感，
吃完嘴巴是非常舒服的感覺。

冰淇淋杯在桌墊上形成特別的光影。

冰淇淋才剛吃完，肋眼牛排就上桌了。

10盎司份量真的很夠，而且牛排的厚度也很厚實。

牛排上泛著閃亮的油光，還有烤網的紋路，
讓人不禁食指大動。

牛排底下有蕃茄、洋蔥、花椰菜和馬鈴薯等配菜，
每樣配菜的調味都很不錯，吃起來充滿自然的味道。

切下第一刀，粉紅色的牛肉瞬間映入眼簾。

集廚房的牛排是由主廚以最適合牛排的食用口感調整熟度，
大約在五分熟左右，可以看到廚師將牛排調理得非常棒，
肉質看起來非常的粉嫩，而且幾乎沒有滲出血水。

趕快切一口放入嘴裡，
雖然阿一一沒吃過幾次高級牛排，
不過一吃下去，鮮嫩的牛肉加上滑順的油脂，
彷彿在嘴巴裡爆炸，真的是很幸福的口感，
鮮美的肉汁在嘴巴裡流動，
剛剛好的油脂更增添肉質的滑嫩度，
不用沾任何醬料就很好吃。

桌子上有附海鹽，
不過阿一一覺得這裡的牛排直接吃就很好吃了，
搭配海鹽反而會有點鹹。

現在看到這粉嫩的牛肉，
阿一一又好想噴去吃阿～～

吃完超滿足的牛排，接下來就是瘋狂炒冰時間，
這個是芒果和哈密瓜冰淇淋，加上杏仁片和葡萄乾，並淋上果泥，
炒過的冰吃起來口感更綿密，加入的杏仁片能增添整個冰淇淋的口感，
使用的果醬酸甜度也剛剛好，不會搶走冰淇淋的風采。

這是森林野梅和香草冰淇淋，
加上巧克力顆粒、玉米片，並淋上果醬，
吃起來味道也很棒，不過在口感上沒有杏仁片好。

從杯子外面看裡面的冰淇淋也好美味阿～～

炒冰的配料上，阿一一覺得加杏仁片的口感最好，
所以後來的炒冰都是以杏仁片為主，
這是巧克力加提拉米蘇冰淇淋。

這是芒果加香草冰淇淋，
集廚房的冰淇淋都是呈現非常自然的顏色，
沒有加什麼色素，味道也很細膩，
吃完之後，香味還會留在嘴巴裡。

最後去拿的森林野梅加香草冰淇淋，
這裡的冰淇淋真的吃起來一點都不會膩。

所以最後阿一一總共吃了12球冰淇淋，
真的是超滿足的！！

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