看似普通卻讓人驚訝的~澎湖 新口福海鮮小吃

地址:澎湖縣馬公市關帝廟東側 

在澎湖的第一晚,
因為天空還是斷斷續續的在下雨,
而且為了省錢還沒有租車,
所以只能選擇民宿附近的餐廳,
聽民宿服務人員的建議,
有一家新開的海鮮餐廳和比薩店可以選擇,
因為同行的朋友有一點暈機想喝湯,
我們就選擇這家~新口福原味海鮮小吃

因為是來澎湖的第一餐,想說不要吃太貴,
所以請老闆配一人150元,總共600元的菜色,
可能因為真的價位有點低,所以老闆面有難色,
最後由老闆娘出馬,一共有四菜一湯,
炒小管、炒澎湖絲瓜、炸花枝丸、炒飯和海瓜子湯

冰櫃裡有很多海鮮。

第一道菜炒小管上桌了~
因為剛剛搭飛機很緊張,
飢腸轆轆的我們立刻拿起手中的筷子。

真的好好吃~
雖然小管看起來沒有很大隻,不過吃起來都很新鮮,
一口咬下,裡面充滿了海洋的鮮味,
一般我們吃小管都還要把裡面的透明骨頭拔出來,
這裡的小管吃起來沒有中間骨頭硬硬的口感,
可以一整隻吃下去。

第二道菜炒澎湖絲瓜

阿一一平常不是很喜歡吃絲瓜,
因為覺得吃起來軟軟的,
不過澎湖的絲瓜吃起來好脆,
跟蛋一起炒過後,絲瓜的甜味都跑出來了,
也很好吃!

第三道菜炸花枝丸

炸的金黃香酥的花枝丸。

一口咬下,裡面有著滿滿的花枝塊,
吃起來外酥內軟,還有花枝QQ的口感。

第四道菜大份量的炒飯
本來以為應該是沒有什麼料的炒飯,
沒想到裡面還放了很多蝦仁。

炒飯炒的不錯,不會有一般熱炒店油膩膩的感覺,
味道也不會太鹹,米飯粒粒分明,也不錯吃!

最後是海瓜子湯

湯裡有著滿滿的海瓜子。
(感覺澎湖的海瓜子跟台灣的海瓜子好像有點不一樣)

在薑絲的搭配下,把海瓜子的鮮味完成襯托出來,
喝起來充滿大海的鮮味,
而且他的薑是用嫩薑,所以不會喧賓奪主,
反而能提升整體的甜度。

沒想到來澎湖的第一餐就這麼讓人驚豔,
看似普通的菜,也沒有過多的調味,
可是每道都讓人讚不絕口,
使我們更期待接下來的澎湖之旅~




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