台北公館 佳焰屋精饌燒肉火鍋吃到飽(已歇業)~食材與服務都一流

店名:佳焰屋精饌燒肉火鍋(公館總店)
地址:台北市中正區汀州路三段299號


之前愛評網剛推出佳焰屋的口碑卷時,
曾上網看一下別人的評價,不過評價都是還好而已,
所以就沒有很努力去搶,
自從看到很多人去吃的好評和誘人的照片,
就立刻換了一張~佳焰屋精饌燒肉火鍋吃到飽


但是要集合四個人真的很不簡單,
所以一直到現在才成行,
因為晚上八點要去拿團購的東西,
所以我們五點半就到了店門口。

我們一坐到座位,
店員就很親切的說明餐點方式,
在用餐的過程中,
我們一有問題,店員也會親切的回應,
真的讓人吃得很舒服。

點菜單有很多東西可以選擇,
選擇的方式很彈性,
每種肉都可以選擇想要的片數,
如果想吃就可以多點幾片,
一次限點八盤(因為八盤就把桌子塞滿了)。

點菜之後就開始拍周遭的環境,
自助式的蔬菜、水果、甜點區,
本來想說等一下要吃甜點和水果,
結果最後吃太飽都沒吃。

自助式的熱飲和冷飲。

也有免費的瓶裝汽水可以喝到飽,
雖然氣泡飲料喝起來比較飽,
不過還是喝了一瓶。

醬料區,這裡用的沙茶醬還不錯,吃起來很香,而且不過太油。

每個桌子旁也有海鹽、孜然粉和蒜泥、味增、辣醬可以用。

想吃這家店的最主要原因~卡比索冰淇淋

有四種口味~牛奶焦糖、搖滾巧克力、
夏威夷果仁、蘭姆葡萄,
都是很想吃的口味,
除了搖滾巧克力比較少,所以比較難挖外,
其他口味都不會冰太硬,滿好挖的。


在肉還沒上之前,
先吃一碗冰淇淋,
卡比索的冰淇淋吃起來味道滿濃郁的,用料也很實在,
搖滾巧克力裡不但可以吃到巧克力顆粒,還可以吃到七彩的棉花糖,
蘭姆葡萄裡可以吃到有酒味的葡萄乾,
但是味道又沒有哈根打死和莫凡比這麼甜,真的很讚!

我們點的鍋蒙古養生鍋和韓式泡菜鍋來了,
蒙古養生鍋味道很香,也不過太鹹,
拿來煮青菜和火鍋料很棒,
韓式泡菜鍋味道也不錯,
不過還滿辣的,而且他的辣是有後勁的辣,
所以只有嘗一些味道。

首先上場的是特別贈送的香草豬肉
可能因為這次我們很早就來吃了,
整家店裡只有我們一桌,所以幾乎都是店員幫我們服務,
看的店員辛勤的幫我們烤肉,真的很不好意思,
不過專業還是專業,烤出來的肉就是比較好吃。

香草豬肉烤好了,準備大快朵頤了!
吃起來果然名不虛傳,肉吃起來一點也沒有肥肉,
而且不沾醬,就很好吃。

香草豬還在烤的途中,
其他點的菜就很快的都上桌了,
店員也都會親切的介紹名稱,
這是牛肉拼盤,有安格斯牛排、牛雪花、牛五花
肉都切的很很漂亮,厚薄也剛剛好,
不會太少也不會太難烤,吃起來也很新鮮。

羊肋條,吃起來沒有骨頭,很軟很嫩。

超大的北海道干貝和扇貝
跟之前吃的滋寶坊相比,佳焰屋的干貝大很多,
烤好吃起來很有彈性,也充滿甜味,
所以後來又加點了一次。

剛來的時候,我正納悶怎麼沒有茭白筍
這時店員就問我們說要不要吃茭白筍,
不用懷疑,當然立刻猛點頭,
茭白筍在店員細心的烘烤下,真的是清脆好吃,
即使平常不是很喜歡吃茭白筍的我也豎起大拇指。

焗烤生蠔和奶油螃蟹

生蠔雖然沒有很大顆,
但非常的新鮮,一點都沒有腥味,
而且烤好後裡面的湯汁真的非常鮮美,
喝下去彷彿看到了大海(中華小廚師狀態)。

扇貝也很是非常鮮美好吃,
而且店員烤得非常的棒,還可以喝到裡面的湯汁。

看到烤爐裡滿滿的食物,真的很幸福。

因為奶油螃蟹要烤很久,
所以在空檔中就開始烤棉花糖
佳焰屋爐子設計的不錯,棉花糖可以直接插在爐子邊烘烤,
不用一直用手轉來轉去。

等看到棉花糖膨脹,外表有點焦時,就是烤好了,
吃起來很像熱的冰淇淋,軟軟柔柔的,入口即化。

店員細心的添加木炭。

等了好久,奶油螃蟹終於烤好了,
蟹殼很軟,而且裡面的蟹肉跟起司幾乎融為一體,
一咬就可以吃到蟹肉。

第二輪加點,法式羔羊排

火焰大腸和德國煙燻腸,
火焰大腸吃起來很嫩,
煙燻腸吃起來不但保有原有的肉汁,
還有一點檸檬的味道來提味,
都很好吃。

安格斯牛排加點

鮭魚和干貝加點

鮭魚是一整塊的,而且滿厚的,看起來就很誘人

蝦和扇貝加點

法式羔羊排烤好了,
本來以為吃起來會跟之前在饗食天堂一樣很硬,
沒想到非常的好吃,肉質很嫩又有彈性,
而且一咬,骨肉就分離了。

再來一個扇貝吧! 是大腸偽裝的扇貝。

最後來一盤甜點~沖繩麻糬

接下來就繼續進攻冰淇淋,
佳焰屋的冰淇淋都保存的還不錯,吃起來不會有冰箱味,
而且提供的口味也很多種,
例如:明治就有供應他的招牌口味~抹茶,
讓我又多吃了好幾球。

謝謝愛評網的口碑卷,
讓我有機會能吃到這家食材新鮮、服務親切的好店,
這樣豐富菜色,以晚餐原價459加一成並不會算很貴,
不過如果不要限兩個小時的用餐時間就更好了,
因為如果是一般人自己烤,可能需要花較長的時間,
也謝謝店家細心的招待,
下次有機會會再光臨。

 

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